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用米糠制备米糠油和米糠蛋白以及菲汀的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 四川省农业科学院农产品加工研究所

发明人： 陈建;夏陈;宋艳

专利号： CN201310337430.8

摘要： 本发明为用米糠制备米糠油和米糠蛋白以及菲汀的方法,该方法是以米糠为起始原料，以溶剂浸提法提取得到米糠油，提取米糠油之后的脱脂米糠再以水提取得到米糠蛋白质，剩余的糠渣经酸水浸提，浸提液经加碱沉淀得到高纯度菲汀。采用本发明方法制备的米糠油提取率高、米糠蛋白纯度高、菲汀产品纯度和质量高。

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