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不同发酵温度下低盐泡萝卜中氨基甲酸乙酯含量差异成因分析

食品与发酵工业 2023 北大核心 CSCD

摘要:氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate, EC)是泡菜发酵过程中可能产生的一类2A级致癌物质,发酵温度可通过影响微生物代谢进而影响EC的积累。研究测定了10、20、30℃条件下泡萝卜发酵过程中EC含量及其前体物质、理化指标、挥发性物质、微生物数量及结构变化。结果表明,10℃下EC含量先增加再降低,发酵3 d达到最高值79.64μg/L,且发酵7 d后仍高于联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)最高允许量(20μg/L),而20和30℃在发酵3 d后低于标准。在理化指标和挥发性物质方面,随温度增加,还原糖消耗、总酸积累以及pH降低明显加快,且10、20、30℃下泡萝卜挥发性物质呈现较大差异;在菌群结构方面,随温度增加,乳杆菌属丰度增加,而片球菌属丰度下降;Pearson相关性分析表明,Pediococcus ethanolidurans(r=0.52)和Lactobacillus nagelii(r=0.59)与EC含量呈正相关。综上,发酵温度可能通过影响乳酸菌生长及其结构进而对EC的积累有较大影响,因此适当提高温度有助于控制泡萝卜发酵过程中EC的含量。

关键词: 氨基甲酸乙酯 泡菜 温度 菌群结构 挥发性物质 正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)

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科研事业单位会计信息化建设的有效路径研究

财会学习 2023

摘要:现在会计信息化的理论、技术、应用和产品等正飞速发展,很多单位经过多年的会计信息化建设实践,已拥有一套成熟的会计信息系统,财务服务效率提高,有效地满足了快速增长的管理决策需求;而大部分科研事业单位因为观念、人才培养和行业现状等原因,会计信息化建设步伐滞后,无法为科研活动提供优质财务保障,严重影响单位发展.本文通过分析科研事业单位和其他单位会计信息化建设差距形成的内外原因,结合理论依据,辅以满意度问卷调查,提出科研事业单位会计信息化建设的有效路径,提升单位服务管理效能和管理水平.

关键词: 科研事业单位 会计信息化 有效路径

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保幼激素类似物ZR-515对七星瓢虫生物学特性的影响

湖南农业科学 2023

摘要:为了解保幼激素对七星瓢虫成虫生物学特性的影响。采用室内试验,试验组以5组添加不同浓度保幼激素类似物ZR-515(A、B、C、D、E浓度分别为5、15、25、35、45μL/L)的人工饲料与蚜虫组合饲养七星瓢虫成虫,对照组(CK)以纯蚜虫饲养七星瓢虫成虫,测定各处理七星瓢虫的有效产卵量、交配、取食、体重、存活率。结果表明:(1)CK、A、B、C、D、E组七星瓢虫的有效产卵量分别为514.85±38.46、349.11±23.84、182.37±15.99、133.76±13.86、154.76±10.03、109.91±10.37粒,CK组极显著高于其他组,A组显著高于B、C、D、E组,但B、C、D、E组之间没有显著性差异。(2)交配频率A组最高,为0.42±0.09次/min;取食频率C组最高,为0.48±0.08次/min;体重A组最重,为46.50±11.60 mg/只;存活率E组最高,为(68.33±10.15)%。以上指标各处理之间均无显著性差异。试验证实,以添加5μL/L保幼激素的人工饲料与蚜虫组合饲养七星瓢虫,其有效产卵量较高,其余生物学指标未受影响,该饲养模式可以作为七星瓢虫蚜虫减量饲养模式。

关键词: 七星瓢虫 保幼激素 生物防治

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马铃薯优良新品种南芋1号及栽培技术

中国种业 2023

摘要:南芋1号是南充市农业科学院选育的优质食用型马铃薯新品种,具有产量高、品质优、抗逆性强、抗病性好、适应区域广等优点.其茎绿色,叶深绿色,花冠白色,薯块圆形,黄皮、浅黄肉,芽眼浅,块茎干物质含量22.5%,淀粉含量15.68%,蛋白质含量2.53%,维生素C含量27.20mg/100g,还原糖含量0.25g/100g,商品薯率68.8%,单株薯块重479.4g,平均产量1506.3kg/667m^(2),生育期81.8d,于2021年通过国家非主要农作物品种登记,适宜在早熟或中早熟区域进行种植.

关键词: 马铃薯 南芋1号 选育 栽培技术

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耕作与肥药减量化方式对水稻田间病虫草害及产量的影响

应用与环境生物学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:为了明确在不同耕作方式下,肥料与农药的减量化方式对水稻田间病虫草害发生及水稻干物质转运和产量的影响,采用裂裂区设计,主区为耕作防治杂草方式(浅旋+常规除草剂用量、深耕+70%常规除草剂用量),副区为喷施植物生长调节剂防治病虫方式(常规病虫药剂用量、S-诱抗素+70%病虫药剂用量、植物激活蛋白+70%病虫药剂用量),副副区为施肥方式(传统化肥施用、有机无机复混缓释肥施用下减氮20%),研究田间病虫草害发生、水稻干物质积累与转运、产量及构成因素与肥药减量化措施间的关系.结果表明,在深耕且减少30%除草剂用量下,分蘖期田间的莎草科、禾本科和阔叶类杂草发生显著低于常规除草剂用量的浅旋耕作,成熟期水稻干物质量较浅旋耕作高2.4%-16.2%.喷施S-诱抗素或施用有机无机复混缓释肥有利于分蘖期田间杂草发生,但水稻植株稻曲病发生减轻8.2%-17.2%,齐穗期至成熟期干物质输出和转化高.相关性分析表明,水稻产量与杂草和稻曲病的发生呈极显著或显著负相关,与叶片和茎鞘的干物质输出量呈显著正相关.喷施植物生长调节剂且减少30%的化学农药用量,或施用有机无机复混缓释肥且减少20%的氮投入,均未显著影响水稻产量;深耕耕作方式下喷施S-诱抗素处理的水稻产量表现最好.本研究表明,通过深耕、施用植物生长调节剂或有机无机复混缓释肥等方式结合,能有效地控制田间杂草,提高水稻干物质积累量与转运量.在减少水稻的化学药剂与肥料用量的同时,实现水稻的稳产增效.(图1表6参40)

关键词: 水稻 耕作方式 肥药减量 植物生长调节剂 有机无机复混缓释肥 产量

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黄连种子内生细菌的分离鉴定及功能验证

天然产物研究与开发 2023 北大核心 CSCD

摘要:植物种子具有丰富的微生物资源,为深入挖掘黄连种子促生内生菌,本研究通过平板分离获得种子可培养内生菌,对获得的菌株进行溶磷、固氮、产铁载体和产IAA功能研究,筛选具有促生特性的菌株,结合种子萌发实验进行菌株促生功能验证,并对其进行分子生物学鉴定。结果表明,黄连种子可培养内生菌丰富,共分离得到内生菌57株,经16S rRNA鉴定出内生细菌29株,主要分布于芽孢杆菌属Bacillus、寡养假单孢杆菌属Stenotrophomonas、微杆菌属Microbacterium、无色杆菌属Achromobacter等13个属。优势菌为芽孢杆菌属(7株)和寡养假单孢杆菌属(7株),分别占总鉴定菌株的24.14%。促生特性研究表明,具有溶磷功能菌株2株,固氮功能菌株9株产铁载体菌株2株,产IAA菌株6株,其IAA分泌量为64.52~203.57 mg/L。其中既具有溶磷功能又产IAA菌株1株,既溶磷又产铁载体菌株1株,既产铁载体又产IAA菌株1株。Priestia megaterium和A.spanius可显著提高黄连种子的发芽率。本研究将为揭示种子内生菌的促生机制和顽拗性种子后熟与萌发机制提供理论依据,同时也为微生物菌肥的开发奠定基础。

关键词: 黄连种子 内生细菌 物种鉴定 功能验证

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饲料桑生长动态及刈割期研究

中国草地学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:以栽植第三年丰产期饲料桑为研究对象,采用株高、茎粗、枝条重、茎秆重、叶片重、茎叶比等指标分析饲料桑株高50、70、90、110、130、150 cm时各阶段的生长动态,测定枝条、茎秆和叶片中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、粗脂肪、灰分等营养物质含量;于株高70、90、110 cm时刈割,测定不同株高刈割时的年度产量;将叶片按枝长分为上部叶、中部叶、下部叶和黄化落叶四部分,分别测定各部分叶片营养成分。结果表明,饲料桑在株高90 cm达到最快生长速度;随着株高的增长,全株收获物中干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量逐渐升高,粗蛋白含量显著降低;株高90 cm时刈割,年度总产量最高。综合考虑年度生物产量和饲用营养价值,饲料桑应在株高90 cm时刈割利用。

关键词: 木本饲料 桑树 生长动态 刈割期

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规模化肉羊养殖场热应激综合防控措施

当代畜牧 2023

摘要:随着农业产业结构调整力度的不断加大,农户肉羊养殖积极性进一步提升,饲养规模逐渐扩大。夏季是肉羊养殖的关键时期。持续高温、高湿环境易引起肉羊的热应激反应,导致采食量下降,生长速度降低,并且很容易诱发多种疾病。笔者从规模化羊场建设、防暑降温、避免高湿、饲料营养和日常管理等方面对夏季肉羊舍饲养殖技术进行了介绍,以期为养殖场提供借鉴和参考。

关键词: 肉羊 舍饲 夏季 防暑降温 营养调控

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红肉猕猴桃整形修剪技术

中国南方果树 2023 北大核心

摘要:红肉猕猴桃果肉颜色独特、品质佳、效益显著,但因其树势较弱,抗性较差,对种植技术要求较高。本文分析了当前红肉猕猴桃整形修剪中存在的主要问题,总结了不同树形结构的特点,阐述了常用树形的整形修剪技术,以期为红肉猕猴桃的整形修剪提供参考。

关键词: 红肉猕猴桃 整形 修剪

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耐高温干旱优质水稻恢复系泸恢107的选育与应用

杂交水稻 2023 北大核心 CSCD

摘要:随着气候变暖加剧,高温干旱已严重影响中国水稻生产及可持续发展,培育耐高温干旱优质水稻品种是解决消费需求和绿色发展的重要措施。四川省农业科学院水稻高粱研究所2003年用耐热恢复系泸恢17与旱稻种质KalingaⅢ杂交F2代单株作母本,高配合力恢复系蜀恢527作父本杂交,采用系谱选育、高温干旱胁迫筛选、南繁加速稳定的方法育成恢复系泸恢107。泸恢107集聚了耐高温干旱、高配合力、高品质等有利性状,利用该恢复系配组的5个杂交水稻组合表现出大穗大粒、产量高、品质优等特点,已通过国家或省级品种审定。

关键词: 杂交水稻 恢复系 泸恢107 耐高温干旱 优质 选育

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