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气相色谱-串联质谱法测定花椒中106种农药残留及膳食暴露风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 陈敏 1 ; 尹全 1 ; 邓强 1 ; 刘茜 1 ; 张义蓉 1 ; 杨晓凤 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 气相色谱-串联质谱;花椒;固相萃取;农药多残留;膳食风险评估

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2024 年 43 卷 001 期

页码： 70-78

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了固相萃取结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定花椒中106种农药残留量的方法.采用多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准曲线法定量.结果表明:106种农药的定量限(LOQ)范围为0.010~0.10 mg/kg,且在定量限~1.0 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数R2≥0.99.106种农药的平均加标回收率在60.8%~118.6%之间,相对标准偏差(RSD)在0.79%~19%之间.将该方法用于53批次市售花椒样品的筛查,结果检出21种农药残留,其中有最大残留限量值(MRL)的农药有9种,无MRL值的农药有12种.无MRL值的农药慢性膳食摄入风险值(ADI)为0.002%~0.343%,12种农药ADI总计为1.03%,花椒中农药残留的膳食摄入风险较低.

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