科研产出
甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培的产量、效益及菜薹营养研究初报
《中国农学通报 》 2009 北大核心
摘要：以甘蓝型双低油菜和白菜型红菜薹为材料,通过对比试验和化学检测研究了甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培在重庆市生态生产条件下的产量、效益和菜薹营养。结果表明:油蔬两用栽培产菜薹2382 kg/hm2,产菜籽2219 kg/hm2,菜籽产量比单收菜籽栽培减产8.1%;油蔬两用栽培纯收入5221.80元/hm2,比单收菜籽栽培新增纯收入1552.80元/hm2,增收42.3%;甘蓝型双低油菜薹营养丰富,除铁的含量外,其维生素C和钙、硒、锌等微量元素含量明显高于白菜型红菜薹,可溶性总糖、粗纤维等营养指标与白菜型红菜薹相当。甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培有良好的增收效果,可在重庆市适宜地区示范推广。
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红尾鲶肌肉营养成分与品质评价
《淡水渔业 》 2008 北大核心
摘要：利用常规肌肉营养测试方法测定分析红尾鲶(Phractocephalus hemiliopterus)的肌肉营养成分。结果显示:红尾鲶肌肉(鲜样)中蛋白质含量为18.75%,脂肪为4.14%,水分为75.57%,灰分为1.48%;肌肉中含有18种氨基酸,含量为85.96%(干样),其中8种为人体必需氨基酸,总含量为35.16%,占氨基酸总量的40.90%;其必需氨基酸的构成比例基本符合食品法典委员会(FAO/WHO)的标准,红尾鲶的限制性氨基酸为色氨酸,4种鲜味氨基酸总质量分数为32.98%(干样)。
关键词： 红尾鲶(Phractocephalus hemiliopterus) 肌肉 营养成分 品质评价
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苹果树体不同器官元素含量与累积量季节性变化研究
《西南农业学报 》 2007 CSCD
摘要：以"富士"苹果树为试材,分析了新生器官(果实、叶片和新梢)中营养元素含量与累积量年周期变化。结果表明,叶片氮、磷含量随叶龄增加而降低,钙、锰含量呈增加趋势,钾、锌、铁、铜含量有两个高峰;果实氮、铜、锌、铁含量先急剧下降,后逐渐增加,钾、磷、钙、镁、硫、锰含量随果实发育而降低;新梢氮、磷、钙含量表现为前期较高,中后期较低的消长变化,随果树生长,钾、镁、硫、铁含量逐渐降低。新生器官中营养元素累积量不同时期差异较大;果树早期生长需要大量的养分,营养元素的分配随生长中心的转移而变化。果园施肥管理应氮肥基施为主,追施磷、钾肥,中期补充微肥。
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林草复合经营模式养分动态关系
《山地学报 》 2006 北大核心 CSCD
摘要：林草复合经营模式在目前的退耕还林工程中起着重要的作用,研究林草复合模式的林与草之间的营养元素关系,通过对不同林草养分的研究得出林木、草、土壤之间的养分动态关系,对矿质养分相互关系的研究为合理搭配林草提供重要依据,为退化山地生态系统的恢复和重建提供重要的模式。模式Ⅰ在退耕还林初期,土壤养分供给氮素虽未亏缺,但从三者间的消长关系看出:氮磷素供应并不富足,特别是水解性氮。土壤交换性钙供应不足,引起杉木与黑麦草对钙质竞争。而土壤全钙含量很高,钙质向交换性钙转化的速度缓慢。模式Ⅱ与模式Ⅰ得到相似结果,所以在这两种模式中应加强人为管理,在退耕初期应适当增施氮磷钙肥,辅以土壤结构改良,加速土壤养分向植物可利用态转化。模式Ⅲ牛鞭草的生物量极高,磷、钙素相对缺乏。由于牛鞭草被不断的采割用于牲畜的饲料,对该模式中必须进行一定养分的输入,以保持杂交竹与牛鞭草这一林草生态系统的养分平衡。
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四川茶区土壤营养元素背景值研究
《植物营养与肥料学报 》 2006 北大核心 CSCD
摘要：采用单道扫描等离子发射光谱仪(ICP-AES)对四川茶区72个产茶县422个取样点0—35 cm土层中P、S、K等17种营养元素含量进行测定,分析了该地区茶园土壤的无机营养元素背景值特征。结果表明,四川茶区土壤中P、K、Ca、Mg、S等5种大、中量元素均相对贫乏;微量元素Mn、B、Zn在大部分地区土壤中相对富集,而Fe、Mo在大部分地区土壤相对贫乏;其他元素中Se和Sb相对富集,其浓集系数K值分别为5.45和22.3。方差分析表明,17种营养元素的含量在不同产茶地区土壤中的差异均显著。土壤中营养元素的背景值因土壤类型的不同而表现出一定的差异,其中棕壤中的营养元素含量相对丰富,而红壤中营养元素的含量相对缺乏。因此应有针对性地增施有机肥及微量元素肥料,以补充相对贫乏的营养元素。
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