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灌水时期对川中丘陵区旱地紫色马铃薯产量和花青素含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 沈学善 1 ; 屈会娟 1 ; 王晓黎 1 ; 黄钢 1 ; 王宏 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院;四川省农业科学院土壤肥料研究所;四川省农业科学院生物技术核技术研究所

关键词： 紫色马铃薯;川中丘陵区;灌水时期;产量;花青素

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2017 年 33 卷 01 期

页码： 11-17

摘要： 以‘蓉紫芋5号’为材料,在川中丘陵区旱地灌水1次条件下,设不灌水、出苗期、现蕾期、开花期、成熟期灌水等5个处理,研究灌水时期对紫色马铃薯产量和花青素含量的影响。结果表明,与不灌水处理相比,灌水处理提高了紫色马铃薯叶面积系数、单株干物质积累量和块茎干重及鲜薯产量。其中,现蕾期灌水产量较对照提高了22.68%~37.50%,开花期灌水产量较对照提高了26.82%~38.79%,且开花期灌水处理块茎质量分级中<30 g的比例较低,>75 g的比例较高。块茎花青素含量表现为随生育期的推进先降低后升高的趋势。不同年际间,均以出苗期灌水处理块茎花青素含量最高。因此,在仅灌水1次条件下,现蕾期或开花期灌水可获得较高鲜薯产量,而出苗期灌水块茎花青素含量较高。

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