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壳聚糖对葡萄果实品质的影响

《湖南农业科学 》 2022

摘要:为探究壳聚糖对葡萄果实品质的影响,以葡萄为材料,对4 a生结果树喷施浓度为0(CK,去离子水)、1、2、4、6 g/L的壳聚糖溶液,进行不同深度的对比试验.结果表明:与CK相比,喷施不同浓度的壳聚糖溶液均不同程度地增加了葡萄果实的单果重和纵横径,当壳聚糖浓度为4 g/L时单果重和纵横径达最大值,较CK分别显著增加9.76%、11.82%和8.74%.果实硬度在喷施壳聚糖后均有所增加,喷施1、2 g/L壳聚糖时均较对照显著增加15.38%.可滴定酸含量在壳聚糖浓度为4 g/L时达最低值.4 g/L壳聚糖处理显著增加了果实的可溶性固形物、可溶性糖含量和糖酸比,其他浓度处理的可溶性固形物、可溶性糖含量与CK无显著差异,糖酸比显著低于CK.此外,在果实矿质养分吸收方面,4 g/L壳聚糖处理显著增加了果实的氮、钙含量,1、2、4 g/L壳聚糖处理增加了果实的磷钾含量,1、2、4、6 g/L壳聚糖处理均促进了葡萄果实对镁和锰元素的吸收.综合分析结果表明,以4 g/L壳聚糖处理的葡萄果实糖酸比最高,口感风味佳,能够显著提高葡萄的果实品质.

关键词: 葡萄 壳聚糖 果实 品质 养分

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简化施肥对免耕冬水田不同杂交中稻/再生稻产量的影响

《中国农学通报 》 2022 CSCD

摘要:为探明免耕冬水田条件下简化施肥对不同杂交稻品种头季、再生季以及两季产量的影响,以及筛选出两季高产品种应用于生产.2016-2017年,以18个杂交中稻品种为材料,在免耕冬水田施纯氮120 kg/hm2条件下,设置简化施肥(一次基施N)和常规施肥(基肥:蘖肥:穗肥=5:3:2比例平衡施N)2种氮肥管理方式,研究其对中稻-再生稻产量的影响.结果表明,2种氮肥管理方式对头季产量、再生季产量和两季总产的影响均未达到显著水平,简化施肥处理的头季稻产量、再生季产量和两季总产分别为9.46 t/hm2、1.50 t/hm2和10.96 t/hm2,较常规施肥处理的产量分别增加1.40%,-6.77%和0.20%.18个品种间头季产量、再生季产量和两季总产差异均达极显著水平,18个品种头季、再生季和两季总产的产量变幅分别为8.70~10.19 t/hm2,0.59~2.29 t/hm2和10.21~11.57 t/hm2.头季产量和再生季产量呈极显著负相关(r=0.61).两季总产与头季有效穗、每穗颖花数、结实率、千粒重和再生季有效穗偏相关系数均达极显著水平,并建立回归方程.因此,采用一次基施的简化施肥方式是免耕冬水田水稻实现高产、省工的有效途径,选择穗粒兼顾型品种有利于实现中稻/再生稻两季高产,并筛选出两季高产和高氮肥偏生产力品种'旌优727'、'旌3优177'、'内6优103'和'内6优107',可在试验所在生态区中稻-再生稻种植中推广应用.

关键词: 简化施氮 产量 中稻-再生稻 免耕冬水田

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采摘次数对油蔬两用甘蓝型油菜菜薹和菜籽品质及产量的影响

《中国农学通报 》 2022 CSCD

摘要:为筛选出适合四川省成都平原区种植且综合生产效益高的油蔬两用甘蓝型油菜品种,并研发相应的高产栽培技术,选用'菜薹-1'(CT-1)、'菜薹-2'(CT-2)、'菘蓝油菜1号'(SLYC-1)和'菘蓝油菜2号'(SLYC-2)4个甘蓝型油蔬两用油菜品种为材料,以'蓉油18'(RY-18)为对照,研究品种和采摘次数对油菜薹和油菜籽产量、品质及综合生产效益的影响.结果表明,与摘薹1次相比,摘薹2次显著降低了菜薹外观品质、纤维素和木质素含量,但显著增加了可溶性糖含量.与不摘薹相比,摘薹显著降低了株高.与不摘薹相比,摘薹1次显著增加了单株有效角果数和菜籽产量,而摘薹2次则显著降低.摘薹对油蔬两用油菜籽品质影响不显著.SLYC-2菜薹产量、可溶性糖含量和综合生产效益显著高于其他品种.在本试验条件下SLYC-2的菜薹品质和综合生产效益最高,适合在四川省平原区种植.摘薹1次是保证油蔬两用油菜籽产量和综合生产效益的最佳栽培方式.

关键词: 采摘次数 油蔬两用甘蓝型油菜 菜薹 品质 产量

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棒菜鲜食品质分析与适宜性品种筛选

《中国瓜菜 》 2022 北大核心

摘要:为筛选优良鲜食棒菜品种,对种植于成都平原的17个棒菜品种(系)进行采后外观品质(单株质量、株高、节间长、食用茎长、茎肉色差)、商品性(茎可食率、含水率、茎皮硬度和茎肉硬度)和茎肉营养品质(维生素C含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、纤维素含量)15项指标的测试分析.结果表明,供试品种(系)测试指标间变异系数为0.53%~41.47%;13项指标彼此间存在一定的显著相关关系;将供试棒菜品种(系)按照品质测定数据聚类分析为IV大类;确定了8项鲜食棒菜品质综合评价的核心评价指标,对品种(系)进行品质综合排序,筛选出排名较优的品种(系)有花叶大棒菜、蜀芥6号和薄皮板叶棒菜.

关键词: 棒菜 品质 鲜食 隶属函数分析

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直播密度对油菜农艺性状和产量的影响

《四川农业科技 》 2022

摘要:种植密度对油菜高产有重要影响.为确定油菜直播最优种植密度,提高油菜产量,促进油菜种植节本增效,于2021~2022年在四川省绵阳市梓潼县以"绵油328"为材料设油菜直播密度试验.共设5个种植密度处理(1.0万株/667m2、1.5万株/667m2、2.0万株/667m2、2.5万株/667m2、3.0万株/667m2),结果表明:种植密度对油菜相关性状均有影响,株高和有效分支高度随种植密度的增加而增加,株高最高和最低相差17.2cm,有效分支数最多为8.6个,最少为5.6个.主花序有效长度、有效分支数、单株有效角果数和角果粒数随种植密度的增加而降低,主花序有效长度最长为59cm,最短为48.6cm;有效分支数最多为8.6个,最少为5.6个.油菜产量随种植密度的增加而先增加后降低.直播油菜栽培密度为2.5万株/667m2时,可获得较高产量177.2 kg/667 m2,较1.0万株/667m2增产9.32%.试验最合理的油菜直播密度是2.5万株/667m2.

关键词: 油菜 直播 密度 性状 产量

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不同剪伐方式与施肥处理对果桑主要性状指标的影响

《四川蚕业 》 2022

摘要:近年来,果桑作为优势特色产业,在四川得到快速发展,种植面积居全国第一位。果桑树型凌乱、肥水管理不精准等科学管理技术匮乏,产量波动大且品质参差不齐,成为制约果桑产业发展的技术难题。基于四川省果桑产业发展瓶颈问题,研究了不同剪伐方式与施肥处理对桑果生长发育、产量及品质的影响。结果表明,采取夏伐式修剪和科学施肥相对于传统管理方式,桑果成熟期延迟12-15 d;果长径、果横径及平均单果重均显著提高;主要理化指标得到明显提升,其中维生素C的含量提高36.29%;优质果品率提高28.84%,单位面积桑园经济效益提高1204.60元/666.7 m~2。结论认为:果桑科学剪伐和合理施肥技术能充分发挥品种的遗传潜力,显著提高果桑品质。

关键词: 果桑 剪伐方式 施肥处理 生长发育 产量

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施氮量对酿酒糯红高粱宜糯红4号的影响

《农业科技通讯 》 2022

摘要:为了探究川南地区主推高粱品种宜糯红4号的最适施氮量,2021年在宜宾市南溪区,对宜糯红4号开展了氮肥试验,设5个氮素(尿素,CON2H4)处理水平,即0(CK)、120 kg/hm2、240 kg/hm2、360 kg/hm2、480 kg/hm2,并设3次重复,采用随机区组设计.结果表明,随着施氮量不断提高,宜糯红4号植株叶面积、茎粗不断增大,而穗长则表现为先增大后稳定.产量指标上,随着施氮量不断提高,宜糯红4号穗粒数、穗粒重、产量均表现为先增大后减小,在240 kg/hm2氮处理水平下达到最大值.施氮量与穗粒重的二次多项式回归方程为y=-0.0001804x2+0.1065x+43.74,当施氮量为295.20 kg/hm2时,穗粒重达到理论最大值59.46 g.考虑到经济效益,川南地区宜糯红4号最适施氮量应控制在240 kg/hm2左右,有利于种植户增产增收.

关键词: 糯红高粱 宜糯红4号 施氮量 产量 经济效益

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发酵蔬菜色泽形成机制及影响因素研究进展

《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:发酵蔬菜起源于3 100年前的商周时期,是我国重要的传统发酵食品之一。色泽是发酵蔬菜最重要的品质属性之一,蔬菜在发酵过程中通过化学反应和微生物代谢形成与原有感官不同的色泽,研究发酵蔬菜色泽形成机制对于提升其产品色泽具有重要的现实意义。本文综述近年来国内外相关研究,介绍了色泽对发酵蔬菜品质的影响、形成机制和影响因素,并对其未来研究进行了展望,以期为发酵蔬菜产业的高品质调控提供理论依据。

关键词: 发酵蔬菜 色泽 品质 形成机制 影响因素

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不同颗粒度桑枝屑代料栽培灵芝产量和品质差异

《中国农学通报 》 2022 CSCD

摘要:为丰富桑枝屑栽培灵芝相关技术参数,明确桑枝屑的最适颗粒度,以20、18、14、12、8mm5个不同粒径桑枝屑配方(45%桑枝屑、45%玉米芯、5%麸皮、4%玉米粉、1%石膏)代料栽培'川圆芝1号',比较不同处理灵芝菌丝生长速度、子实体性状、产量和活性成分.结果表明,中等颗粒度(8~14mm)桑枝屑栽培灵芝可促进菌丝较快生长(6.27 mm/d);而桑枝颗粒度为18 mm时,灵芝单朵鲜重及产量最大,分别达95.59、34.10g/袋,且子实体三萜酸和多糖含量较高(1.33、1.20g/100 g).综上,以18mm颗粒度的桑枝屑栽培灵芝更加优质高产.

关键词: 桑枝 粒径 灵芝 产量 三萜酸 多糖

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草地贪夜蛾对夏玉米的为害及产量影响因素研究

《中国植保导刊 》 2021 北大核心

摘要:川东北夏玉米草地贪夜蛾发生为害严重,亟需明确其对玉米产量的主要影响因素和损失情况.2019-2020年,笔者通过对草地贪夜蛾在夏玉米苗期至喇叭口期发生为害田的受害株与未受害株的同田抽样对比测产的调查分析,明确幼虫在苗期至喇叭口期的自然为害损失随生育期的早晚相应增减,在苗期7~8叶、小喇叭8~9叶、大嗽叭10~11叶被害时,不防治的受害单株产量自然损失率分别为58.33%、42.47%、24.56%.根据被害株率计算,大、小喇叭期被害田的产量损失率分别为12.53%、19.96%;苗期7~8叶发生时,对3~4龄幼虫防治后,受害单株产量损失率可达14.21%,被害田产量损失率为3.41%.害虫主要通过穗粗、百粒重、单穗长度等因子影响受害玉米的穗粒重和单穗重,从而导致产量损失.生产上宜在苗期至喇叭口期,及早加强卵孵后至3龄前或钻蛀前的防治,对3龄以上高龄幼虫防治后,也应针对为害的不同生育时期及时采取综合农艺减损补救措施,以降低为害损失.

关键词: 草地贪夜蛾 夏玉米 危害损失 产量 影响因素

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