文献类型： 中文期刊
作者： 杨星 1 ; 朱柏雨 1 ; 向卓亚 1 ; 余鳗游 1 ; 邓俊琳 1 ; 赵佳骏 2 ; 陈建 1 ; 朱永清 1 ; 夏陈 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所
2.四川省农业科学院
关键词： 桑叶;产业;现状;发展前景
期刊名称： 四川农业科技
ISSN： 1004-1028
年卷期： 2024 年 001 期
页码： 93-96
摘要： 桑叶是我国传统蚕丝业的物质基础,研究发现,桑叶具有抗菌、降糖、降血脂的功效,桑叶作为一种具有较高保健价值的新型食品,有一定的经济价值.文章主要从桑叶产业的现状、限制产业发展的疑难及未来展望进行阐述.重点论述了桑叶种植的产区情况、产品加工情况,对桑叶产业的优势进行挖掘,提出了加强校地合作,协同培养科技人才,强化科技支撑;创建智慧产业园,强化龙头企业联农带农;开发桑叶新产品,强化精深加工;联合互联网平台,强化品牌效应的发展模式,旨在为桑叶产业的发展提出建议.
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