科研产出
基于GC-IMS和GC-MS比较不同桑叶茶的香气成分
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为探究不同原料桑叶茶香气成分的差异,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和气相色谱-离子迁移色谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry,GC-IMS)技术,结合偏最小二乘法判别分析(Partial Least Squares Discriminant Analysis,PLS-DA),对春梢、芽、一芽一叶、嫩叶、成熟叶5种不同桑叶茶香气成分进行分析.结果表明:GC-MS鉴定出 25 种挥发性成分,GC-IMS鉴定出 62 种挥发性成分,通过PLS-DA,春梢、芽、一芽一叶、嫩叶、成熟叶制成的不同桑叶茶之间有明显区分,计算预测变量重要性投影(Variable Importance In Projection,VIP),共筛选出 17 种特征香气成分:其中雪松醇、(Z)-5-十三烯、2-正戊基呋喃、2-6-二甲基环己醇、苯甲酰基异硫氰酸酯、苯乙醛、辛醇、1-庚烯、2-丁酮、2-庚酮、乙酸甲酯、乙酸、2-己烯醛、乙酸乙酯、甲硫基丙醛、2-己酮、3-羟基-2-丁酮(去除重复检出).这些特征香气物质主要呈现水果、大豆、黄油、辛辣、木香、坚果等感官特征.该研究为桑叶茶原料选择提供了一定数据支撑.
关键词： HS-SPME-GC-MS GC-IMS 桑叶茶 香气 PLS-DA
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纳米ZnO在植物病害防控中的应用研究进展
《河南农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：随着纳米技术的发展，纳米ZnO由于具有良好的微生物抑制效果在植物保护领域备受关注。综述了纳米ZnO对植物病原细菌、真菌、卵菌、病毒、线虫等各类病原物的直接抑制作用，对植物的抗病性诱导和对植物生长的促进作用，以及其他潜在的增益效果等，讨论了纳米ZnO复合材料、掺杂型纳米ZnO及纳米ZnO绿色合成在植物病害防控中的应用。未来纳米ZnO在植物病害防控中的应用研究可聚焦于拓展其对多种病原物效果的评估及其作用机制解析、优化纳米ZnO材料的性能以提升其应用效果等方面。
关键词： 纳米ZnO 植物病害防控 抑菌机制 抗性诱导 生长促进 复合材料 绿色合成
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酿造型杂交糯高粱新品种川糯粱6号的选育与应用
《贵州农业科学 》 2025 北大核心
摘要：【目的】选育高产优质、宜机收的糯高粱新品种，以满足四川等地对酿酒原粮的需求。【方法】用自育不育系54A和自育恢复系21R配组选育新品种。【结果】育成酿造型杂交糯高粱新品种川糯粱6号，2022年通过农业农村部非主要农作物品种审定登记，登记编号：GPD高粱（2022510054）。该品种苗期长势强，耐密植，植株整齐度中等，抗逆性强，高抗炭疽病、叶部病害，抗蚜虫，穗纺锤形。川糯粱6号在四川南部3月上旬春播生育期114 d，属中熟品种。2018—2019年参加四川省区域试验，2018年产量为508.4 kg/667m2，较对照川糯粱15号增产19.9%;2019年产量为464.8 kg/667m2，较川糯粱15号增产23.8%，两年区试平均产量为486.6 kg/667m2，排名第一，较川糯粱15号增产21.7%。2022年参加四川省品种展示，产量为502.1 kg/667m2，较川糯粱15号增产18.6%，籽粒红色，籽粒总淀粉含量73.32%，支链淀粉占总淀粉含量98.80%，粗蛋白含量10.89%，脂肪含量4.29%，单宁含量0.84%。【结论】川糯粱6号适宜在四川平坝丘陵地区种植，具有高产稳产、酿酒品质优、抗性好、宜机收等特点，属于酿造专用杂交糯高粱新品种。
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一株兔源F型多杀性巴氏杆菌的分离鉴定及全基因组测序分析
《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【背景】多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida)是引起畜禽巴氏杆菌病的主要致病菌，能够感染多种动物，导致严重疾病，严重影响我国畜牧业的健康发展。近些年来，随着我国养兔业的快速发展，兔巴氏杆菌病已经成为养兔业疫病防控的一种重要细菌病。【目的】确定四川某兔场送检病死兔的病因及其病原菌的基因组学特征。【方法】采用常规微生物学实验技术对送检的病死兔进行细菌分离和纯化，观察其培养特性，进行生化试验、PCR鉴定、荚膜血清型检测和药敏试验，并对分离的菌株进行全基因组测序和分析。【结果】从病死兔中分离出1株革兰氏阴性短杆菌，最终鉴定为F型多杀性巴氏杆菌，命名为PmLZH01，基因组序列上传NMDC数据库(编号：NMDC60198555)。药敏试验显示分离菌株Pm LZH01对万古霉素、阿莫西林和林可霉素耐药，对青霉素、庆大霉素、头孢噻肟、卡那霉素、环丙沙星、四环素、氟苯尼考、氯霉素等药物敏感。全基因组测序分析显示该分离菌株基因组为2 378 810 bp,G+C含量为40.32%，预测到2 231个编码基因，包括了97个毒力相关基因和20个针对11类药物的抗药基因。【结论】通过微生物实验技术分离鉴定到1株F型多杀性巴氏杆菌并进行了其基因组学测序分析，再次证实兔巴氏杆菌病病原血清型的多样性，为兔巴氏杆菌感染的诊断和防控提供了科学参考，也为进一步了解F型Pm毒力和耐药机制奠定了基础。
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不同品种毛木耳营养成分及氨基酸营养价值评价
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：选取5个在形态特征和营养价值上具有代表性的毛木耳菌株——川耳1967、琥珀、川耳1985、川耳781和上海1号，测定其子实体蛋白质、氨基酸、粗多糖、灰分、维生素B2、钙、钾、铁、硒的含量，并基于国际氨基酸模式谱，采用氨基酸评分（AAS）、美国医学研究院（IOM）模式评分、氨基酸比值系数分（SRC）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）以及蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）等多种指标，对这些品种的氨基酸营养价值进行综合评价。结果显示，5个毛木耳品种的营养成分多样，氨基酸种类丰富，必需氨基酸总含量为443.87～478.03 mg·g-1蛋白质，高于世界卫生组织/联合国粮食及农业组织/联合国大学（WHO/FAO/UNU） 2007年推荐的平衡模式参考值、IOM推荐的模式参考值以及FAO推荐的鸡蛋蛋白改良模式值，可以作为机体蛋白源的有益补充。AAS、IOM模式评分、CS、EAAI和PDCAAS的综合评价结果显示，川耳781在氨基酸营养价值方面的表现最佳，是5个供试品种中的最佳蛋白质来源。本研究为毛木耳营养品质评价提供了一定的数据支持和方法。
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球孢白僵菌内生定殖豇豆对美洲斑潜蝇种群的影响
《中国生物防治学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确球孢白僵菌Beauveria bassiana对豇豆Vigna unguiculata上美洲斑潜蝇Liriomyza sativae种群的防控效果，本文在实验室内分别以球孢白僵菌内生定殖的豇豆和健康豇豆植株为寄主植物，构建美洲斑潜蝇室内实验种群的年龄-阶段特异生命表，评价球孢白僵菌内生定殖豇豆对美洲斑潜蝇生长发育、繁殖和种群参数的影响。此外，田间调查比较球孢白僵菌定殖的豇豆与对照植株上美洲斑潜蝇的种群发展动态。室内试验结果表明：在球孢白僵菌定殖组与对照组之间，美洲斑潜蝇的发育历期、存活率和繁殖率均存在显著差异。其中，球孢白僵菌定殖组美洲斑潜蝇卵期（3.00 d）比对照组（2.92 d）显著延长；尽管两组间的全幼虫期和蛹期无显著差异，但球孢白僵菌定殖组美洲斑潜蝇的蛹重（0.43 g/千粒）明显低于对照（0.49 g/千粒）。球孢白僵菌定殖组成虫前期存活到成虫期的概率（29.88%）显著低于对照（83.33%）。球孢白僵菌定殖组美洲斑潜蝇雌虫寿命（3.92 d）、雄虫寿命（3.69 d）和产卵总量（71.96）均显著低于对照组（雌虫：7.48 d；雄虫：6.23 d；总产卵量：140.92）；球孢白僵菌定殖组美洲斑潜蝇种群的内禀增长率（r）(0.1385/d)、周限增长率（λ）(1.1486/d)和净增殖率（R0）(10.3222)分别低于对照组的0.2448/d、1.2774/d和62.6333。田间试验结果表明：调查期内，处理组的斑潜蝇种群数量始终低于对照组。综上所述，与对照相比，取食球孢白僵菌内生定殖的豇豆植株的美洲斑潜蝇种群受到了明显抑制作用。将球孢白僵菌作为豇豆的内共生真菌防治美洲斑潜蝇具有可行性。
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TRV介导的上海青和芥菜VIGS体系的构建
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为构建烟草脆裂病毒（tobacco rattle virus,TRV）介导的十字花科植物的病毒诱导的基因沉默（virusinduced gene silencing,VIGS）体系，以十字花科蔬菜上海青和芥菜为研究对象，以内源八氢番茄红素脱氢酶（phytoene desaturase,PDS）基因为标记基因，构建pTRV2-BrPDS、pTRV2-BjuPDS-g和pTRV2-BjuPDS-c载体，并进一步对农杆菌的侵染水平进行优化，构建上海青和芥菜的高效VIGS系统。结果显示，pTRV2-BrPDS、pTRV2-BjuPDS-g和pTRV2-BjuPDS-c载体构建成功。当农杆菌OD600=1.0时，上海青植株白化表型最明显，当农杆菌OD600=0.8时，芥菜的沉默效果最佳。通过qRT-PCR证实，白化表型是由TRV重组病毒侵染植株后，内源性PDS基因发生沉默而引起的。以上研究结果为利用VIGS技术研究十字花科植物的基因功能提供了理论依据。
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"媒介化育儿"背景下新手妈妈健康信息焦虑量表开发与应用
《情报科学 》 2025 北大核心 CSSCI
摘要：【目的/意义】构建新手妈妈在婴幼儿健康领域的信息焦虑量表，并分析产生焦虑的原因与程度，为提高信息服务质量提供借鉴。【方法/过程】通过文献调研和深度访谈，初步提取焦虑成因形成项目库，再运用扎根理论和统计学方法归纳整合，优化量表。最后，应用该量表评估与分析新手妈妈的焦虑程度和具体表现。【结果/结论】正式量表包含5个因素（信息获取、信息互动、信息环境、信息外因、信息内因）和26道题项。研究发现，新手妈妈普遍存在不同程度的婴幼儿健康信息焦虑，并且存在多种复合型焦虑。其中，由“信息互动”因素引发的焦虑最为严重，因“信息缺乏科学依据”产生的焦虑最深。此外，频繁接触健康育儿信息更容易带来焦虑，而使用更加专业的健康育儿信息平台可以缓解焦虑，使其情绪稳定。【创新/局限】本研究存在样本容量小、学历分布不均等局限，可能影响结果准确性，且量表需进一步反复验证。未来研究可细化用户特征，以提出更精准的改良建议。
关键词： 媒介化育儿 新手妈妈 信息焦虑 健康育儿信息 量表构建
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分枝横梗霉LYSF001的毒力基因分析与抗真菌药物敏感性评估
《微生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨分枝横梗霉菌株LYSF001 的致病性及其对常见抗真菌药物的耐药性,为动物真菌感染的诊断与治疗提供实验依据.[方法]通过形态学特征和分子生物学技术分离并鉴定菌株;利用PCR技术检测菌株LYSF001 的毒力基因,并构建动物感染模型以评估其致病性;采用组织病理学检查、GMS染色及ITS序列扩增技术分析感染动物的肝脏和肾脏病理变化;通过药敏试验评估菌株 LYSF001 对卡泊芬净、两性霉素 B 和伊曲康唑的敏感性.[结果]菌株LYSF001 鉴定为分枝横梗霉;检测出菌株 LYSF001 携带 5 个毒力基因,分别为 CalA、PKP2、LaeA、Alp2 和AspF1;该菌株感染小鼠后造成 40%的死亡率,试验小鼠内脏充血,其中肝脏和肾脏的病理变化最为显著,表现为炎症细胞浸润和组织坏死;GMS染色显示心脏、肝脏中存在深色菌丝,ITS序列扩增进一步证实了真菌感染;药敏试验证实菌株LYSF001 对两性霉素B及伊曲康唑表现出敏感性,然而该菌株对卡泊芬净存在耐药性.[结论]本研究证实分枝横梗霉菌株LYSF001 具有较强的致病性,可引发动物严重感染甚至死亡;同时,该菌株对两性霉素B和伊曲康唑敏感,但对卡泊芬净耐药.这为动物真菌感染的诊断与治疗提供了重要的实验依据和技术支持.
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花椒叶的能量价值评定及其在大恒肉鸡饲粮中的应用
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在评定肉鸡对花椒叶的代谢能,同时研究饲粮中添加花椒叶对大恒肉鸡生长性能、血清生化指标、小肠黏膜形态结构及盲肠微生物群落的影响.代谢试验:肉鸡对花椒叶的代谢能测定采用套算法结合指示剂法.选取42日龄健康、体重相近的雄性黄羽肉鸡48只,随机分为2组(每组8个重复,每个重复3只鸡,1只/笼),分别饲喂基础饲粮和试验饲粮(85%基础饲粮+15%花椒叶),试验期共7 d,其中预试期4 d,正试期3 d.饲养试验:选取50日龄健康、体重相近的雄性大恒肉鸡384只,随机分为4组(每组8个重复,每个重复12只),对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂花椒叶添加量为2%(花椒叶I组)、3%(花椒叶Ⅱ组)和4%(花椒叶Ⅲ组)的试验饲粮,试验期37 d.结果表明:1)肉鸡对花椒叶的代谢能为5.87 MJ/kg,能量表观消化率为34.14%.2)与对照组相比,饲粮中添加2%、3%和4%的花椒叶均会极显著增加大恒肉鸡的料重比(P<0.01),且添加4%的花椒叶还会显著降低大恒肉鸡的终末体重和平均日增重(P<0.05);饲粮中花椒叶的添加量对大恒肉鸡的平均日采食量、屠宰性能和器官指数均没有产生显著影响(P>0.05)o 3)与对照组相比,饲粮中添加3%的花椒叶显著增加了血清中白蛋白含量(P<0.05);饲粮中添加2%、3%和4%的花椒叶均极显著降低了血清中尿素含量(P<0.01).4)饲粮中添加不同水平花椒叶对大恒肉鸡的小肠黏膜形态结构无显著影响(P>0.05).5)与对照组相比,饲粮中添加4%的花椒叶显著增加了盲肠微生物的丰富度(Chao指数)和多样性(Shannon和Simpson指数)(P<0.05);LEfSe分析显示,与花椒叶Ⅲ组相比,花椒叶Ⅱ组甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)和气味杆菌属(Odoribacter)显著富集.综上所述,肉鸡对花椒叶的代谢能为5.87 MJ/kg;在饲粮中添加2%~4%的花椒叶虽然对大恒肉鸡的饲料转化率有负面影响,但适量添加并不会对其终末体重、屠宰性能和器官指数产生显著影响,且对其盲肠菌群丰富度和多样性有所改善.因此,花椒叶可作为大恒肉鸡的饲料原料,但添加量以不超过3%为宜.
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