科研产出
气相色谱-串联质谱法测定花椒中106种农药残留及膳食暴露风险评估
《分析试验室 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：建立了固相萃取结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定花椒中106种农药残留量的方法.采用多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准曲线法定量.结果表明:106种农药的定量限(LOQ)范围为0.010~0.10 mg/kg,且在定量限~1.0 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数R2≥0.99.106种农药的平均加标回收率在60.8%~118.6%之间,相对标准偏差(RSD)在0.79%~19%之间.将该方法用于53批次市售花椒样品的筛查,结果检出21种农药残留,其中有最大残留限量值(MRL)的农药有9种,无MRL值的农药有12种.无MRL值的农药慢性膳食摄入风险值(ADI)为0.002%~0.343%,12种农药ADI总计为1.03%,花椒中农药残留的膳食摄入风险较低.
关键词： 气相色谱-串联质谱 花椒 固相萃取 农药多残留 膳食风险评估
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覆盖地布对花椒园土壤理化性质与杂草生长的影响
《贵州农业科学 》 2024 北大核心
摘要：【目的】探明覆盖地布对花椒园土壤理化性质与杂草生长的影响，为花椒轻简化栽培提供依据。【方法】以六月椒树为试验材料，采用田间调查和室内分析相结合的方法，研究清耕无覆盖（CK）、不可降解地布覆盖（T1）和可降解地布覆盖（T2）对花椒园土壤理化特性和抑草效果的影响。【结果】覆盖不同地布对花椒园土壤养分含量、物理特性及杂草防效影响不同。覆盖地布处理的土壤有机质、全氮、全磷和全钾含量均提高，各指标整体均表现为地布覆盖处理＞清耕不覆盖。土壤容重降低，0～20 cm和40～60 cm土层均依次为可降解地布覆盖＜不可降解地布覆盖＜清耕不覆盖，20～40 cm土层为不可降解地布覆盖＜可降解地布覆盖＜清耕不覆盖。土壤总孔隙度、土壤含水率和田间持水量均显著提高，最大持水量增大，各指标整体均表现为地布覆盖处理＞清耕不覆盖。不可降解地布覆盖和可降解地布覆盖处理对看麦娘和野豌豆的防效均达100.00%,对艾草的防效分别为95.59%和92.65%。【结论】覆盖地布可有效提高土壤养分含量，改善土壤物理特性，抑制杂草生长，从而促进花椒植株生长，在花椒园生产管理中应根据实际情况选择可降解地布或不可降解地布进行覆盖。
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花椒活性成分及保健功效研究进展
《现代食品 》 2024
摘要：花椒是一种药食同源植物，含有挥发油、生物碱、酰胺类、多酚类和黄酮类等多种活性成分，具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤及调节肠道功能等保健功效。本文针对花椒活性成分及保健功效的研究进展进行综述，为进一步开发利用花椒提供理论支撑。
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四川茂县花椒根腐病病原菌的分离与鉴定
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：旨在明确引起阿坝藏族羌族自治州茂县花椒根腐病的病原菌种类,为科学有效防治该病提供理论参考。以采自茂县的花椒根腐病病根为材料,通过组织分离法、致病性测定、形态学观察与基于核糖体转录间隔区序列（ITS）和延长因子基因（tef1）的分子鉴定相结合进行病原菌的分离鉴定。结果表明,病原菌菌丝初为灰白色,后为兰褐色或紫红色。大型分生孢子为镰刀形,小型分生孢子呈肾形。分子鉴定结果显示,该病原菌在基于ITS和tef1序列构建的系统发育进化树上与腐皮镰孢菌类群处于同一分支。根据形态学和分子鉴定结果,将引起四川茂县花椒根腐病的病原菌鉴定为腐皮镰孢菌（Fusarium solani）。
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高效液相色谱法测定花椒中的苯甲酸
《现代食品科技 》 2018 北大核心
摘要：本文研究了花椒中苯甲酸的高效液相色谱检测方法,并首次确定了花椒中苯甲酸的含量。因花椒样品基质复杂,在前处理中增加了混合阴离子固相萃取小柱以净化样品,以磷酸盐缓冲溶液-甲醇(97:3)为流动相,选用Waters sunfire C18色谱柱在230 nm下进行高效液相色谱分析。本方法在线性范围1.0~20.0 mg/kg内线性关系好,R~2为0.999,方法的检出限为2.0 mg/kg,低于国标GB5009.28-2016的检出限5.0 mg/kg,在2.0、5.0和20.0 mg/kg三个添加水平的加标回收率为73.1%~94.3%,RSD为2.8%~7.4%。该方法可为其他复杂基质中苯甲酸的测定提供参考。进而对四川抽取的40批次花椒样品进行分析,39批花椒样品中检出苯甲酸,含量为2.08~12.20 mg/kg,平均含量6.02 mg/kg。本研究初步明确了花椒中天然苯甲酸的本底值范围,为制订或修订食品行业相关标准提供了重要依据。
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