科研产出
3种钝化剂施用下川芎主要部位生长和镉积累情况初探
《中国现代中药 》 2021
摘要：目的:探索3种钝化剂对川芎生长和主要成分含量的影响及对川芎的降镉效果.方法:选取均匀地块,在川芎栽种前按照田间设计图向不同小区的土壤中施入不同浓度(高、中、低)的3种钝化剂(A、B、C),测定川芎生长指标、产量、根茎和叶片中镉及主要成分的含量.结果:3种钝化剂对川芎的株高、分蘖数和地上鲜质量等生长指标均有一定的促进作用;中、低浓度A钝化剂能极显著提高川芎的产量;A、B2种钝化剂对川芎根茎和叶片均有一定的降镉作用;3种钝化剂对川芎的3种主要成分(阿魏酸、洋川芎内酯A、藁本内酯)含量影响差异无统计学意义.结论:A、B2种钝化剂可以有效提高川芎的产量并降低川芎根茎和叶片中重金属镉含量.
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玉米甜糯双隐性DH系品质及产量性状的配合力与遗传特性
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】为玉米甜糯双隐性DH系（由单倍体加倍获得的双单倍体）的利用和甜糯玉米品种的选育提供理论基础。【方法】选取4个糯玉米自交系作母本,6个甜糯双隐性DH系作父本,按NCⅡ试验设计,组配24个甜糯组合,分析皮渣率、支链淀粉含量和单穗鲜重的配合力效应和遗传特性。【结果】皮渣率、支链淀粉含量和单穗鲜重3个性状在组合间存在极显著差异;皮渣率、支链淀粉含量、单穗鲜重的广义遗传力分别为64.85%、79.59%和70.13%,狭义遗传力分别为42.33%、46.87%和43.45%。【结论】DH4、DH3为综合性状优良的DH系,皮渣率、支链淀粉含量、单穗鲜重受加性基因和非加性基因的共同影响,以加性基因为主;3个性状狭义遗传力均较低,不宜进行早代选择。
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鲜食紫糯小麦保鲜技术研究
《四川农业科技 》 2021
摘要：本文以新鲜收获未干燥的紫糯小麦为研究对象,研究不同保鲜方法对新鲜紫糯小麦贮藏过程中霉变率、水分含量以及营养成分的影响。结果显示,所有处理均未产生黄曲霉毒素B1,包装和低温能很好地保持紫糯小麦的水分,维持新鲜状态;低温和真空处理能有效地抑制霉变,延缓营养物质的消耗。真空包装0℃冷藏至24周,水分含量为22.77%、霉变率0.52%、花青素和总多酚周损失率为5.13%和3.49%;-20℃冻藏至46周水分含量为16.85%、霉变率0.12%,花青素和总多酚周损失率为1.61%和1.62%。真空和低温冻藏是鲜食紫糯小麦理想的物理贮藏方法,可延长贮藏期至6-10个月。
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机直播杂交籼稻结实期物质转运与不同粒位米质的关系
《中国稻米 》 2021
摘要：选用8个杂交籼稻品种为试验材料,比较机直播不同品种间结实期物质转运、产量及穗部不同粒位（强、弱势粒,一次、二次枝梗,上、中、下部）米质的差异,并探讨结实期物质转运与不同粒位米质的关系,为机直播杂交籼稻品种筛选提供理论依据。结果表明,具有较高的颖花数和千粒重,且结实期具有较高的茎鞘和叶片物质输出与转换率,是机直播高产品种的主要特征。强势粒、一次枝梗籽粒垩白度和垩白粒率均低于弱势粒及二次枝梗籽粒,食味值均高于弱势粒及二次枝梗籽粒;穗上部籽粒米质特征均不同程度高于穗中部和下部籽粒,但穗中部和下部籽粒米质特征品种间存在差异;宜香优2115不同粒位食味值均不同程度高于其他品种。相关分析表明,结实期茎鞘物质输出率及转换率与不同粒位垩白均存在显著或极显著负相关（r=-0.66*～-0.85**）,与不同粒位食味值呈显著或极显著正相关（r=0.67*～0.86**）。提高机直播杂交籼稻结实期茎鞘物质转运率及转换率可改善不同粒位籽粒食味品质,宜香优2115作机直播在产量及米质上综合表现好,尤其在食味品质方面优势明显,适宜作为机直播水稻品种应用。
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蒙顶黄芽不同加工工序中色泽变化与品质相关性研究
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：研究不同加工工序制成的蒙顶黄芽干茶、汤色及叶底色泽,并进行色素成分检测及品质审评,分析干茶、汤色及叶底色泽L*a*b*值与各审评因子得分、色素含量、品质总分的相关性,为黄茶闷黄程度及色泽的评价提供一定的参考依据。以蒙顶黄芽加工过程中的茶样为试验材料,采用色彩色差计CR410测定干茶、汤色及叶底的L*a*b*值,再与干茶、汤色、叶底得分做显著性分析,与茶色素、叶绿素及品质总分做相关性分析。结果表明,干茶L*、a*、b*值与干茶色泽审评得分呈显著或极显著相关（P<0.05, P<0.01）,茶汤L*、a*、b*值与汤色审评得分均呈极显著相关（P<0.01）,其相关系数分别为-0.93、0.97、0.93,叶底L*、a*、b*值与叶底得分均呈极显著相关（P<0.01）,其相关系数分别为-0.96、0.97、0.98;干茶、汤色及叶底的L值与茶色素含量呈极显著负相关（P<0.01）,a*、b*值与茶色素含量呈极显著正相关（P<0.01）;干茶、汤色及叶底的L*值与叶绿素含量呈极显著正相关（P<0.01）,a*、b*值与叶绿素含量呈极显著负相关（P<0.01）。蒙顶黄芽感官品质与L*、a*、b*值及色素之间的相关性表现为:与干茶L*值、汤色L*值、叶底L*值、叶绿素a*、叶绿素b*含量均呈极显著负相关（P<0.01）,与干茶a*b*值、汤色a*b*值、叶底a*b*值及茶色素含量均呈显著或极显著正相关（P<0.05,P<0.01）,除干茶a*值外,相关系数均在0.80以上。本试验表明,就各审评因子及品质总分而言,采用色泽Lab值测定方法可为黄茶色泽与品质相关性研究提供一定的理论基础。
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长江上游高温伏旱区气象因子对杂交中稻产量与稻米品质的影响
《应用与环境生物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探明长江上游高温伏旱区水稻不同种植季节影响产量和品质的关键气象因子,以生育期不同的3个杂交中稻品种川作优8727、德优727、天优华占为材料,研究水稻不同生育阶段的气象因子对产量与品质的影响.结果表明,随着播种期推迟,生育期逐渐缩短,3个品种全生育期从最早3月5日播种的139-150 d,缩短到最迟5月24日播种的106-115d,缩短了23.33%-23.74%.齐穗期的比叶重、叶面积指数和地上部干物重,成熟期的叶面积指数、地上部干物重和收获指数,产量及其相关性状分别在5个播种期间和3个品种间的差异均达显著或极显著水平.干物质、穗粒结构、生育期对产量贡献的决定程度高达96.17%-99.99%. 3月5日、3月25日、4月14日播期显著比5月4日和5月24日播期的产量增产,以4月14日播期产量最高,分别比5月4日和5月24日播期增产26.43%和22.01%.品种间以生育期较长的天优华占最高,分别比川作优8727和德优727增产7.71%和8.48%.气象因子对产量及其相关性状的决定系数高达97.93%-100%.移栽–拔节的相对湿度低有利于迟熟品种高产,拔节–始穗日平均气温低则有利于中早熟品种高产.随着播种期推迟,糙米率、整精米率、长宽比、蛋白质4个指标呈增加趋势,而垩白度、垩白粒率、胶稠度则呈下降趋势.稻米品质指标受气象因子影响的决定系数高达99.75%-100%.因此,长江上游高温伏旱区气象因子对水稻产量及其相关性状和稻米品质有显著影响,但其主效因子因水稻品种而异.(表9参27)
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覆膜时期对油菜生长与产量的影响
《中国农业科技导报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：膜侧沟播种植技术是一项有效的旱作增产技术,可显著改善土壤水温生态条件。以油菜品种"川油36号"为研究材料,在大田试验条件下,分析了不同时期(播种期、苗期、抽薹期、初花期、花末期)覆膜对膜侧沟播栽培油菜农艺性状、产量及品质的影响。结果表明:膜侧沟播栽培可以有效提高油菜叶绿素和干物质积累量,改善油菜群体茎枝配置,但随覆膜时间的减少,油菜分枝部位、主花序长度和千粒重升高,株高、有效分枝数、有效角果数、每角粒数和单株产量降低。与不覆膜相比,覆膜栽培油菜增产4.40%～26.18%,油菜籽粒中含油量和蛋白质含量增加0.18%～2.48%,芥酸和硫甙含量降低0.21%～12.65%。膜侧沟播栽培不仅能提高油菜产量,改善油菜籽粒品质,而且在生育前期覆膜更有利于形成高产、高品质的油菜植株。
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肥料施用技术对烤烟新品种云烟116产质量的影响
《作物研究 》 2020
摘要：为探明云烟116在宜宾烟区适宜的肥料施用技术,采用L9(34)正交试验设计,研究了施氮量、氮肥基追比和氮磷钾配比对云烟116产质量的影响.结果表明,不同施肥技术对云烟116农艺性状、经济性状、外观质量和内在化学成分均有较大影响.施氮量越多,烟株大田生育期越长,长势越旺,经济性状降低;氮肥基追比增加,下部叶面积增大,上部叶面积减小;氮磷钾配比对烟株病害和经济性状影响较大,其中钾肥比例越高病害越轻,经济性状越好,内在化学成分更协调.3个因素对上等烟叶比例、上中等烟叶比例、产值和均价的影响大小顺序均为:氮磷钾配比>施氮量>氮肥基追比;对产量的影响大小顺序为:施氮量>氮肥基追比>氮磷钾配比.综合考虑经济性状、外观质量和内在化学成分,云烟116在宜宾烟区以施纯氮量105 kg/hm2、氮肥基追比7∶3、氮磷钾配比1∶2∶3.5最好.
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