科研产出
生物菌肥在花生上施用效果的研究
《中国农学通报 》 2017
摘要：为探究不同类型肥料对花生栽培的影响,采用小区试验,研究了不同肥料对花生田间性状、产量性状、品质及根系生长的影响,筛选出适合四川地区花生生长的肥料,促进四川花生产业发展。2014—2015年,在成都平原地区,以四川省农科院经作所培育的花生高产新品系‘1503’为材料,利用生物菌肥、农家肥与普通化肥3种肥料设置8个处理,采用不同梯度、不同肥料混合,考察不同成分的肥料对花生田间性状、产量、营养成分、根系干物质、土壤养分变化等指标的影响。结果表明:生物菌肥与普通化肥配合施用效果最好,单独施用或与农家肥配合施用效果相对较差。生物菌肥配合常规化肥,花生产量最高可增加28.2%,花生含糖量最大可提高18.9%,根系干物质最高增加25.8%,土壤氮、磷、钾及有机物含量较对照提高45.7%、58.2%、38.8%、67.2%。生物菌肥拥有改良土壤,提高产量,增强抗性,提升品质等多种作用,在花生种植业有较好的应用前景。
全文链接
请求原文
峨边玛咖营养成分及其玛咖烯和玛咖酰胺指纹图谱研究（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：该研究对四川峨边彝族自治县2200~2 800 m海拔山区引种玛咖的营养成分进行了测定,并构建了其标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质、18.40%总氨基酸(其中3.86%精氨酸)、42.80%总糖、1.36%脂肪,并含各种矿物元素(其中1.14%钾)。峨边玛咖的玛咖烯和玛咖酰胺HPLC指纹图谱与秘鲁玛咖的一致。研究结果表明在低于秘鲁原产地1 000多米海拔山区可以引种玛咖并且可以有良好品质。
关键词： 玛咖 营养成分 玛咖烯 玛咖酰胺 HPLC指纹图谱
全文链接
请求原文
南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析
《中国蔬菜 》 2016 北大核心
摘要：以31份印度南瓜、12份中国南瓜、4份印度南瓜×中国南瓜种间杂种为研究对象,进行老熟南瓜口感评价及营养成分相关性研究,鉴定影响南瓜口感的关键指标,并建立一种科学评价口感的方法。结果表明:供试南瓜材料干物质含量为28.27~219.12g·kg~(-1)(FW),淀粉含量为4.13~93.68g·kg~(-1)(FW),可溶性糖含量为8.48~128.14g·kg~(-1)(FW),纤维含量为2.46~80.94g·kg~(-1)(FW),可溶性固形物含量为3.2~12.2°Brix(FW),VC含量为17.9~258.2mg·kg~(-1)(FW);含水少、甜、面、质地细腻、平滑的南瓜口感好,反之口感差。从口感与营养成分的整体趋势上看,干物质、淀粉、可溶性糖、VC及可溶性固形物含量升高、纤维含量降低口感变好;反之,口感变差。通过逐步回归分析,剔除了可溶性固形物、VC、纤维含量等贡献率小的营养成分,建立南瓜口感评价公式Y=-5.481+17.974X_1+10.716X_2+12.473X_3(Y为口感得分预测值,X_1为干物质百分含量,X_2为可溶性糖百分含量,X_3为淀粉百分含量),拟合优度指标R~2为0.907,预测口感效果较好。说明利用干物质百分含量、可溶性糖百分含量、淀粉百分含量预测肉用南瓜口感是可行的。
蚕沙组分的计量分析及开发应用概况
《蚕业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：蚕沙是养蚕生产中的大宗废弃物,也是具有开发利用价值的副产物之一。蚕沙中的有机质和矿质养分含量较高,可用其生产生物有机肥和食用菌栽培基质;蚕沙中的粗蛋白、碳水化合物以及氨基酸、微量元素和维生素等营养成分的含量也较高,可作为动物饲料的原料;蚕沙中含有丰富的叶绿素、果胶等,还含有香豆素/内酯、黄酮类/酚类和甾体/萜类等活性成分,可用蚕沙入药和提取化工原料。本文较为系统地综述了蚕沙中可利用组分及其计量分析的主要研究结果,介绍了蚕沙开发应用涉及的行业领域及主要产品,并讨论了未来蚕沙综合利用研究的重点课题。
全文链接
请求原文
紫色马铃薯营养成分分析与质量评价
《河南农业大学学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：对紫色马铃薯基本营养成分进行了分析,采用氮氨基酸评分标准模式、鸡蛋蛋白模式和模糊识别等方法对其营养价值进行了评价。结果表明,紫色马铃薯鲜味氨基酸含量(239.82 g·kg-1)、氨基酸比值系数分(73.89%)、干物质含量(283.67 g·kg-1)、粗纤维(8.34 g·kg-1)、VB1(4.30 g·kg-1)、VB2(19.00 g·kg-1)和VC(17.80 g·kg-1)以及矿质元素Se(8.71 g·kg-1)均高于普通马铃薯,且差异显著。紫色马铃薯比普通马铃薯营养价值更高,更具推广价值。
全文链接
请求原文
温度与光强对高山杜鹃催花期间花芽营养物质积累的影响
《西北植物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以高山杜鹃为材料,研究了在3个昼/夜温度(6℃/0℃、22℃/16℃、30℃/24℃)和3个光照强度(2 000/10lx、7 500/5 500lx、10 000/8 000lx)组合成的9个光温催花条件下,高山杜鹃花芽内可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白和游离氨基酸等营养物质的变化以及对始花期的影响。结果表明:随着昼夜温度的升高和光照强度的加强,高山杜鹃花芽内的可溶性糖和淀粉含量增加,且在整个催花过程中持续上升;可溶性蛋白含量变化整体呈先升后降的趋势,前期随温度光强增加而增加,后期则相反;游离氨基酸含量的整体变化趋势与可溶性蛋白含量相反,表现为先降后升。在30℃/24℃、10 000/8 000lx的处理下,高山杜鹃最早进入始花期,比目标日期(春节)提前18d开花。可见,适当高温和高光强(22℃/16℃~30℃/24℃,7 500/5 500~10 000/8 000lx)处理能显著提高高山杜鹃花芽内可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白和游离氨基酸等营养物质的积累和代谢,促进了其花芽发育,有效缩短了催花时间,使植株提前进入始花期,从而达到提前上市的目的。
全文链接
请求原文
混种不同生态型富集植物对镉胁迫樱桃幼苗磷钾养分吸收的影响
《江西农业大学学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为研究混种不同生态型富集植物(矿山生态型和非矿山生态型)对镉胁迫条件下樱桃植株养分吸收的影响,通过盆栽试验研究镉胁迫樱桃(甜心樱桃、那翁樱桃)与采自铅锌矿区(镉污染土)和农田(非污染土)的小飞蓬、龙葵和马唐混种对其根系和地上部分全磷和全钾含量的影响。结果表明,樱桃与小飞蓬混种后磷钾含量明显高于与龙葵、马唐混种的含量,且矿山生态型小飞蓬要优于农田生态型小飞蓬。就甜心樱桃而言,与矿山生态型小飞蓬混种后根系磷钾含量分别增加了7.89%、25.56%,地上部分磷钾含量分别增加了29.54%、60.38%;就那翁樱桃而言,与矿山生态型小飞蓬混种后根系磷钾含量分别增加了5.37%、15.67%,地上部磷钾含量分别增加了16.17%、56.52%。因此,樱桃与矿山生态型小飞蓬混种最有利于其对磷钾养分的吸收。另外,除矿山生态型马唐外,其他不同生态型小飞蓬、龙葵以及农田生态型马唐在与樱桃混种后,磷钾含量都有不同程度的增加。混种后,所有植物生物量都有不同程度的减少。
全文链接
请求原文
峨边玛咖营养成分及其玛咖烯和玛咖酰胺指纹图谱研究
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本文研究了四川峨边彝族自治县2200~2800 m海拔山区引种玛咖的营养成分和标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质、18.40%总氨基酸(其中3.86%精氨酸)、42.80%总糖、1.36%脂肪,并含各种矿物元素(其中1.14%钾)。峨边玛咖的玛咖烯和玛咖酰胺HPLC指纹图谱与秘鲁玛咖的一致。本研究提示在低于秘鲁原产地1000多米海拔山区可以引种玛咖并且可以有良好品质。
关键词： 玛咖 营养成分 玛咖烯 玛咖酰胺 HPLC指纹图谱
全文链接
请求原文
紫色坡耕地玉米适产和环境友好的氮肥投入阈值
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为有效控制紫色丘陵区坡耕地养分流失,采用氮肥水平随机区组试设计验,利用模拟径流小区的方法,研究氮肥用量对坡耕地雨季土壤氮素流失及玉米产量的影响。结果表明,随着氮肥用量增加地表径流和壤中流的总氮流失浓度均呈增加趋势,以优化施氮量的200%的总氮素流失浓度最高,分别比对照总氮流失浓度高150%和1141%,其中,施肥对地表径流总氮流失浓度的影响仅表现在径流首次;氮肥用量与土壤氮素表观平衡呈线性关系(R2=0.986),与玉米产量(R2=0.817)呈及生产1 kg玉米氮素流失量(R2=0.916)均呈二次曲线关系,氮肥用量为186.73 kg/hm2是兼顾环境因素的氮素投入阈值,氮肥用量为393.6 kg/hm2是玉米兼顾产量的氮素投入阈值,因此,为了保证粮食安全,有效控制农业面源污染,紫色坡耕地玉米适宜的氮肥用量范围在186.73~393.6 kg/hm2,结合本试验结果,氮肥用量为225 kg/hm2较好。
全文链接
请求原文
乌洋芋与紫薯营养成分比较
《浙江农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：乌洋芋与紫薯外观颜色相近,参照国标及农业行业标准,采用凯氏定氮法、原子吸收分光光度法、氨基酸分析等方法对其水分、淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、还原性糖、干物质、矿质元素、色素、维生素,以及氨基酸等营养指标进行比较分析。结果表明,紫薯所含的还原性糖、干物质、微量元素Zn,以及色素中的矢车菊素,芍药素和β-胡萝卜素均明显高于乌洋芋,且差异极显著(P<0.01);而乌洋芋中的淀粉含量极显著(P<0.01)高于紫薯。从氨基酸组成来看,紫薯中的总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸、甜味氨基酸与苦味氨基酸均极显著(P<0.01)高于乌洋芋;但乌洋芋的氨基酸比值系数组成比较集中,部分比值系数也比紫薯略高。总体来看,紫薯色素含量高,味甜,微量元素锌和氨基酸含量均较高,而乌洋芋淀粉多,综合营养价值高,消费者可根据自己需要进行有目的的选择。
全文链接
请求原文
