科研产出
高淀粉高配合力糯质高粱雄性不育系45A的创制与应用（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2015
摘要：45A是四川省农业科学院水稻高粱研究所1991年以辽宁铁岭市农科院育成的粳质保持系TL169-239B为母本与本所育成的糯质保持系72B为父本杂交,从F2分离群体选择糯质单株与Tx623A回交转育,于1998年育成的高淀粉高配合力糯质高粱不育系,已育成审定10个杂交高粱品种通过国家和省市审定,其育种方法获国家发明专利授权(专利号:ZL 2012 1 0129155.6),45A获得农业部植物新品种权保护(品种权号:CNA20090576.1)。该文总结了45A的选育过程及45A不育系和其所配杂交高粱的特征特性,最后介绍了45A高产繁殖和杂交高粱制种技术要点,为该不育系进一步推广应用提供资料。
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抑制玉米淀粉回生的面粉蛋白酶解液筛选
《农业工程学报 》 2014 EI 北大核心 CSCD
摘要：为防止玉米淀粉食品会因回生而降低品质,该文利用酸性、中性和碱性3种蛋白酶水解小麦面粉中的球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白,研究酶解物中混合多肽对玉米淀粉回生的影响。研究结果表明,酸性蛋白酶水解谷蛋白所得多肽混合液能强烈抑制玉米淀粉回生,使玉米淀粉回生率由14.0%降低到8.0%。其他2种水解物促进玉米淀粉回生,促进最多的是碱性蛋白酶水解醇溶蛋白,使玉米淀粉回生率由14.0%升高到19.5%。通过红外和核磁分析了混合多肽抑制或促进玉米淀粉回生的可能机理。研究成果为控制淀粉回生提供一条全新的途径。
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基于AMMI模型的杂交高粱籽粒淀粉含量的配合力分析
《安徽农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：[目的]应用AMMI模型分析杂交高粱籽粒淀粉含量变化中配合力的影响。[方法]用4个不育系和3个恢复系,采用不完全双列杂交(NCII)设计,在分析其一般配合力的基础上,用AMMI模型对杂交高粱的特殊配合力进行分析。[结果]杂交高粱F1代籽粒淀粉含量的变化,亲本的一般配合力影响占81.06%,亲本特殊配合力的影响占17.97%;该研究供试品种中,不育系45A、29A与恢复系恢1、44R是配制高淀粉杂交种的优良亲本材料。[结论]选育高淀粉含量的杂交高粱品种应以提高亲本的淀粉含量为主。
关键词： AMMI模型 NCII杂交设计 高粱 淀粉 配合力
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杂交水稻主要亲本材料的垩白性状及其胚乳结构电镜扫描
《中国农学通报 》 2007
摘要：【研究目的】针对杂交稻米品质问题,研究杂交稻亲本垩白形成与胚乳细胞形态结构和发育以及与淀粉粒之间的关系,为进一步研究杂交稻米高垩白形成机理奠定基础;【方法】对几个应用面积较大的杂交稻主要亲本和两个米质对照品种,按GB/T17891-1999方法调查其垩白性状,对其米粒胚乳结构和淀粉粒的采用扫描电镜观察分析;【结果】亲本材料间垩白性状差异首先表现在垩白率上,其次为垩白度,最后为垩白面积。高垩白的保持系和桂朝2号垩白主要发生在中、腹部,而相对低垩白的恢复系主要在中部,腹白少或无。垩白度与垩白率间存在明显的线性关系,与垩白面积无明显相关性。淀粉粒在米粒横断面上分布的均匀性与垩白率和垩白度有较大的相关性,分布越均匀则垩白率和垩白度越小;而长方柱状细胞层数和多少与垩白率和垩白度有一定的相关性但不明显。5个恢复系和3个保持系垩白米粒的背部淀粉粒普遍发育良好而中部较差;保持系与恢复系的差异主要表现在腹部淀粉粒的发育形态上。【结论】杂交稻保持系与恢复系的垩白发生部位有所差异,垩白形成与其淀粉粒的分布有重要关系;中、腹部淀粉粒发育异常容易产生垩白,主要受胚乳细胞生理发育规律的影响。
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