科研产出
反相高效液相色谱法测定泡萝卜中的有机酸
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本研究建立了反相高效液相色谱法同时分析泡萝卜中8种有机酸的方法。最佳色谱条件为AQ C18色谱柱(5μm,120A,4.6mm×150mm),4%甲醇-96%的0.05mol/L KH2PO4(H3PO4调节pH为2.9)作为流动相,流速0.6mL/min,柱温27℃,进样量10μL,检测波长210nm;最佳有机酸提取方法为超纯水提取法。利用上述条件进行测定,能够有效的对泡萝卜中的8种有机酸进行提取、分离和测定,回收率为90.59%~103.85%,RSD为0.34%~2.18%。
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基于rDNA ITS和ISSR标记研究四川松茸遗传多样性
《应用与环境生物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：松茸是一种珍贵的食药用菌,至今无法人工栽培.为更好地开发利用松茸资源,以采自四川小金、雅江、木里等7个县的24株不同生境的野生松茸子实体为材料,采用ISSR(Inter-Simple Sequence Repeat)分子标记及rDNA ITS序列分析的方法研究这些菌株的遗传资源及多样性.从15条ISSR引物中筛选出2条多态性较好的引物对所有菌株进行了扩增,所得条带表明,在松茸中存在一定的遗传多样性;亲缘关系树状图表明,来自木里、会东、小金的大部分松茸样品聚为一个类群,而雅江、盐源、盐边、冕宁的为另一类群,呈现一定的地理分化现象.通过对各菌株rDNA ITS序列分析表明,松茸菌株间的ITS序列相似性很高.同时系统进化树表明四川松茸(Tricholoma matsutake)与美洲口蘑(T.magnivelare)同源关系较近,与欧洲口蘑(T.caligatum)距离较远,这与报道的形态学分类结果并不一致.本研究表明四川松茸蕴含丰富的遗传信息.图4表4参16
关键词： 松茸 遗传资源 ITS测序 ISSR分子标记 聚类分析 地理分化
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蛋白酶水解马铃薯淀粉对于淀粉化学性质改变的研究
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本实验采用碱性蛋白酶酶解马铃薯淀粉和马铃薯直链淀粉,并用红外光谱、质谱、核磁共振氢谱和碳谱对酶解前后淀粉的化学结构进行表征。酶解改变了直、支链淀粉间相互影响的方式及淀粉中水的存在形式。酶解增加了马铃薯淀粉和直链淀粉的非晶相,马铃薯淀粉13C NMR中69.2、68.3、68.0、66.3、38.3ppm处的峰和1H NMR中4.7、3.6、3.3ppm处的峰与淀粉中蛋白相关。红外和质谱结果表明蛋白中Asp,Leu和Glu-C多肽可能与淀粉连接。
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西南和华南地区几种作物施用钾肥的经济效益分析
《中国土壤与肥料 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：在总结近10年来国际植物营养研究所在西南和华南地区开展的作物平衡施肥试验与示范的基础上,对不同作物施用钾肥增产、增收和产投比情况进行了分析。预测了在今后10年内,水稻、马铃薯和香蕉3种作物在施用钾肥的第25%、第50%和第75%个增产值(按过去的试验增产数据计算)时,以及在钾肥和农产品价格不变和变化条件下,3种作物产品产投比的变化趋势。结果表明,必须根据肥料和其他投入(品)的价格变化对农产品价格进行实时、适度调整,才能保证农民的种田收入和种田积极性。
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西南地区玉米灰斑病病原种类分子鉴定
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：玉米灰斑病是由尾孢菌(Cercospora)侵染引起的一种世界性病害。本研究采用尾孢菌特异引物对采自西南地区经过单孢纯化的17个玉米灰斑病菌菌株进行了分子鉴定,结果表明:采集自西南地区的玉米灰斑病样本分离得到的菌株都为Cercospora zeina;未检测到玉蜀黍尾孢菌Cercospora zeae-maydis。这就说明,引起西南地区的玉米灰斑病主要致病种为Cercospora zeina。
关键词： 玉米灰斑病 尾孢菌 分子鉴定 Cercospora zeina
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可行能力视角下的农村金融发展
《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了明晰农村金融发展与农民福利之间的关系,运用可行能力分析框架,从农村金融发展的角度研究农民的可行能力问题,并提出建设普惠型农村金融体系和提高农民可行能力的具体措施。结果表明,通过作用于农民的经济条件、社会机会、透明性保证和防护性保障四项工具性自由,农村金融发展可以提高农民的可行能力。指出要从金融组织体系、法律制度体系和政策支持体系等方面着手推进我国普惠型农村金融体系建设,促进农村金融发展,提高农民的可行能力。
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