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资源类型: 中文期刊
关键词:Mushroom(模糊匹配)
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金针菇活性物质及其作用研究进展

《中国食用菌 》 2011 北大核心

摘要:金针菇活性成分丰富,作用广泛。对近年来国内外金针菇中活性物质的主要结构及其作用研究进行了综述,总结了金针菇现阶段活性物质研究情况,展望了金针菇未来可能研究方向。

关键词: 金针菇 成分 结构 作用

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一种简易实用的食用菌培养增温炉

《食用菌 》 2009

摘要:食用菌培养过程中,冬季气温较低的时候,为了加快菌丝生长速度,缩短菌丝生长周期,或者在冬季栽培反季节中高温食用菌品种时,通常都要采取保温、增温等措施。各个地方都有一些各自的保温、增温措施。笔者现介绍一种简易、实用、成本低廉的增温炉,供大家参考。

关键词: 机具 食用菌 增温炉

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厚朴非药用部位栽培平菇试验研究

《食用菌学报 》 2009 北大核心

摘要:测定了厚朴非药用部位的营养成分,并将其作为平菇(Pleurotus ostreatus)的栽培基质,对平菇的生长性状、营养成分以及重金属含量的影响进行评价。结果表明:厚朴非药用部位含有平菇生长所需的粗纤维、粗蛋白等营养成分;当厚朴非药用部位添加量为67%时,平菇产量可达58.68 kg、蛋白质(干基)含量达23.0%,相对于对照分别提高18.3%、15.6%;且平菇符合无公害食品的标准;因此,厚朴非药用部位可以作为平菇栽培基质加以利用。

关键词: 厚朴非药用部位 常规栽培基质 平菇 营养品质

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新型栽培基质生产食用菌的研究进展

《中国食用菌 》 2009 北大核心

摘要:对近十年新型栽培基质生产食用菌的研究进行归纳和概括,并对其存在的问题进行了分析和总结,最后对新型栽培基质生产食用菌的发展前景进行了展望。

关键词: 新型栽培基质 食用菌 食用菌生产

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紫茎泽兰对平菇产量及主要营养成份含量影响的研究

《四川大学学报(自然科学版) 》 2009 北大核心 CSCD

摘要:以含不同比例紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇,根据出菇子实体生物转化率、营养品质以及对平菇栽培上常见污染菌的抑制作用考察利用紫茎泽兰栽培平菇的效果.研究结果显示,含30%紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇的转化率与普通栽培料栽培无显著差异;平菇中氨基酸、粗蛋白和总糖含量分别比普通栽培料出菇的平菇提高了23.13%25.92%和38.82%;栽培料中添加30%以上的紫茎泽兰,能明显抑制平菇栽培中常见污染菌如粗糙脉孢霉和大毛霉的生长.

关键词: 紫茎泽兰 平菇 栽培 生物转化率 抑菌

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川西高原蘑菇菌株遗传差异的酯酶同工酶分析

《西南农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要:对川西高原113个蘑菇菌株进行了酯酶同工酶分析。结果表明,基于酯酶同工酶的遗传相似性聚类图,在相似系数0.5的水平上,可划分为5大类群,菌株间遗传差异与菌株采集地理位置差异相关性不强。

关键词: 四川 野生 蘑菇 遗传差异

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四川食用菌产业现状及发展方向探析

《中国食用菌 》 2008 北大核心

摘要:综述了四川食用菌近30年的发展历程,展示了品种选育、栽培、加工及副产物利用的产业现状,针对新形势下四川菌业的发展需求,就合理开发利用野生资源、重视品质选育、创新生产技术以及功能拓展、科技支撑平台建设等产业发展方向进行了探析。

关键词: 四川 食用菌 产业化 方向

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双孢蘑菇杂交菌株的酯酶同工酶分析

《吉林农业大学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要:利用酯酶同工酶标记对双孢蘑菇杂交菌株F1代、F2代及F1代的组织分离菌株进行了分析。结果表明:杂交菌株的F1代、F1代的组织分离菌株和F2代菌株与亲株之间的酶谱带不同;杂交菌株F1代与其组织分离菌株在酶谱带上相同,而F1代与F2代之间酶谱带存在差异。聚类分析结果表明,杂交菌株与亲株分属于不同类群,杂交菌株F1代和F2代之间遗传差异较大。

关键词: 双孢蘑菇 酯酶同工酶 杂交种 F2代遗传分析

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金针菇33个菌株遗传多样性与组织分离菌株鉴定的酯酶同工酶分析

《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要:对19个白色金针菇菌株和14个黄色金针菇菌株以及黄色金针菇F411菌株的6个组织分离菌株进行了酯酶同工酶分析。结果表明,白色金针菇与黄色金针菇在谱带上存在差异,且一些酶谱带可作为区别黄色金针菇与白色金针菇的特征酶谱带。相异系数聚类分析表明,白色金针菇和黄色金针菇可各自聚为一类群,但其中黄色金针菇F26菌株与白色金针菇菌株聚在一类。在供试的33个菌株中,共有21个菌株在酯酶同工酶谱带上完全相同,表明其亲缘关系非常相近。此外,组织分离菌株与出发菌株在酯酶同工酶谱带上完全相同。

关键词: 金针菇 酯酶同工酶 相异性聚类分析 遗传多样性

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蕈菌次生代谢产物中的活性成分

《中国食用菌 》 2008 北大核心

摘要:蕈菌次生代谢产物是蕈菌产生的一类重要天然产物,是现在天然产物化学研究的热点。对近年来国内外在蕈菌次生代谢产物的活性成分的研究成果进行了综述。采用化学分类方法把蕈菌次代谢产物中的活性成分大致分为8类:多糖、萜类(倍半萜、二萜、三萜)、甾体(甾醇)、生物碱、色素类、醌类、类脂、环肽以及非蛋白氨基酸,对包含在8类化合物中的重要天然产物进行了介绍。

关键词: 蕈菌 次生代谢产物 活性成分 生物活性

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