论农产品贮藏方法的分类

《河北农业大学学报 》 1993 北大核心

摘要：贮藏方法分类是贮藏学中的一个基本问题。在这方面迄今还未有统一的见解。作者曾提出过贮藏方法分类和贮藏方法性质判定的意见。本文在此基础上全面地论述了贮藏方法的分类。

关键词： 农产品 贮藏方法 分类

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绿茶精制新工艺研究

周正科; 王云; 《西南农业大学学报 》 1993 北大核心

摘要：对半烘炒绿茶的头子茶采用“辉锅紧条,圆筛分号,紧门定级,分号入库”的精制新工艺,平圆筛号茶的比重可提高6.0％～9.0％,降低副茶率4％～10％,同时,由于条索更加紧结光滑,可提高圆筛工效1.6～1.9倍和抖筛工效0.3～0.8倍。

关键词： 茶叶 绿茶 精制 工艺

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成都永丰乡南郊村蔬菜地Cu,Pb污染调查与评价

纪晓奇; 《四川环境 》 1993 北大核心

摘要：本文讨论了工业排放含Cu,Pb废水对永车乡南郊村蔬菜地的影响。结果表明:调查地土壤已遭较严重的Cu,Pb合污染。土地壤Cu含量为77.56～1682mg/kg,为对照点的1.6～34倍,所采16个土样中有15个点的土壤Cu含量超过国家标准(150mg/kg)。土壤中Pb含量为40.5～416mg/kg,为对照点的1.1～11倍。生长于其上的蔬菜已不同程度的受到Cu,Pb的污染。

关键词： 永丰乡 蔬菜土壤 Cu,Pb污染 调查与评价

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浅述针形名优茶的做形技术

《中国茶叶 》 1993 北大核心

摘要： 我国产茶历史悠久,名优茶种类繁多,尤其是绿茶类的名优茶,外形千姿百态,风格各异,有扁形的龙井茶,条形的毛峰茶,卷曲形的碧螺春茶,针形的雨花茶等,适应了各种消费者的需求。随着改革开放的深入,名优茶价格看涨,发展势头呈直线上升。四川省近几年来针形名优绿茶发展很快,由省农业科学院茶叶研究所研制成功的针形名茶“永川秀芽”加工技术现已推广到达县、雅安、内江、重庆等7个地市的10多个重点产茶县,几年来生产这种针形名优绿茶累计新增产值达900多万元,新增利税240余万元,使茶农增加了可观的收入,取得了良好的社会效益和经济效益。但是,有些地方为了求得高的经济效益,不顾生产技术条件是否具备,盲目生产这类针

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脯氨酸在小麦愈伤组织培养中的作用初探

朱庆麟; 《武汉植物学研究 》 1993 北大核心

摘要：本文初步研究了脯氨酸在小麦愈伤组织培养中的作用。结果初步表明,小麦愈伤组织能主动吸收培养基中的脯氨酸,并在组织内累积、转化;并且,脯氨酸能刺激小麦愈伤组织苯丙氨酸氨解酶活性,促进苯丙烷类代谢,在愈伤组织中形成导管系统,有利于长期继代培养。

关键词： 小麦 愈伤组织培养 脯氨酸 游离氨基酸 苯丙氨酸氨解酶

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综合诊断施肥法在茶树上的应用研究

谭和平; 吴全; 张佑栋; 《西南农业大学学报 》 1993 北大核心

摘要：研究结果表明,综合诊断施肥(DRIS)法具有较高的确诊率,是投产茶树较为理想的营养诊断方法。用该法对四川省70％的低产茶园进行分区诊断表明,普遍缺乏的仍是氮素肥。

关键词： 茶园 应用 /综合诊断施肥法

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四川名茶矿质元素含量研究

马骥; 《食品科学 》 1993 北大核心

摘要：分析了四川名茶矿质元素含量及特点。在所分析的18种元素中,四川名茶K、P、S、Ca、Mg元素含量较高(＞1500 10~(-6)),Ba、Cr、V、Co、Se含量较低(＜1010~(-6));与普通绿茶相比,四川名茶含有较高的 K、Zn、P、Na、Ni、Cu、S、Se、Co元素,其高幅为0．38%~115．65%,而Mg、Mn、Al、Ca、Ba、V、Rb、Fe、Cr元素则为7．32%~46,67%;红岩迎春、永川秀芽和青城雪芽名茶含有较多的矿质元素,雨城云雾、雨前茶则相对较少。

关键词： 名茶 矿质元素

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茶角蜡蚧卵的盛孵期预测模型研究

《农业系统科学与综合研究 》 1993 北大核心

摘要：茶角蜡蚧是四川省主要茶虫之一,现从根本上防治尚无良法,本文提出的预测模型Y_A=-87.6197+19.8x,Y_B=-27.7528+9.3408x,Y_C=N_0+N=N_0+(136.67±10.7/t+a-12.35±2.8)经验证其预测值与实测值吻合,为准确地预测该蚧卵的盛孵期,从根本上控制其发生为害在幼蚧期,提供科学依据。

关键词： 茶角蜡蚧 卵的盛孵期 预测模型 四川省

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茶鲜叶分选成茶研究

周正科; 王云; 《西南农业大学学报 》 1993 北大核心

摘要：机采鲜叶成茶后,匀净度差,茎梗比重大,不适应传统加工技术。本文对机采鲜叶进行风选分级,然后加工成茶,基本能区别鲜叶嫩度,分类加工后品质优良,可提高精制正茶率6％～12％。

关键词： 茶叶 风选 分级 制茶 /鲜叶

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四川茶园土壤中的微量元素

谭和平; 吴全; 张佑栋; 《西南农业大学学报 》 1993 北大核心

摘要：在四川茶园土壤中,Al、Fe元素丰度值最大(4000～70000mg/kg~(-1)),Ti、Mg、Ca次之(400～20000mg/kg~(-1)),全Cu含量最低,仅0.15～90mg/kg~(-1)。灰岩黄壤、砂岩黄壤和酸性紫色土中,有效锌与全锌、有效铜与全铜,呈极显著正相关。

关键词： 茶园 土壤 四川 /微量元素

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