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橘皮的干燥特性研究与品质的研究

《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要:橘皮是一种药用价值很高的中草药。为增加柑橘的产业附加值,最大限度减少橘皮的浪费,该文以新鲜的橘皮为原料,研究了不同干燥温度(30、50、70、90℃)和不同干燥方式(热风干燥、真空干燥、远红外干燥)对其干燥特性的影响,利用BP神经网络对水分比进行预测,并采用5种常用干燥数学模型分别对试验数据进行非线性拟合。结果表明,热风干燥90℃时,将橘皮干燥至安全含水率所需要的时间最短、水分有效扩散系数最大、活化能最低;远红外干燥30℃所需要的时间最长、水分有效扩散系数最小、活化能最大;经多次试验发现当隐含层节点数为7、9时相关系数R最高为0.999 99,当隐含层节点数为10时相关系数R最低为0.999 83,预测值与实验数据保持高度一致;Page模型对试验数据的拟合度最好,是描述橘皮干燥的最佳模型;热风干燥90℃复水比最大,为2.767;热风干燥90℃橘皮的硬度最大,为291.5 N;热风干燥70℃感官评价得分最高。为橘皮的干制品提供理论价值。

关键词: 橘皮 干燥条件 干燥特性 BP神经网络 品质

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1978-2020年中国柑橘面积与产量格局演变研究

《中国农业信息 》 2023

摘要:[目的]摸清柑橘面积与产量格局变化和增产空间分异对我国柑橘产业优化发展有重要意义.[方法]文章基于1978-2020年柑橘生产相关面板数据,从全国和省域2个尺度,利用产业集中率、生产集中度系数、增产贡献率等指标,分析我国柑橘近40年面积与产量格局时空演变特征,探究柑橘增产的贡献区域和贡献因素,讨论柑橘产业存在的问题并提出建议.[结果](1)1978年以来,我国柑橘生产总体扩张,柑橘产业的地理聚集特征显著且缓慢降低;柑橘生产经历了快速扩张期、波动发展期和稳定增长期3个阶段,各个时期的增产主导因素不同,单产提升对全国柑橘增产的贡献显著.(2)各省柑橘种植面积和产量变化明显,且生产空间差异显著;种植格局由高度聚集且独立分布于中西部省份向东南沿海省份扩张,再逐渐西移内扩;2020年广西已成为全国柑橘生产第一大区域;柑橘增产情况差异明显,增速良好的省份占柑橘主产省份总数的71.43%,主要分布在中部地区,滞后增产的省份主要集中在东南沿海的江苏、浙江、广东和西南的四川;西南和华南省份柑橘增产的主导因素是种植规模的扩张,中部省份柑橘增产的主要原因则是单产提升.[结论]研究结果有助于提高对我国柑橘产业发展变化及存在问题的认识,为我国柑橘产业在保障农产品有效供给背景下优化布局调整、保持产业健康发展提供参考.

关键词: 柑橘 种植面积 产量 LMDI模型 增产格局

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光合细菌和生物包衣对土壤酶活与油菜产量的影响

《中国农学通报 》 2022

摘要:为了探究在光合细菌施用下,生物包衣对油菜生长的影响。以四川油菜主栽品种川油36号为试验材料,采用大田试验,研究了生物包衣(内生芽孢杆菌进行种子包衣,播种前施用光合细菌菌液)、化学包衣(10%氰霜唑悬浮剂进行种子包衣)和未包衣处理对油菜根肿病发生、土壤酶活性变化及产量性状等的影响。结果表明:包衣处理后,油菜根肿病发生率均显著下降,且生物包衣处理下发病率最低。生物包衣处理能显著增强土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶和酸性磷酸酶活性,而化学包衣对土壤过氧化氢酶、脲酶和酸性磷酸酶活性有一定抑制作用。此外,生物包衣处理显著提高了油菜的有效分枝高度、株高、根茎粗、一次性有效分枝数、千粒重和产量,且产量比化学包衣处理和未包衣处理分别提高了16.97%和22.26%。以上结果说明,通过生物包衣和施用光合细菌对油菜土壤环境有良好的改善作用,能有效降低根肿病对油菜的危害,提高油菜产量,同时减少化学药剂的投入。

关键词: 生物包衣 光合细菌 油菜 产量 根肿病 土壤酶

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主成分分析法研究玉米新品种协玉901的最适密度和氮肥量

《中国种业 》 2022

摘要:为探究密度和氮肥对玉米新品种协玉901产量和主要农艺性状的影响,采用二因素随机区组设计,主区种植密度和副区施氮肥量各设5个水平。结果表明,不同密度和施氮肥量对协玉901的产量性状影响较大,协玉901的容重整体较高,表明其籽粒饱满,营养物质高。相关性分析结果显示,粗蛋白与脂肪之间的相关系数最高;穗长、穗粗、穗行数、行粒数、千粒重和产量这6个产量相关性状之间多呈显著或极显著正相关。主成分分析综合排名结果显示,排名前5的均为45000株/hm~2的处理,A1N3(种植密度45000株/hm~2,纯氮180kg/hm~2)处理排名第1位,是协玉901最佳种植条件。但当种植密度为60000株/hm~2,纯氮量为120kg/hm~2时协玉901产量达到最高。

关键词: 协玉901 密度 施氮肥量 产量 农艺性状 主成分分析

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不同熟期"川油"系列甘蓝型油菜品种主要性状与产量的相关分析

《中国农学通报 》 2022 CSCD

摘要:探讨在成都地区气候条件下不同熟期甘蓝型油菜产量的主要影响因素,以期为油菜抗性育种提供理论基础.采用相关分析、通径分析和主成分分析等方法,分析不同熟期甘蓝型油菜主要农艺性状、茎秆抗折力和菌核病发病率等与产量的关系.相关分析结果表明,早熟品种产量与单株有效角果数、每果粒数和茎秆中上部抗折力均呈显著或极显著正相关,中熟品种产量与株高、一次分枝高度、单株有效角果数、茎秆下部和茎秆中下部抗折力均呈极显著正相关.通径分析结果表明,早熟和中熟品种主要性状中,单株有效角果数对产量的直接作用最大.主要性状中,每果粒数对早熟品种产量的间接综合效应最大,中熟品种间接综合效应最大的是茎秆下部抗折力.主成分分析结果表明,早熟品种主要性状分为抗倒性状、株型性状、产量构成性状和抗病性状等4类性状.中熟品种为产量构成性状、株型性状和抗倒性性状等3类性状.研究表明,在四川省自然气候条件下,无论是早熟品种还是中熟品种选育,应在保证产量性状的同时,加强植株株型、抗倒性和抗病性的选择.

关键词: 甘蓝型油菜 茎秆抗折力 农艺性状 产量 相关分析 通径分析

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3种复种模式下秸秆还田对机插杂交籼稻产量形成及品质的影响

《四川农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探讨稻田不同复种轮作模式下旱茬作物秸秆还田对机插杂交籼稻产量及品质的影响,可为多元化复种轮作模式下机插稻优质丰产高效生产提供理论和实践依据。【方法】以杂交籼稻‘宜香优2115’和‘晶两优534’为试材,研究麦-稻(T1)、油-稻(T2)、菜-稻(T3)复种轮作下前茬作物秸秆还田对不同机插杂交籼稻品种产量及米质的影响。【结果】3种复种轮作模式下秸秆还田、品种对有效穗数、产量、垩白粒率、垩白度、崩解值、消减值等产量及米质指标均存在显著或极显著影响。相对T1、T3模式,T2模式下稻谷产量分别增加16.26%~18.87%、10.83%~13.60%,垩白粒率分别降低17.77%~26.03%、9.33%~35.26%,垩白度分别降低26.07%~30.73%、11.55%~56.88%,崩解值分别提高3.13%~7.52%、10.35%~11.23%,消减值分别降低9.64%~9.84%、23.48%~24.74%。3种复种轮作模式下,机插晶两优534稻谷产量比宜香优2115显著提高2.57%~27.82%,成穗率显著提高0.12%~11.17%,垩白粒率、垩白度分别显著降低37.95%~77.43%、34.25%~80.80%;崩解值显著降低15.31%~28.79%,消减值显著提高48.30%~65.30%;但机插宜香优2115食味品质外观、口感、食味值分别比晶两优534不同程度的提高1.16%~11.64%、1.73%~9.40%和0.78%~4.74%。T2模式与机插晶两优534相配套最优,能显著提高有效穗数及总颖花数,促进成熟期干物质积累,提高叶片与茎鞘的物质转运量和转运率,降低垩白粒率、垩白度,是提高晶两优534产量改善外观品质的主要原因;且此模式下机插宜香优2115能显著提高峰值黏度、崩解值、口感和食味值,显著降低消减值,从而大幅改善稻米食味品质。【结论】相对菜-稻、麦-稻模式,油-稻模式均有利于提高不同机插杂交籼稻品种有效穗数,促进成熟期干物质积累,降低垩白粒率和垩白度,从而进一步提高产量,改善稻米外观品质;不同的机插品种特征特性差异显著,就机插稻谷产量而言推荐晶两优534,而机插食味品质宜选用宜香优2115。

关键词: 杂交籼稻 复种轮作模式 秸秆还田 机插 产量 米质

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不同播种密度对芜菁块根性状及产量的影响

《蔬菜 》 2022

摘要:为了解决藏区芜菁种植密度不均匀、块根大小不一致、产量低,无法满足加工企业对优质原料的需求问题,以对本地芜菁品种提纯后的新品种为材料,研究了川西藏区不同播种密度(株行距20 cm×30 cm、25 cm×30 cm、30 cm×30 cm和35 cm×30 cm)对芜菁块根性状及产量的影响。结果表明:各处理芜菁块根横切面直径和单株块根质量间差异均达极显著水平,大小顺序均为株行距35 cm×30 cm>30 cm×30 cm>25 cm×30 cm>20 cm×30 cm;各处理芜菁产量间差异也达极显著水平,大小顺序为株行距30 cm×30 cm>35 cm×30 cm>20 cm×30 cm>25 cm×30 cm。结合芜菁植株性状、产量及芜菁深加工企业对优质原材料的要求,得出川西藏区芜菁栽培的最佳株行距为30 cm×30 cm;如产品用作饲料,则采用株行距35 cm×30 cm和30 cm×30 cm这2种密度均可。

关键词: 密度 芜菁 块根 性状 产量

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播期和密度对酿酒高粱生长发育、主要农艺性状和产量的影响

《天津农业科学 》 2022

摘要:为明确不同播期和密度下对高粱生育期、主要农艺性状及产量的影响,以川南地区主推的酿酒高粱品种‘宜糯红4号’为材料,采用裂区设计,设置6个播期和4个密度,研究了2个因素对高粱生育期、主要农艺性状、产量及其构成要素的影响,并分析了其与气象因子的关系。结果表明:随着播期的推迟,生育期显著缩短,密度间差异不显著。日均温和日均日照成为影响生育期的重要气象因子,且与其呈显著负相关。在高粱主要生育阶段中,播抽期在全生育期中占比最大,且随着播期的推迟,呈显著下降趋势。播期和密度对高粱主要农艺性状影响显著,播期推迟,株高、穗长和茎粗减小,穗柄长度增加;密度增大,株高和穗柄长度增加,穗长变短。播期推迟,籽粒产量呈短暂上升后下降的趋势。籽粒产量与穗长、穗粒质量和穗粒数呈极显著正相关。籽粒产量与其构成要素的相关性表现为:穗粒数>穗粒质量>穗长>千粒质量,表明穗粒数对高粱籽粒产量的影响最大。适期早播可以提高生育期天数,获得有效的光热资源和干物质积累空间,从而获得高产。结合当地气候条件下,酿酒高粱新品种‘宜糯红4号’在3月20日左右播种,按照种植密度9.75万~10.50万株·hm-2,可获得最高产量为5 296.6 kg·hm-2。

关键词: 酿酒高粱 播期 密度 气象因子 产量

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播种方式对直播杂交籼稻生长及产量形成的影响

《四川农业与农机 》 2022

摘要:四川省杂交稻直播生产正处在快速发展阶段,探究播种方式对直播杂交籼稻生长及产量形成的影响,旨为优化杂交籼稻机械化精量直播技术提供支撑.采用单因素完全随机设计,设置3种播种方式:人工撒播、无人机条播、机械穴播,研究播种方式对直播杂交籼稻出苗质量、秧苗形态和干重、分蘖动态及产量的影响.机械穴播较人工撒播、无人机条播成苗率分别提高11.05%和14.01%,出苗整齐度分别提高27.17%和24.93%,秧苗根重增加27.03%和27.64%,秧苗地上部干重增加10.88%和17.61%,籽粒产量明显增加.机械化精量穴直播是充分发挥直播杂交籼稻高产的有效途径;无人机条播实现秧苗成行有序生长,兼顾高产高效,劳动强度更低,值得大面积推广.

关键词: 杂交籼稻 机械穴播 无人机条播 人工撒播 籽粒产量

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贮藏温度对厚皮网纹甜瓜"川蜜脆玉"品质的影响

《保鲜与加工 》 2022

摘要:温度是影响果蔬贮藏效果的重要因素,为明确厚皮网纹甜瓜新品种"川蜜脆玉"的贮藏特性,以"川蜜脆玉"为试材,研究了3种低温(5、8、12℃)和室温条件对其采后贮藏品质的影响.结果表明,相对室温贮藏而言,低温贮藏可以有效降低甜瓜采后呼吸速率、腐烂率和腐烂指数,延缓丙二醛含量升高和硬度降低,维持果肉较高的亮度(L*值),且在低温贮藏期间甜瓜未产生明显冷害现象.所有贮藏温度中,5℃冷藏效果最好,贮藏28 d时甜瓜仍具有较好的外观和内在品质.

关键词: 甜瓜 贮藏 温度 腐烂率 品质

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