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新鲜嫩玉米中醇不溶固形物与主要有关组分及性状相关性初探

文献类型： 中文期刊

作者： 胡谟彪 1 ; 傅绍清 1 ; 郑孔琳 1 ; 罗玲 1 ;

作者机构： 1.四川省农科院中心实验室

关键词： 玉米;醇不溶固形物;干物质;淀粉;粗蛋白;千粒重;相关性

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1993 年 03 期

页码： 47-49

摘要： 对6个品种不同成熟度鲜玉米中醇不溶固形物及主要有关成分和性状测定结果表明,醇不溶固形物含量与干物质,淀粉,粗蛋白含量及千粒重呈正相关关系。与千物质含量是显著正相关关系,与淀粉含量及与粗淀粉和粗蛋白的总量是极显著正相关关系。与可溶性总糖含量无明显相关性。

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