科研产出
不同品种高粱酿造浓香型白酒的香味物质组成差异及其影响因素
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：在两个酒厂对四种酿酒高粱开展浓香型白酒的多批次大生产酿造试验，采用高效气相色谱技术检测酒样香味物质含量，探究不同高粱酒样的香味物质组成差异及其影响因素。结果显示，酒样香味物质的结构组成受到酒厂、酿造批次和高粱品种等因素的影响，其中酿造批次的影响大于高粱品种。不同高粱酒样的差异香味物质种类及其数量随酒厂和酿造批次的不同而不同，从中筛查到6种较可靠的差异香味物质（2-甲基丁醇、仲丁醇、异丁醇、异戊醇、甲醇、丙酸），其中北方杂交粳高粱酒样的杂醇油含量明显高于糯高粱（金糯梁1号和机糯梁2号）。酒样香味物质的结构组成、酯类与醛类的总量以及丙酸和甲醇的含量均受入窖酒醅酸度的显著影响（P＜0.05）。高粱的单宁含量显著影响醛类和异丁醇的含量（P＜0.05），支链淀粉含量显著影响仲丁醇的含量（P＜0.05）。获得了基于酒醅和高粱的理化成分为自变量预测差异香味物质含量的多元回归方程，对预测变量的解释度（R~2）分别为23.00%～51.00%和14.60%～18.80%。本研究结果可为酿酒高粱的品种改良与推广以及酿酒工艺参数的优化完善奠定基础。
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屏山县中都镇油菜产业调研报告
《四川农业与农机 》 2023
摘要：为摸清屏山县中都镇油菜产业发展的现状和优势、存在的问题和短板,寻找进一步科学发展中都镇油菜产业的对策和途径,通过实地调查走访和开展座谈会相结合的方式,对中都镇油菜产业发展的现状进行了调查.根据调查结果分析了中都镇油菜产业存在的不足,并提出了相应的对策建议,以期为中都镇油菜一二三产业农旅融合发展、完善中都镇现代油菜产业发展体系、促进乡村振兴提供参考.
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大球盖菇-鲜食玉米轮作用养结合高效种植技术模式
《四川农业科技 》 2023
摘要：大球盖菇-玉米轮作既充分发挥了大球盖菇营养价值高、适应范围广、种植效益高的优点，又能充分挖掘玉米秸秆资源化高值化利用价值，缓解秸秆综合利用难的问题，是一种经济效益可观、用地与养地有机结合的新型农业生产模式，在丘陵旱地玉米种植区具有良好的应用前景。本文简要介绍了大球盖菇鲜食玉米轮作用养结合高效种植技术模式，推荐了适宜应用的区域，阐述了大球盖菇和鲜食玉米的种植技术要点，并梳理了该模式应用过程中的几点注意事项，可为该模式的推广应用提供技术参考。
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优质中籼迟熟三系杂交水稻宜优8605的选育与应用
《大麦与谷类科学 》 2023
摘要：宜优8605是宜宾市农业科学院用自育优质恢复系宜恢8605与自育优质不育系宜香1A组配育成的三系杂交水稻新品种,于2022年通过四川省农作物品种审定委员会审定(审定编号:川审稻20222022).该品种不仅具有产量高(生产试验较对照增产5.86%)、适应性广(2年区域试验的增产点率分别为67%、89%)、稳产性好(2年区域试验都表现为增产,分别增产1.46%、5.01%)等特点,而且稻米品质达到农业行业NY/T 593-2013《食用稻品种品质》标准2级.本文介绍了宜优8605的选育过程、品种特征及高产栽培与制种技术要点.
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杂交稻德优系列品种齐穗后干物质积累、转运与产量和品质的关系
《农业科技通讯 》 2023
摘要：为探明中籼中熟德优系列品种齐穗后干物质积累、运转与产量和品质的关系,以德优6699等5个品种和辐优838(CK)为试验材料,对其齐穗后茎鞘、倒三片功能叶及籽粒的干物质变化,以及小区产量和稻米品质、剑叶叶绿素变化等进行测定分析.结果表明,德优6699等5个品种产量和品质显著优于辐优838(CK),齐穗后茎叶干物质的输出和转化率显著高于辐优838(CK),单株茎叶的干物质积累量小于辐优838(CK),齐穗至成熟期德优6699等5个品种叶绿素降解幅度显著大于辐优838(CK),特别是成熟期最后7 d.茎叶干物质的大量转化是德优系列品种产量和品质的重要保障,但成熟期叶绿素的快速降解可能是造成德优系列品种成熟后期剑叶早衰的重要原因.
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四川加工型辣椒种质资源遗传多样性分析
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了评估四川加工型辣椒种质资源的遗传多样性和亲缘关系，本研究以24份辣椒种质资源为研究对象，采用iPBS分子标记技术分析其遗传多样性和亲缘关系。结果表明，10条引物共扩增出171条谱带，多态性谱带103条，多态性比率为59.39%。对24份辣椒种质资源的遗传多样性进行分析，其遗传相似系数（GS）在0.713～0.901；根据果型将供试样本分为牛角椒、线椒、羊角椒和小椒4个群体，其中羊角椒群体的遗传多样性最高，其观测等位基因数（Na）、有效等位基因数（Ne）、Nei’s基因指数（H）和Shannon’s信息指数（I），分别为1.473 7、1.340 9、0.189 2和0.275 2。牛角椒群体的遗传多样性最低，其Na、Ne、H和I分别为1.263 2、1.167 9、0.098 7和0.147 0；按非加权组平均法（UPGMA）构建24份辣椒种质资源的iPBS标记聚类树状图，在遗传相似系数0.82处，可将24份材料分为4个组，与形态学的分类结果存在较大差异。综合分析结果表明，多数供试材料间的亲缘关系较近，而不同组材料间的亲缘关系相对较远，鉴于组间辣椒品种间的亲缘关系以及在产量、成熟期、品质等方面存在差异，故不同组间材料可进行杂交，以选育新品种。
关键词： 加工型辣椒 iPBS分子标记 遗传多样性 聚类分析
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宜宾市农村家蚕1～2龄人工饲料育3～5龄桑叶育试验报告
《中国蚕业 》 2023
摘要：人工饲料养蚕与传统桑叶养蚕不是竞争和替代关系，二者都是为蚕桑产业发展服务的手段，会在相当长一段时期内共存。为优化人工饲料养蚕模式、加快人工饲料适新技术的推广应用，在宜宾市农村家庭式饲养中，开展了春蚕产量和秋蚕抗性试验，研究家蚕1～2龄人工饲料共育、3～5龄桑叶育(以下简称饲料育)与全龄桑叶育(以下简称桑叶育)对家蚕生长发育及茧丝质量的影响。结果表明：饲料育家蚕龄期经过较桑叶育延长1～2 d,增加的时间主要在于共育阶段的2龄眠期和农户饲养阶段的3龄期；饲料育期间眠蚕体质量显著低于桑叶育，在3龄转桑叶育至5龄48 h后，蚕体质量无显著差异；饲料育的鲜茧产量及茧质指标与桑叶育的相当，死笼率较桑叶育显著降低；饲料育的干茧丝质成绩与桑叶育相当，在洁净方面有优势，可缫高品位丝。
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基于Illumina Miseq高通量测序技术探究藏茶发酵过程中微生物菌群变化
《茶叶通讯 》 2023
摘要：应用Illumina Miseq高通量测序技术，研究藏茶毛茶（MC）、发酵阶段（S1～S5）及成品茶（S6）中的微生物的多样性与群落结构，并从成品茶（S7）中分离纯化出三株优势曲霉进行鉴定。结果表明，在S1～S5阶段，真菌丰度和多样性先降低后增加，而细菌丰度和多样性先增加后减少；β多样性分析表明，S1～S5阶段藏茶中微生物组成趋于相近，而毛茶与成品茶均与S1～S5阶段有明显区分。优势真菌为子囊菌门曲霉属，经分离纯化鉴定为冠突曲霉、泡盛曲霉和米曲霉；细菌以变形杆菌、厚壁菌、放线菌和拟杆菌为优势菌，发酵全过程无稳定的优势细菌。
关键词： 藏茶 渥堆发酵 Illumina MiSeq技术 微生物多样性 曲霉属
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芦笋胆固醇C-22羟化酶基因AoCYP90B27的克隆及表达模式分析
《西北农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究芦笋(Asparagus officinalis L.)甾体皂苷合成中下游胆固醇 C-22 羟化酶基因,首先通过基因组家族结合芦笋的转录组分析,筛选、预测到 1 个胆固醇 C-22 羟化酶基因 AoCYP90B27,通过 qRT-PCR进行组织表达模式分析,利用 plantCARE数据库进行启动子顺式作用元件预测分析及该基因在脱落酸、水杨酸及茉莉酸甲酯等激素及干旱胁迫中的表达情况分析.结果表明,AoCYP90B27 基因的cDNA全长为 1 443 bp,编码含有 481 个氨基酸残基,启动子区域除含有 TATA-box等保守元件,还存在与非生物胁迫和激素诱导响应的作用元件.该基因在不同组织器官中均有表达,根中的表达量显著高于地上部组织.在干旱胁迫、脱落酸、水杨酸和茉莉酸甲酯诱导处理及其不同处理时间其基因的表达量明显不同,推测该基因在皂苷合成的下游途径中能催化胆固醇C-22 羟基化,形成多样的皂苷元参与多年生芦笋根系的逆境胁迫应答,为阐明皂苷合成的分子机制奠定了实验基础.
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胺鲜酯对树番茄幼苗养分吸收和生理指标的影响
《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究不同质量浓度胺鲜酯对树番茄幼苗养分吸收与生理指标的影响,以筛选利于树番茄幼苗养分吸收及生理调节的最适胺鲜酯质量浓度.[方法]以树番茄幼苗为材料,喷施不同质量浓度的胺鲜酯(10、20、30和40 mg/L),分析其对树番茄幼苗养分吸收及生理指标的影响.[结果]不同质量浓度的胺鲜酯可显著提高树番茄幼苗的全氮和全磷含量,20和30 mg/L胺鲜酯可显著提高其全钾含量;30 mg/L胺鲜酯处理下,树番茄幼苗根系全氮、全磷和全钾的含量分别较对照提高50.19%、44.76%和18.61%,地上部分全氮、全磷和全钾的含量分别较对照提高43.12%、30.11%和39.08%.与对照相比,30 mg/L胺鲜酯处理时,树番茄幼苗根系及地上部分的单株生物量均达到最大,分别为0.216和0.847 g;光合色素含量、SOD和CAT活性以及可溶性蛋白含量均显著升高,POD活性则显著降低61.82%.[结论]胺鲜酯能够促进树番茄幼苗的养分吸收与生理调节,且最适胺鲜酯质量浓度为30 mg/L.
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