科研产出
红肉猕猴桃果实发育期不同果肉部位比较转录组分析
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：红肉猕猴桃中果皮和内果皮在果实发育不同时期色泽变化模式有显著差异,但目前对于其内在的分子调控机制尚不清楚。本研究中,利用高通量测序技术,对红肉猕猴桃(‘红实2号’)中果皮与内果皮4个不同发育时期(开花后0 d, 28 d, 75 d, 157 d,分别标注为T1时期, T2时期, T3时期, T4时期)的样本进行转录组测序。经去除低质量数据后,得到Clean reads数目为2 192～4 331万,检测到的基因数目为24 607～29 170个。在(log2 Ratio)≥1和FDR<0.05阈值下,中果皮和内果皮在T2、T3、T4时期检测到的差异基因数目分别为1 880个、4 799个、7 346个和4 31个、1 493个、7 700个。KEGG分析显示这些差异表达基因被富集到68个代谢途径,包括DNA复制、RNA转运、蛋白质输出、植物激素信号转导、类黄酮生物合成、花青素合成、淀粉与蔗糖的代谢等。此外我们还鉴定到13个花青素合成相关基因差异表达,大部分基因的表达量随果实的发育呈现下降趋势,这一结果与花青素含量变化模式相吻合。本研究不仅深化了对猕猴桃果实成色差异机理的认识,还对今后的彩色猕猴桃选育种工作有一定的帮助。
全文链接
请求原文
食用紫肉甘薯新品种南紫薯014的选育与栽培
《江苏师范大学学报(自然科学版) 》 2018
摘要：南紫薯014系南充市农业科学院于2005年用优质食用甘薯品系2-565和优质食用紫薯品种渝紫263杂交获得种子,2006~2012年进行鉴定、比较选育成功的一个紫肉食用型甘薯新品种.在2010~2011年的四川省甘薯品种区域试验中,平均鲜薯产量为17 040.0kg/hm~2,平均干物率30.9%,平均薯干产量6 208.5kg/hm~2;生产试验中,平均鲜薯产量为22 243.5kg/hm~2,平均薯干产量7 378.5kg/hm~2.区域试验多点取样分析知,鲜薯总糖质量分数为7.55%,蛋白质质量分数为0.83%,维生素C 0.249mg/g,花青素0.375 2mg/g,硒0.39μg/g.该品种于2013年8月通过四川省农作物品种审定委员会鉴定,鲜薯产量高,熟食味甜,富含花青素,商品性好,中抗黑斑病,耐贮藏,是适于食用及食品加工的紫肉甘薯新品种,适宜在中等肥力以上的田块种植.
全文链接
请求原文
超高效液相色谱法测定有色稻米中花色苷的含量
《食品与发酵工业 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：采用盐酸甲醇溶液超声提取有色稻米花色苷,以超高效液相色谱-紫外检测器对有色稻米中主要花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷进行定量检测。结果表明,在0. 5～50. 0μg/mL浓度范围内线性关系良好,R~2> 0. 999;矢车菊素-3-O-葡萄糖苷回收率在93. 0%～98. 5%,RSD在0. 33%～3. 50%;芍药素-3-O-葡萄糖苷回收率在96. 0%～111. 7%,RSD在0. 42%～2. 18%。对四川重庆地区的4个黑米样品、1个紫米样品和5个红米样品的糙米和米糠中主要花色苷的测定结果表明,黑米、黑米糠、紫米和紫米糠中花色苷总量分别为0～1 051. 27 mg/kg,74. 06～206. 82 mg/kg,296. 18 mg/kg和116. 15 mg/kg;红米中未检出矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷,部分红米糠中检出矢车菊素-3-O-葡萄糖苷,含量为0～50. 94 mg/kg。
全文链接
请求原文
不同基因型紫色甘薯品种主要品质性状在川中丘陵区的变化分析
《西南农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】筛选出川中丘陵区鲜食型和全粉加工型紫色甘薯适宜的种植品种。【方法】于2009-2014年,陆续引进23个紫色甘薯品种(品系),以‘南紫薯008’为对照,研究不同基因型紫色甘薯品种主要品质性状在川中丘陵区的变化。【结果】鲜食型品种以蒸煮食味优、干物率和淀粉含量适中、可溶性糖含量高为主要筛选指标,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’的食味评分分列前3位,干物率27.52%~31.34%,淀粉17.20%~22.17%,可溶性糖6.75%~10.38%,产量22 597~25 312 kg/hm~2。全粉加工型品种以高花青素含量、高干物率,高产稳产为主要筛选指标,‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’的花青素含量为40.76~53.93 mg/100 g FW,分列前3位,干物率32.43%~38.20%,产量18 295~31 850 kg/hm2,产量变异系数16.68%~21.71%。【结论】川中丘陵区紫色甘薯宜按用途分类推荐品种,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’适宜做鲜食型紫色甘薯推广;‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’适宜做全粉加工型紫色甘薯品种推广。
全文链接
请求原文
不同光照地区对马铃薯花青素含量及品质的影响
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究不同光照地区对马铃薯花青素含量及品质的影响。【方法】采用实地调查,统一繁育种薯,并在盆周山地、平坝浅丘、盆地平原设3个不同光照试验点,种植‘黑美人’、‘川芋彩1号’和‘蓉芋紫5号’等3个不同基因型马铃薯品种,测定其花青素含量和主要品质指标。【结果】小金县(海拔3000 m)繁育的紫色马铃薯品种‘黑美人’生产种薯,在金堂县(海拔452 m)种植后,商品薯的花青素含量降低11.62%~33.66%;而马铃薯品种‘川芋彩1号’同一批原种分别在小金县和新都区(海拔472 m)种植,所繁育的生产种薯块颜色差异极显著。不同生产季节影响马铃薯花青素含量,将在光照条件较好的春马铃薯季收获的‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’原种,在光照条件较差的秋马铃薯季播种,收获的生产种花青素含量分别降低34.24%和30.48%。【结论】不同光照地区影响秋作紫色马铃薯花青素含量,盆周山地强光照区(北川试点)收获的‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’生产种,花青素含量显著高于成都平原弱光照区(游仙试点和温江试点)。
全文链接
请求原文
灌水时期对川中丘陵区旱地紫色马铃薯产量和花青素含量的影响
《中国农学通报 》 2017
摘要：以‘蓉紫芋5号’为材料,在川中丘陵区旱地灌水1次条件下,设不灌水、出苗期、现蕾期、开花期、成熟期灌水等5个处理,研究灌水时期对紫色马铃薯产量和花青素含量的影响。结果表明,与不灌水处理相比,灌水处理提高了紫色马铃薯叶面积系数、单株干物质积累量和块茎干重及鲜薯产量。其中,现蕾期灌水产量较对照提高了22.68%~37.50%,开花期灌水产量较对照提高了26.82%~38.79%,且开花期灌水处理块茎质量分级中<30 g的比例较低,>75 g的比例较高。块茎花青素含量表现为随生育期的推进先降低后升高的趋势。不同年际间,均以出苗期灌水处理块茎花青素含量最高。因此,在仅灌水1次条件下,现蕾期或开花期灌水可获得较高鲜薯产量,而出苗期灌水块茎花青素含量较高。
全文链接
请求原文
紫薯加工废水中花青素的快速分离方法
《江苏师范大学学报(自然科学版) 》 2016
摘要：如何简单高效地分离回收紫薯加工废水中具有高附加值的花青素,避免资源浪费,是紫薯加工生产中亟待解决的问题.通过调节紫薯加工废水溶液的pH值,考察其中花青素在不同pH水溶液中与蛋白、多糖等产生共沉淀的效率.结果显示,在pH为3~5时,离心3 000r/min,5min,废水溶液中的花青素均能很好地沉淀,尤其是在pH为4时,离心沉淀效果最佳,沉淀效率达90%以上,浓缩倍数大于9.在pH为4,5时,废水中的花青素经12h过夜自然沉淀,沉淀效率为80%左右,但沉淀疏松,水分含量大.盐酸、醋酸和柠檬酸对花青素的沉淀回收无显著差别.此外,考察该方法对苋菜红标准品、紫甘蓝和紫葡萄花青素水溶液在不同pH下的沉淀效果,结果均不能获得沉淀.因此,本方法仅适用于紫薯加工废水中花青素的快速沉淀分离.
全文链接
请求原文
