科研产出
中草药对食品的防腐保鲜机理及应用研究现状
《农产品加工 》 2015
摘要：食品安全涉及到人类安全问题,是全球消费者、管理机构和食品产业的一个重要关注点。食品的防腐保鲜始终是关系到农业可持续发展的重要问题,采用天然植物对食品进行保鲜可以减少化学杀菌剂对人类健康的不良影响,并有效防止植物病原菌的抗药性。目前,采用天然保鲜剂代替化学合成保鲜剂的开发与研究越来越受到人们重视,具有广泛的应用前景。中草药自古以来就被用于调味剂、饮料和某些疾病的预防及治疗。介绍了中草药食品防腐保鲜剂的来源,总结了目前国内外应用广泛的具有食品防腐保鲜功能的中草药,并对其防腐保鲜机理进行了探讨,举例说明了中草药在几类食品中的应用概况,并分析了中草药在防腐保鲜应用中存在的问题及前景,旨在为开发绿色无污染安全型食品防腐剂提供思路。
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长薄鳅种质资源保护技术与应用
《中国科技成果 》 2015
摘要：本项目瞄准国内外研究空白,针对我国长江中上游珍稀特有鱼类由于环境的变化和捕捞等因素,野生资源量面临枯竭的问题,以长江上游珍稀特有鱼类一长薄鳅为研究模型,紧紧围绕"种质保护、生态保护",利用分子生物学研究方法,从长薄鳅的遗传背景和进化历史着手,分析了不同流域长薄鳅的遗传多样性,掌握长薄鳅野生资源种群遗传结构的分布,为长薄鳅优良亲本的选育提供遗传基础,并建立了优质长薄鳅亲鱼良繁体系,提出了成熟的苗种阶段规模化培育技术;在长薄鳅种质资源保护的基础上,进一步集成珍稀特有鱼类资源保护技术,并广泛推广应用.
关键词： 种质资源保护 保护技术 长薄鳅 应用 珍稀特有鱼类 种群遗传结构 野生资源 遗传基础
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高淀粉高配合力糯质高粱雄性不育系45A的创制与应用（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2015
摘要：45A是四川省农业科学院水稻高粱研究所1991年以辽宁铁岭市农科院育成的粳质保持系TL169-239B为母本与本所育成的糯质保持系72B为父本杂交,从F2分离群体选择糯质单株与Tx623A回交转育,于1998年育成的高淀粉高配合力糯质高粱不育系,已育成审定10个杂交高粱品种通过国家和省市审定,其育种方法获国家发明专利授权(专利号:ZL 2012 1 0129155.6),45A获得农业部植物新品种权保护(品种权号:CNA20090576.1)。该文总结了45A的选育过程及45A不育系和其所配杂交高粱的特征特性,最后介绍了45A高产繁殖和杂交高粱制种技术要点,为该不育系进一步推广应用提供资料。
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基于遥感信息技术在农业中的运用方式
《农业与技术 》 2013
摘要：遥感信息技术是当今发展最快的高新科学技术,但就信息技术本身来讲,它只是一种工具,并不能概括所有产业,只能与其他产业结合,才能够真正成为传统产业发展的倍增器。信息技术与农业结合也同样能够起到倍增作用。本文将以农业信息化建设的现状为研究主线,分析当前农业信息化建设存在的主要问题,进而全面探索基于遥感信息技术在农业中的运用方式。
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