科研产出
大肠杆菌多酚氧化酶的分子克隆及异源高效表达
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：菜籽粕、棉籽粕等非粮饲料资源存在的酚类化合物芥子碱、棉酚等抗营养因子，严重影响了其饲喂价值。本课题组筛选出的一株大肠杆菌属芥子碱降解菌SDB2已被证实能通过分泌多酚氧化酶来降解芥子碱和棉酚，本试验旨在运用基因工程技术克隆SDB2多酚氧化酶基因，实现其高效表达，为SDB2多酚氧化酶在饲料工业上的规模化应用奠定基础。从大肠杆菌SDB2中克隆出多酚氧化酶基因，将其与质粒pET28a连接后转化至大肠杆菌BL21感受态细胞中培养，通过PCR鉴定及质粒酶切验证方法构建重组菌株，同时对重组克隆基因进行生物信息学分析。采用“2×2”交叉试验设计，以温度和诱导剂IPTG浓度两个影响因素诱导SDB2多酚氧化酶基因在重组菌株中高效表达，经SDS-PAGE和WB双重验证后，确立最佳诱导条件，最终纯化出目标酶蛋白。结果表明：（1）成功克隆SDB2多酚氧化酶基因，构建出异源表达重组菌株。（2）克隆出的SDB2重组多酚氧化酶基因含目标核苷酸741个，总编码氨基酸263个（含标签氨基酸20个），氨基酸组成的蛋白相对分子质量为28499.0，理论等电点为6.94，据此预测出SDB2重组多酚氧化酶三维结构模型。（3）确立SDB2多酚氧化酶异源高效表达的最佳诱导条件为温度37℃，IPTG浓度1 mmol，该条件下表达出大量可溶性酶蛋白，有利于工业化生产。本试验条件下，大肠杆菌SDB2多酚氧化酶成功实现了分子克隆及异源高效表达，为我国非粮饲料资源实现高效利用提供了技术参考。
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叙永县四川山地乌骨鸡发展现状、问题及对策
《四川畜牧兽医 》 2024
摘要：四川山地乌骨鸡包括兴文型、叙永型、沐川型和筠连型等四个类群，其中叙永型源于叙永县枧槽苗族乡，已有三百多年的饲养历史，2019年以“峰岩乌骨鸡”的名称获国家地理标志证明商标，是叙永县畜牧产业唯一取得地理标志的畜禽品种资源。本文就叙永县四川山地乌骨鸡发展现状、存在的问题进行分析，并对龙头企业打造、园区建设、资金帮扶体系构建与完善、品牌建设、品种保护与开发、联农惠农机制建立等方面提出了对策。
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原花青素B2通过miR-499-5p促进骨骼肌慢肌纤维基因的表达
《西南民族大学学报(自然科学版) 》 2024
摘要：旨在探究原花青素B2（Proanthocyanidins B2,PB2）是否通过miR-499-5p调控骨骼肌慢肌纤维基因的表达.在小鼠C2C12细胞和猪骨骼肌卫星细胞诱导分化形成肌管后，分别向肌管中添加0μg/mL、2.5μg/mL、5μg/mL和10μg/mL的PB2,探究不同浓度PB2对慢肌纤维基因表达的影响.在机制研究试验中，分别向C2C12肌管和猪肌管中添加10μg/mL的PB2,同时转染200 nM的miR-499-5p inhibitor抑制miR-499-5p的表达.结果表明，不同添加剂量的PB2均可促进C2C12肌管MyHC I基因的表达（P＜0.05）;添加5μg/mL和10μg/mL的PB2显著增加猪肌管MyHC I基因的表达（P＜0.05）;添加5μg/mL和10μg/mL的PB2上调C2C12肌管和猪肌管miR-499-5p的表达水平（P＜0.05）.机制研究发现，抑制miR-499-5p解除了PB2对miR-499-5p、MyHC I mRNA和慢型MyHC蛋白表达的促进作用.以上研究表明，PB2可以通过miR-499-5p促进骨骼肌慢肌纤维基因的表达.
关键词： 慢肌纤维基因 原花青素B2 miR-499-5p
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内江肉牛产业发展情况分析
《四川农业科技 》 2024
摘要：近年来,内江市委、市政府印发的《关于加快推动肉牛肉羊产业高质量发展的实施意见》,提出到2025年全市出栏肉牛5万头,到2030年,全市出栏肉牛10万头的发展目标,并相继出台了各项扶持政策,明确开展"七大行动",创新提出了"一户一策"的解决方案、"龙头企业+中转调理场+养殖专业合作社+家庭农场"的利益联接机制、引进培育"育、繁、养、宰、加、销"为一体的肉牛肉羊龙头企业,规划建设一批肉牛肉羊"种源基地",多措并举,内江肉牛产业迎来了新的发展机遇,要加快推进内江畜牧产业转型,推动肉牛产业高质量发展.
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不同贮藏方式对黄变发酵萝卜贮藏稳定性的影响
《中国酿造 》 2024
摘要：为了探究不同包装（真空、盐水）及温度（10℃、20℃、30℃）对黄变发酵萝卜贮藏期间品质的影响，对不同贮存方式的萝卜在贮藏过程中颜色参数、质构及理化指标变化进行分析测定。结果表明，10℃条件下盐水包装能更好稳定萝卜的金黄色泽，延缓萝卜L*值下降、褐变及质构软化。10℃条件下贮藏7 d，盐水包装萝卜L*值、硬度、咀嚼性分别为66.04、10 621.81 N、3 331.42 m J，比其他处理组分别高2.93%～31.68%、0.48%～27.65%、3.44%～48.07%;10℃条件下贮藏14 d，盐水包装萝卜还原糖为4.77 g/100 g，比其他组高2.80%～26.19%，细菌对数值降低0.42～0.96 lg（CFU/m L），完全抑制乳酸菌和酵母菌生长。10℃贮藏过程中，盐水包装萝卜pH较稳定，亚硝酸盐未超标（＜1.0 mg/kg）且显著低于其他处理（P＜0.05）。因此，10℃条件下盐水包装可维持萝卜在贮藏过程中的品质，延缓萝卜褐变，稳定萝卜的金黄色泽和质构。
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中国长江流域冬麦区小麦品种试验精确度回溯分析
《麦类作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为全面评价长江流域小麦品种区域试验精确度的发展水平,分析了2011-2021年度中国长江流域冬麦区单年单点和一年多点小麦区域试验的试验精确度和品种比较精确度,对产量、穗数、穗粒数、千粒重、生育期、株高、基本苗和最高茎数等性状的试验精确度差异进行了比较.结果表明,长江流域冬麦区单年单点品种试验精确度较好,试验误差变异系数(CEV)在5%和10%以下的试点数占比分别在60%和95%以上,但品种比较精确度(RLSD0.05)在3%以下的试验比例不到10%,长江上游和中下游单点品种试验RLSD0.05在10%以下的试点数分别占比约60%和90%.一年多点区域试验精确度和品种比较精确度显著优于单年单点试验,上游和中下游试验平均CEV分别在8%和5%以下.采用试点固定模型时,长江上游和中下游试验平均RLSD0.05分别为2.19%和1.49%,符合国家小麦品种审定标准对品种比较精确度的要求;但采用试点随机模型时,小麦品种试验尚无法鉴别出品种间3%的产量差异.试验对生育期、株高、基本苗、千粒重和穗数的RLSD0.05优于产量性状,而最高茎数和穗粒数的RLSD0.05较低.
关键词： 小麦 试验精确度 品种比较精确度 试验误差变异系数 相对最小显著差数
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浅谈牛尿道结石症的防治
《山东畜牧兽医 》 2024
摘要：牛尿道结石症临床上以公牛多发,患牛常因发现不及时、治疗难度大而被淘汰甚至死亡,给养殖场造成严重的经济损失。为了提高养殖场(户)及公牛站对该病的认识水平,笔者对近期遇到的一例牛尿道结石病例进行了诊治,现就诊治情况进行报告,以期为该病的防控提供参考。
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生产优质川乡黑猪适宜的日粮能量水平研究
《四川畜牧兽医 》 2024
摘要：本试验旨在探究以川乡黑猪作为终端父本与四川地方猪杂交生产优质三元商品猪的最佳日粮能量水平。选取生长发育良好、体重相近的川乡黑猪×巴克夏×成华猪三杂商品猪和川乡黑猪×巴克夏×内江猪三杂商品猪各60头，每个品种随机分为3组，每组20头，分别饲喂低、中、高三种不同能量水平的饲料，体重达30 kg开始正式试验，记录采食量及体重数据，当每组一半试验猪的体重达60 kg时分别更换为对应的育肥后期料，达120 kg时测定活体背膘，然后屠宰分割，记录胴体瘦肉率、肌肉pH值，测定剪切力和肌内脂肪含量等指标。结果显示：随着日粮能量水平的提高，试验猪的活体背膘、日增重均逐渐增加，料肉比降低，饲料转化率提高；饲喂高能量日粮，猪胴体瘦肉率显著降低，背最长肌肌内脂肪含量显著增加，猪肉剪切力降低，嫩度更好，但猪肉pH值无明显变化。综合肉质及饲料成本等因素，以川乡黑猪作为终端父本，与四川地方猪种进行三元杂交，其后代商品猪适宜的日粮能量水平为：育肥前期粗蛋白含量16%、消化能13.65 MJ/kg，育肥后期粗蛋白含量13.5%、消化能13.46 MJ/kg。
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