科研产出
桔红肉甘薯新品种南薯021的选育
《中国种业 》 2022
摘要：为满足甘薯生产和市场对桔红色食用型甘薯品种的需要,南充市农业科学院以浙薯13为母本与多父本进行集团杂交,从后代实生种子中筛选培育出了甘薯新品种南薯021,于2021年7月完成国家非主要农作物品种登记,登记号:GPD甘薯(2021)510040.该品种鲜薯产量达到29448.3kg/hm2,薯块干率27.47%,淀粉率17.54%,β-胡萝 卜素含量1.46mg/100g;薯块呈纺锤形,结薯集中,薯皮中等红色,薯肉桔红色,大中薯率达85.17%;薯形好、食味优、商品性好、抗病性强、耐贮藏,是理想的桔红色食用型甘薯新品种.
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加工专用型甘薯新品种南紫薯018的选育与栽培技术
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】选育淀粉含量和花青素含量高的甘薯新品种,为加工业对高淀粉及高花青素专用加工型甘薯的需求提供品种选择。【方法】南充市农业科学院以日本紫薯为母本进行多父本集团杂交,从其后代实生种子中筛选培育出甘薯新品种南紫薯018,于2019年获得品种保护权（品种权号:CNA20151680.4）。【结果】南紫薯018鲜薯产量达26 572.5kg/hm2,薯块干率33.0%,鲜薯花青素含量30.43mg/100g鲜薯,淀粉含量22.35%。【结论】南紫薯018结薯较集中,薯形长纺锤形,薯皮紫色,大中薯率达81.1%,商品性好;抗病性好,耐贮藏,是适宜于全粉添加和花青素加工的专用型甘薯新品种。
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超高效液相色谱测定冷冻研磨甘薯植株中酚酸及其分布(英文)
《食品科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：建立超高效液相色谱法分析13种甘薯品种中不同植株酚酸的含量与分布。结果表明,在萃取溶剂中加入0.2%亚硫酸氢钠可以提高咖啡酸和咖啡酰奎宁酸类成分的回收率和稳定性。不同的样品预处理方法比较发现,冷冻研磨获得的酚酸含量最高,其次是冻干、烘干、晒干和直接匀浆。方法快速、稳定、灵敏度高,加标回收率为99.5%～103.1%,相对标准偏差为0.3%～1.2%;检出限为3.6～21.4 ng/mL,定量限为12.1～71.3 ng/mL。13种甘薯材料的叶片中总酚酸含量（以干基计）范围为18.0～44.8 g/kg,叶柄为0.7～11.9 g/kg,茎为0.3～9.7 g/kg,包括咖啡酸、3-咖啡酰奎宁酸、4-咖啡酰奎宁酸、5-咖啡酰奎宁酸、3,4-双咖啡酰奎宁酸、3,5-双咖啡酰奎宁酸、4,5-双咖啡酰奎宁酸和3,4,5-三咖啡酰奎宁酸。不同材料甘薯植株中酚酸含量存在明显差异,含量最丰富的酚酸是双咖啡酰奎宁酸,而不同部位中甘薯叶片含量最高。
关键词： 甘薯 咖啡酰奎宁酸 酚酸 冷冻研磨 干燥 超高效液相色谱
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基于SCoT分子标记的甘薯及其野生种遗传多样性分析
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为揭示甘薯及其野生种之间的遗传多样性,分析甘薯及其野生种之间的遗传关系,利用SCoT分子标记对22份甘薯及其野生种三浅裂野牵牛和三裂叶薯的PCR扩增结果、遗传多样性、进化关系、群体结构进行分析。结果表明:43条SCoT引物共检测到278条稳定条带,每条引物可检测4～12个条带;SCoT-8、SCoT-20、SCoT-26、SCoT-36、SCoT-35 5条引物多态性丰富,可用于甘薯及其野生种研究的分子标记。基于分子标记的遗传多样性分析表明,三浅裂野牵牛的遗传多样性最高,甘薯次之,三裂叶薯最小。遗传聚类和群体遗传结构分析结果将参试22份种质材料分为三大类群,各材料归类基本和其所属物种一致,不同物种间的血缘交流少,遗传组成相对单一,比较而言,甘薯与三浅裂野牵牛之间的血缘交流比三裂叶薯之间的血缘交流多,其与三浅裂野牵牛之间的遗传关系较三裂叶薯更近。综上,研究结果初步证明SCoT分子标记在甘薯进化研究中具有潜在应用价值,同时揭示了甘薯与其近缘野生种之间的不同遗传关系,为今后甘薯育种中引入三浅裂野牵牛等野生种血缘,提高甘薯遗传多样性提供了理论支持。
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紫肉食用型甘薯品种川紫薯2号优化栽培技术
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为了探明紫肉食用型甘薯品种川紫薯2号的优化栽培技术,采用四元二次回归正交旋转组合设计,在大田条件下研究移栽密度、氮施用量、磷施用量、钾施用量与川紫薯2号块根鲜薯产量、商品薯率、干物质率、淀粉率、可溶性糖和花青素含量的关系.试验结果表明,4个栽培因素对鲜薯产量的影响依次表现为移栽密度>氮施用量>磷施用量>钾施用量,对商品薯率、淀粉率、可溶性糖含量的影响依次表现为移栽密度>磷施用量>钾施用量>氮施用量,而对干物率的影响依次表现为移栽密度>氮施用量>钾施用量>磷施用量.川紫薯2号获得40 000 kg/hm~2以上的鲜薯产量的移栽密度为7.24万~7.54万株/hm~2;获得96.00%以上的商品薯率的移栽密度为4.99万~5.60万株/hm~2,共同的施肥量区间为氮施用量79.63~92.47 kg/hm~2,磷施用量90.60~97.86 kg/hm~2.获得26.30%以上干物率及16.56%以上淀粉率的移栽密度为6.54万~7.06万株/hm~2,氮施用量108.71~115.25 kg/hm~2,磷施用量107.29~120.28 kg/hm~2,钾施用量88.16~90.04 kg/hm~2.获得41.00%以上的可溶性糖含量的移栽密度为6.39万~6.90万株/hm~2,氮施用量为62.24~78.79 kg/hm~2,磷施用量为89.09~101.28 kg/hm~2,钾施用量为149.7~175.88 kg/hm~2.
关键词： 甘薯 川紫薯2号 优化栽培技术 正交试验 移栽密度 施肥量
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不同甘薯品种及其辐射诱变后代基因组变异的分子标记评价
《山西农业科学 》 2020
摘要：利用SCo T、ISSR、CBDP等3种分子标记技术,对2个优质甘薯品种川薯34和川紫薯2号的60Co-γ辐射诱变后代进行基因组变异分析。结果表明,6条SCo T引物在参试材料中最多可扩增出40条条带,平均每条引物扩增6.67条,其中,在川薯34诱变后代中共检测到变异条带4条,在川紫薯2号诱变后代中共检测到变异条带7条;2条ISSR引物最多可扩增出6条条带,平均每条引物扩增3.0条条带,在川薯34的后代中发现变异条带1条,在川紫薯2号的后代中没有发现变异条带;6条CBDP引物最多可扩增出36条条带,平均每条引物可扩增6条条带,在川薯34和川紫薯2号的后代中分别发现变异条带13条和7条。遗传相似性分析表明,SCo T、ISSR和CBDP等3种分子标记在川薯34诱变后代中的遗传相似性变异范围为0.80～1.00;在川紫薯2号诱变后代的遗传相似性系数变异范围为0.86～1.00。研究结果显示,SCo T分子标记和CBDP分子标记的扫描结果均优于ISSR分子标记,且CBDP分子标记结果最佳。聚类分析结果表明,川紫薯2号和川薯34诱变后代的部分单株未发生变异,部分单株间存在变异,个别单株间遗传相似性差异较大。研究结果初步证明,悬浮细胞低剂量照射产生的甘薯诱变后代个体间变异较小,且突变程度与品种相关。研究结果将为分子标记技术和核辐射诱变育种技术在甘薯育种中的应用提供参考。
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甘薯对土壤中镉的吸收特征研究
《食品安全质量检测学报 》 2020
摘要：目的探究甘薯对土壤中镉的吸收特征.方法在中度镉污染地块上以间作方式种植甘薯、花生、大豆,检测叶、茎、皮/壳、肉/籽实等4个组织部位在生育期90、120、150d的镉含量,比较镉吸收差异.结果 3种作物的镉吸收能力依次为花生>大豆>甘薯,8个品种甘薯的镉含量均未超过限量标准,镉含量呈叶>茎>皮>肉的规律,生育期150d时地上部分茎叶的镉含量最高,而地下部分薯块的镉含量最低.结论与花生和大豆相比,甘薯为低吸收镉作物,在中度及以下镉污染区域种植的甘薯,薯块食用安全风险低.
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植物源抑芽物质对延长甘薯贮藏期的作用效果
《核农学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为探寻延长甘薯块根贮藏期的方法,本试验以萌芽性好的绵12-25-1和耐贮藏紫肉品种绵紫薯9号块根为材料,用常规抑芽剂氯苯胺灵(CIPC)、源于植物的挥发性物质薄荷醇(MEN)和香芹酮(CAR)处理,比较它们对延长块根贮藏期的作用效果。结果表明,CIPC、MEN、CAR 3种试剂均能抑制甘薯块根芽的生长,抑芽能力依次表现为CAR>MEN>CIPC。芽的生长被抑制后可以减少块根的物质消耗,使重量损失降低,贮藏150 d时,经CAR处理的甘薯块根的重量损失仅为对照组的46. 40%;贮藏期间甘薯块根干物质中的淀粉含量整体呈下降趋势,但抑芽处理组的淀粉含量下降缓慢,尤其是经CAR处理的甘薯块根的淀粉含量,在贮藏150 d时,绵12-25-1和棉紫薯9号块根中淀粉含量分别较对照组高34. 57%和24. 82%;抑芽处理能不同程度地延缓甘薯块根可溶性糖、花青素的代谢消耗,延缓能力与抑芽能力呈正相关,贮藏150 d时CAR处理的绵紫薯9号花青素含量较对照高22. 06%。抑芽处理对甘薯块根α-淀粉酶活性影响弱,但能刺激与抗逆相关的过氧化物酶(POD)活性显著升高。综上,CAR用量低且对环境友好,抑制甘薯块根萌芽、保持块根品质的效果最显著,具有延长甘薯贮藏期的潜力。
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