科研产出
金针菇菌株遗传多样性的ISSR分析
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：本文利用ISSR技术对来自国内外栽培菌株和野生菌株114个进行了遗传多样性分析,建立了遗传相似性聚类图。结果表明,114个金针菇菌株在遗传相似性水平为0.66时,聚为一大类群,在遗传相似性水平为0.75时,将114个金针菇菌株划分为7个类群,类群Ⅰ包括97个菌株,类群Ⅱ包括8个菌株,类群Ⅲ包括1个菌株,类群Ⅳ包括1个菌株,类群Ⅴ包括3个菌株,类群Ⅵ包括5个菌株,类群Ⅶ包括1个菌株;在0.81水平上可划分为35个亚类群,显示出我国金针菇菌株具有丰富的遗传多样性。
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金针菇单核原生质体菌株遗传差异的ISSR分析
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：原生质体技术在遗传分析和育种中具有重要作用。金针菇双核体在制备原生质体过程中会出现单核化。为了解单核原生质体之间是否存在差异,对3个金针菇菌株单核体原生质体不同交配型菌株以及配对而成的双核体菌株进行了ISSR分析。结果表明,3个金针菇菌株2种不同交配型单核原生质体配对的双核体与出发菌株之间遗传关系较近,遗传相似系数高的为0.97、低的为0.75;3个金针菇菌株的不同交配型菌株之间遗传差异较大,分别为0.77、0.73和0.59,表明不同交配型的单核原生质体菌株之间遗传差异显示其遗传背景的不同。
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四川省食用菌科技示范县品种及菌种调查研究(连载一)——栽培种类与使用品种
《中国食用菌 》 2012 北大核心
摘要：介绍了四川食用菌的资源优势、优势区域、产值产量以及生产中存在的主要问题。根据2009年～2011年连续3年跟踪调查结果,汇总了四川省食用菌科技示范县的主要栽培种类、使用品种或菌株,以及它们的来源,提出在生产第一线上存在着菌株、品种、菌种和新品种的概念混淆不清的问题,分析探讨了这4个名词之间的相互关系。
关键词： 四川 食用菌 栽培种类 栽培品种或菌株 菌株、品种、菌种和新品种关系
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双孢蘑菇和蘑菇的ITS-RFLP分析
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：对采自四川和西藏的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)和蘑菇(A.campestris)9个野生菌株,以及双孢蘑菇5个栽培菌株为材料,进行了ITS-RFLP分析。结果表明,ITS-PCR条带约为750 bp,5种限制性内切酶(MspⅠ、HinfⅠ、HaeⅡ、AulⅠ、TaqⅠ)的ITS-RFLP分析结果为,只有4种限制性内切酶(HinfⅠ、HaeⅡ、AulⅠ、TaqⅠ)产生多态性条带,但完全能将双孢蘑菇和蘑菇区分的限制性内切酶为TaqⅠ;对5种限制性内切酶的ITS-RFLP分析数据进行聚类结果为,在相似系数为0.615水平以下分为2个类群,并将双孢蘑菇和蘑菇区分开;在相似系数为0.915水平上,供试的11个野生和栽培双孢蘑菇菌株分为3个亚类群。
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食用菌保鲜与加工技术研究进展
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：食用菌具有丰富的营养价值以及广泛的药理价值,其产品受到市场越来越多的关注。食用菌的保鲜与加工也在快速发展之中。本文对食用菌保鲜、加工的研究现状和发展进行概述,并进一步提出食用菌保鲜加工的研究方向。
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一种简易实用的食用菌培养增温炉
《食用菌 》 2009
摘要：食用菌培养过程中,冬季气温较低的时候,为了加快菌丝生长速度,缩短菌丝生长周期,或者在冬季栽培反季节中高温食用菌品种时,通常都要采取保温、增温等措施。各个地方都有一些各自的保温、增温措施。笔者现介绍一种简易、实用、成本低廉的增温炉,供大家参考。
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