科研产出
冬菇属五个物种生长特征与营养成分比较
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了研究冬菇属不同物种菌丝和子实体生长特征及营养成分差异，本研究对冬菇属5个物种(金针菇、云南冬菇、柳生冬菇、杨树冬菇和芬娜冬菇)的生长特性和子实体营养成分等指标进行了分析。结果显示，不同物种菌丝的最适生长温度不同；杨树冬菇原基形成最快，云南冬菇原基形成最慢；菌柄脆度差异较大，柳生冬菇脆度最高，金针菇脆度最低，并且菌柄脆度与粗纤维含量呈负相关。芬娜冬菇中粗蛋白、粗脂肪和总糖含量均较高。在冬菇属物种中共检测到17种氨基酸，在5个不同物种中，含量较高的均为天冬氨酸、谷氨酸和赖氨酸，3种氨基酸含量占总量的50%以上；柳生冬菇中除脯氨酸外的16种氨基酸含量均明显高于其余4个物种。就矿质元素而言，5个冬菇属物种中都是钾元素含量最高，其中金针菇钾元素含量是其他4个物种的2倍以上；而柳生冬菇中铁元素含量最高。此外，云南冬菇的体外抗氧化活性最高，芬娜冬菇最低。本研究将为冬菇属物种的开发利用、种质创新和功能产品的开发提供有价值的信息和依据。
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桑黄多糖对溃疡性结肠炎的干预作用
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：溃疡性结肠炎(ulcerative colitis, UC)是一种慢性炎症性肠病，对患者生活质量产生长期严重影响。本研究从桑黄Sanghuangporus sanghuang中提取多糖，采用葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium, DSS)建立小鼠溃疡性结肠炎模型，用桑黄多糖(Sanghuangporus sanghuang polysaccharides,PPs)进行干预。检测小鼠体重、结肠长度、炎症因子水平、氧化应激水平，并对结肠组织切片进行病理分析，观测结肠菌群变化，评价桑黄多糖对溃疡性结肠炎的干预作用。结果表明：桑黄多糖(400 mg/kg/d)对小鼠无毒性，可有效减缓UC引起的小鼠体重降低，抑制结肠缩短，减轻结肠组织结构损伤；与造模组小鼠相比，灌胃桑黄多糖小鼠结肠组织中髓过氧化物酶(MPO)含量降低，总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量增高，促炎因子白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子(TNF-α)含量降低，抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)含量增高；桑黄多糖可在一定程度上调节由DSS诱导的UC小鼠肠道菌群结构变化，提升UC小鼠肠道菌群多样性，改善DSS导致的拟杆菌门Bacteroidetes、厚壁菌门Firmicutes、疣微菌门Verrucomicrobia、变形菌门Proteobacteria的丰度变化。结果表明，桑黄多糖能够有效抑制结肠炎小鼠促炎因子表达和细胞氧化应激，进而减弱肠道炎症反应，缓解肠道组织病理变化，丰富小鼠肠道菌群的多样性，调节肠道菌群丰度，从而缓解UC病症。
关键词： 桑黄多糖 溃疡性结肠炎 炎症因子 氧化应激 肠道菌群
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酶解发酵菜籽粕对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
《中国饲料 》 2025 北大核心
摘要：为研究酶解发酵菜籽粕对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，选择京红1号48周龄褐壳蛋鸡720只，随机分成5个处理组，每组6个重复，每个重复24只鸡。试验1、2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.0%、2.0%、4.0%、6.0%、8.0%酶解发酵菜籽粕等氮替代豆粕，试验期8周。结果表明：酶解发酵菜籽粕的添加不影响蛋鸡日采食量，2.0%的添加量完全不影响生产性能；4%、6%、8%添加组平均蛋重分别下降1.85%(P<0.05)、1.45%(P<0.05)、2.21%(P<0.01);6%、8%添加组料蛋比分别上升5.39%(P<0.01)、4.41%(P<0.05)，产蛋率分别下降4.27%(P<0.01)、2.60%(P<0.05)。在试验第4周时，4%、6%、8%添加组能极显著的改善哈夫单位和浓蛋白高度（P<0.01）；在试验第8周时，2%添加组能极显著改善蛋壳厚度（P<0.01），而6%和8%添加组的蛋壳厚度极显著降低（P<0.01）。综上，推荐产蛋鸡日粮中添加不超过4%的酶解发酵菜籽粕替代3.70%的豆粕，以保证蛋鸡生产性能和鸡蛋品质。
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不同镉浓度下水稻和小麦生长、籽粒镉吸收特征及土壤镉临界值研究
《土壤通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为了探讨不同镉(Cd)浓度对四川地区不同土壤pH值的农田土壤上水稻和小麦生长以及籽粒中Cd吸收的影响.[方法]采集了四川地区黄红壤、潮土和酸性紫色土三种典型农用地 0~20 cm耕作层的土样,并向样品中添加了 0~10.00 mg kg-1 外源Cd.通过盆栽试验分析了土壤与水稻、小麦生长以及籽粒中Cd吸收量之间的关系.在确保水稻和小麦籽粒中Cd含量符合食品安全国家标准污染物限值的前提下,初步评估了 3种水稻和小麦产地土壤中Cd的安全临界值.[结果]随着外源Cd浓度的逐渐升高,水稻和小麦的株高、茎秆干重以及籽粒干重整体上均呈现出先增长后减弱的趋势.与此同时,Cd浓度的提升也导致叶片的SPAD值有所降低,而茎秆与籽粒中的Cd吸收量则显著增加.根据食品安全国家标准污染物限值,水稻和小麦所种植的黄红壤、潮土和酸性紫色土三种土壤的总Cd临界值范围分别为 0.57~2.74 mg kg-1 和 0.06~0.40 mg kg-1,有效Cd临界值范围分别为 0.08~0.19 mg kg-1 和 0.01~0.03 mg kg-1.[结论]种植水稻的三种土壤以及种植小麦的黄红壤,其总 Cd临界值均高于现行的风险筛选值(GB15618-2018).其中黄红壤的总Cd临界值最高,酸性紫色土次之,潮土最低.此外,土壤的Cd临界值与土壤的pH值及有机质含量之间呈现出显著的正相关关系.
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纳米ZnO对层出镰孢菌抑菌效果及转录组分析
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探究纳米ZnO对层出镰孢菌(Fusarium proliferatum)的抑菌效果及作用机制，利用含毒培养基法及孢子萌发法评估了纳米ZnO对其菌丝生长及分生孢子萌发的抑制效果，利用扫描电镜观察了纳米ZnO对该菌细胞形态的影响，基于转录组测序分析了纳米ZnO对该菌基因表达的影响。结果表明，纳米ZnO对该菌菌丝生长及分生孢子萌发的抑制率随浓度升高而呈升高趋势，最高抑制率分别可达到80.43%及72.16%。扫描电镜观察发现纳米ZnO处理可明显减少视野表层菌丝的生长量。同时，表层菌丝出现形态变细畸变，许多分生孢子形态有往更圆的形态转变的趋势。转录组测序结果发现，纳米ZnO处理相比对照分别有683个及588个差异上调和下调表达基因。富集分析发现，跨膜转运蛋白活性、离子运输、ABC转运蛋白、磷脂代谢过程、作用在酯键的水解酶活性、脂肪酸分解、多种肽酶和氧化还原酶活性、淀粉和蔗糖代谢及精氨酸和脯氨酸代谢等多种重要的GO条目或KEGG通路。综上所述，纳米ZnO对层出镰孢菌菌丝生长及分生孢子萌发有显著抑制效果，会对该菌菌丝和分生孢子的形态及发展产生影响。在基因表达层面，纳米ZnO会影响该菌跨膜物质运输、细胞膜结构、氧化还原酶活性及能量和氨基酸代谢。
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甘薯CCD基因家族鉴定及其表达模式分析
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】系统鉴定和分析甘薯(Ipomoea batatas L．)类胡萝卜素裂解双加氧酶(CCD)基因家族，为进一步研究其在类胡萝卜素代谢和块根发育过程中的作用机制奠定基础。【方法】利用生物信息学方法对甘薯CCD基因家族进行全基因组鉴定，分析其成员的结构与功能。基于转录组测序数据，分析CCD基因在成熟期甘薯不同组织中的表达模式，以及其在白色、紫色、橘色薯肉甘薯块根发育不同阶段的表达量变化。【结果】在9条染色体上共鉴定到24个Ib CCD基因，可分为CCD1、CCD4、CCD7、CCD8、NCED和CCD-Like 6个亚家族。共线性分析表明片段复制和串联重复是导致Ib CCD基因扩增的关键因素。Ib CCD基因启动子区域含有与生长发育、激素响应、光响应、逆境胁迫响应相关的65种顺式作用元件。转录组分析显示，Ib CCD基因具有不同的表达模式。Ib CCD1a可能是甘薯生长发育的关键基因，其在不同组织、不同薯肉颜色甘薯块根发育不同阶段均高表达。去除始终极低表达基因，有13个Ib CCD基因在不同组织中差异表达。Ib CCD1b、Ib CCD1c、Ib CCD1d、Ib CCD4、Ib NCED2和Ib NCED4可能参与调控甘薯块根中类胡萝卜素种类和含量。NCED亚家族的Ib NCED1和Ib NCED3基因可能通过调节甘薯根部脱落酸含量影响块根膨大。【结论】本研究揭示了24个Ib CCD基因在甘薯不同组织和不同薯肉颜色块根发育过程中的表达模式，为探索甘薯CCD家族基因的功能和调控机制，以及选育高类胡萝卜素含量的甘薯新品种提供参考。
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牛油果新品种"鳄早1号"的选育
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：“鳄早1号”是2006年从“祖坦诺”实生苗圃中发现的优良变异单株，经过17年的试验观察，于2023年3月通过四川省非主要农作物品种认定委员会品种认定，定名为“鳄早1号”。“鳄早1号”在攀枝花市东区和假槟榔村、裕民村、总发村开展的品种比较试验和多点区域试验表明：该品种树势强壮，枝条直立，1月下旬初花期，2月进入盛花期，成熟期为7月下旬至8月初，成熟后可留树挂果至9月初，果实发育期150～200 d,比“哈斯”提前成熟140～160 d,属早熟品种，果实为梨形，平均单果质量248.51 g,可食率67.19%,粗蛋白含量1.77%,粗脂肪含量5.71%,总糖含量2.73%。根据抗病性鉴定，“鳄早1号”对疮痂病为中抗类型，对炭疽病为抗病类型，适宜在四川省攀西地区及类似生态区种植。
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冬水田区杂交中稻蓄留再生稻的氮肥盈余对次年头季稻的节氮效应
《中国生态农业学报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了提高杂交中稻蓄留再生稻田的氮肥施用效率,研究了上年氮素残留对次年头季稻的节氮效果,以期为再生稻田合理的氮肥管理策略奠定理论基础和实践依据.于2021-2023年在川南冬水田区开展3年定位试验,以优质杂交中稻品种'旌3优6150'为试材,设置再生稻季疏穴0、25%、50%、75%、100%和预留次年头季稻氮肥用量的处理,通过再生稻发苗盛期疏穴塑造再生稻产量差,导致稻田不同氮素残留量,探究上年氮素残留与次年头季稻节氮关系.研究表明,氮残留量与再生稻产量呈极显著负相关.头季稻的氮素干物质生产效率比再生稻高15.48%,而稻谷氮素生产效率和氮收获指数则分别比再生稻低5.56%和16.51%.头季稻与再生稻的氮利用率呈正相关.粒芽肥(15N)大部分被当年头季稻吸收,间接促进再生芽发苗,直接被再生稻吸收利用较少,并残留于土壤中供次年头季稻利用.次年头季稻节氮量与上年氮残留量呈极显著正相关(r=0.955**),上年再生稻氮残留量和次年头季稻节氮量均随着上年再生稻疏穴率增加而增加.次年头季稻节氮量与上年再生稻产量呈极显著负相关关系.上年再生稻产量在0~4 125 kg·hm-2范围内,次年头季稻可按当地高产施氮水平减少施氮量99.11~0.11 kg·hm-2.与头季稻相比,再生稻氮素干物质生产效率下降,而氮素稻谷生产效率和氮收获指数增加,说明次年头季稻节氮量与上年氮残留量具有协同作用,因此,提高再生稻产量是减少稻田氮盈余的关键.
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协同治理视角下优化农业科研经费管理研究
《会计之友 》 2025 北大核心
摘要：随着农业科研经费投入的持续增长,农业科研单位面临更加复杂的经费管理挑战.为解决当前农业科研经费管理流程标准化不足、部门联动性欠缺和信息孤岛等难题,文章基于协同治理理论,采用结构方程模型(SEM)分析协同治理体系缺失对科研经费管理的影响.研究发现,利用现代信息技术逐项打通科研项目管理各系统的连接通道,构建贯穿农业科研项目全生命周期的协同治理体系,能够显著提升农业科研经费管理效能.实施路径包括更新以服务为核心的管理理念、强化项目承担单位法人主体责任、促进业务流程优化与资源整合、建立复合型专业人才队伍等.这些措施不仅能够解决农业科研经费管理存在的问题,而且能有效提升农业科研单位对科研经费管理的规范性、精准性和高效性.
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4种黄河珍稀鱼类外周血细胞显微与超微结构研究
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】解析花斑裸鲤（Gymnocypris eckloni）、极边扁咽齿鱼（Platypharodon extremus）、黄河裸裂尻鱼（Schizopygopsis pylzovi）和厚唇裸重唇鱼（Gymnodiptychus pachycheilus）外周血细胞显微与超微结构，丰富4种黄河珍稀鱼类血液学参数，为黄河珍稀鱼类资源保护提供生理学资料。【方法】使用ArcGIS Desktop 10.5绘制采样点示意图，利用刺网和地笼进行捕捞。4种黄河珍稀鱼类经MS-222麻醉后，采用经肝素钠抗凝处理的1 mL注射器自尾静脉采血，并制备显微与超微结构样本。选择染色良好的外周血涂片，统计各类细胞占比，并使用ImageJ测量不同类型血细胞长径和短径及细胞核长径和短径。【结果】细胞显微结构和超微结构观察结果显示，除成熟红细胞外，在4种黄河珍稀鱼类外周血中还观察到未成熟红细胞和分裂期红细胞，4种黄河珍稀鱼类外周血细胞显微结构均未观察到嗜碱性粒细胞，但在超微结构中观察到少量嗜碱性粒细胞。厚唇裸重唇鱼嗜酸性粒细胞中的特殊颗粒由致密的晶体核心和基质组成，区别于其他3种鱼类。4种黄河珍稀鱼类外周血中粒细胞和单核细胞表面均分布伪足，且单核细胞胞质内线粒体和粗面内质网丰富，在厚唇裸重唇鱼单核细胞中还观察到初级溶酶体和次级溶酶体。细胞占比统计与大小测量结果显示，4种黄河珍稀鱼类外周血中淋巴细胞占比均最高，其次为嗜中性粒细胞，嗜酸性粒细胞和单核细胞占比较低。4种黄河珍稀鱼类外周血中红细胞长径无显著差异（P>0.05），花斑裸鲤红细胞短径显著大于其他3种鱼类（P<0.05，下同），厚唇裸重唇鱼红细胞胞核长径和短径显著大于其他3种鱼类，极边扁咽齿鱼嗜酸性粒细胞长径和短径显著大于厚唇裸重唇鱼，细胞核长径和短径显著大于黄河裸裂尻鱼，花斑裸鲤小淋巴细胞短径显著大于极边扁咽齿鱼，细胞核长径和短径显著大于黄河裸裂尻鱼。【结论】4种黄河珍稀鱼类外周血细胞组成相似，显微结构均可见红细胞、血栓细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞和淋巴细胞，超微结构还可见嗜碱性粒细胞。4种黄河珍稀鱼类外周血成熟红细胞体积相近，可能与其生活在相同水域环境有关。4种黄河珍稀鱼类外周血淋巴细胞占比最高，其次为嗜中性粒细胞，丰富的淋巴细胞可能与其形态适应性相关。
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