科研产出
豆科作物秸秆还田对毛桃幼苗生长及养分吸收的影响
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为提高农作物秸秆的综合利用效率，筛选适宜的还田豆科作物类型，本研究以不施用秸秆为对照(CK),设置4种豆科作物[扁豆(Lablab purpureus)、豇豆(Vigna unguiculata)、饭豆(Vigna umbellata)和菜豆(Phaseolus vulgaris)]秸秆施用处理，分析施用不同豆科作物秸秆对毛桃幼苗生长和养分吸收的影响。结果表明，施用扁豆秸秆毛桃幼苗根系和地上部分生物量分别比CK提高8.62%和6.91%,而施用饭豆秸秆毛桃幼苗地上部分生物量比CK减少7.70%。施用扁豆秸秆毛桃幼苗叶片叶绿素a含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量分别比CK提高19.06%、22.12%和18.78%;施用扁豆、豇豆和菜豆秸秆能显著提高毛桃幼苗抗氧化酶活性，而施用饭豆秸秆毛桃幼苗过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性分别比CK降低4.99%、5.23%和10.95%。施用4种豆科作物秸秆均能提高毛桃幼苗根系和地上部的全氮含量，其中饭豆秸秆处理的增加效果最为显著；施用饭豆秸秆和菜豆秸秆还能提高毛桃幼苗根系全磷含量。土壤碱解氮含量和根系全氮含量与地上部分全氮含量呈极显著正相关，根系全磷含量、土壤有效磷含量和根系全钾含量与地上部分全磷含量呈极显著正相关，土壤有效磷含量和地上部分全磷含量与地上部分全钾含量呈显著或极显著正相关。因此，施用扁豆秸秆对毛桃幼苗生长最有利。
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施氮量与氮肥运筹模式对宜香优2115产量、光合及品质的影响
《四川农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确施氮量和氮肥运筹模式对三系杂交水稻宜香优2115产量、光合及品质的影响,为其高产优质栽培提供理论参考和实践依据.[方法]2022年和2023年连续2年开展小区试验,采用双因素裂区试验设计,设置3个施氮水平(N0:0 kg/hm2、N1:90.0 kg/hm2、N2:180.0 kg/hm2)和2种氮肥运筹模式,即基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥分别为T1=7∶3∶0∶0、T2=3.5∶1.5∶2.5∶2.5,研究施氮量与氮肥运筹对宜香优2115产量形成、光合特性及稻米品质的影响.[结果]宜香优2115的产量主要受二次枝梗数和有效穗数的影响,T2-N2处理下产量达到最高,较T2-N0处理分别提高16.67%~19.45%;施氮量和氮肥运筹模式互作可提高水稻净光合速率,同一氮肥运筹模式下,净光合速率N2>N1>N0,同一施氮量下T2>T1;随着施氮量的增加,糙米率和精米率无显著变化,但整精米率、垩白度和垩白粒率显著增加,变化趋势为N2>N1>N0,同一氮肥运筹模式下,垩白粒率T1>T2;施氮量对稻米蒸煮食味品质的综合评分、外观、口感和硬度均有显著的影响,氮肥运筹模式对水稻蒸煮食味指标的外观有显著影响,其他指标影响均不显著,二者的互作效应只对外观和硬度有显著影响,T1处理下综合评分表现为先升后降的趋势,T2处理下综合评分均表现为上升趋势,T2-N2处理下综合评分最高,分别达86.67和85.83;相关性分析表明,宜香优2115的产量及其构成因素与净光合速率呈显著正相关,米饭蒸煮食味品质的综合评分、外观和口感与精米率呈显著正相关.[结论]T2-N2处理是宜香优2115最佳的施肥模式,可获得高产的同时保障稻米的加工品质和蒸煮食味品质.
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粮饲通用型玉米新品种'成单399'的选育及高产示范
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：选育粮饲通用型玉米杂交新品种并推广种植是加快农业供给侧结构性改革及推动粮改饲的有效途径。为选育高产优质粮饲通用型青贮玉米新品种，以高产、耐密自选系H318为母本，高配合力、多抗自交系C8210为父本，通过不完全双列杂交（NCⅡ）方法组配，经多年多生态环境鉴定育成中晚熟玉米新品种‘成单399’。该品种在2019—2020年分别参加四川省普通玉米新品种区域试验平丘组、生产试验组和青贮玉米新品种区域试验组试验，2021年通过四川省品种审定（审定号:川审玉20210005），是四川省内首个通过普通玉米及青贮玉米双审的粮饲通用型杂交玉米新品种。2021年，该品种在川西高原高产示范田种植密度为97 500株/hm2条件下，籽粒产量达18 094.5 kg/hm2，籽粒含水量为33.5%，生物鲜重为91 782 kg/hm2，干物质含量为35.5%，生物干重为32 583 kg/hm2。综合产量、品质、抗性及高产示范结果，‘成单399’的选育为川西高原及类似生态农牧区粮食增产、农民增收及畜牧业发展具有促进作用。
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西南地区主栽杂交稻对'宜香优2115'致病性稻瘟菌的抗性
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：由Magnaporthe oryzae引起的稻瘟病是威胁西南乃至全国水稻生产最重要的病害之一，选育和利用抗性品种是控制稻瘟病最经济有效且对环境友好的措施，但抗性品种因病菌群体毒性发生变化而丧失抗性，已成为抗性品种选育和利用中的瓶颈问题。为筛选西南地区当前大面积推广品种‘宜香优2115’感染稻瘟病后的接班品种，本研究于2022年-2023年利用其致病菌在病圃对24个抗病基因供体和西南地区100个杂交稻品种进行了抗性筛选。结果表明在两年间24个抗瘟单基因系均不能稳定表现抗性，57个杂交稻品种和含有Pigm基因的‘谷梅4号’稳定表现抗病。对42个抗性表现不一的杂交稻所含抗性基因进行了检测，结果表明，抗性基因的数目越多，品种抗性程度和稳定性越好，含有Pigm或Pi9的基因组合的杂交稻能够稳定抗病，含有Pikh/Pita/Pib的‘华浙优261’‘国泰香优2号’和‘成优4001’也稳定表现抗病。
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稻茬免耕带旋播种小麦的田间杂草防除效果与小麦产量
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确四川稻茬免耕带旋播种小麦田的杂草群落特征与高效防除技术，于2019—2021年小麦季设置不除草(CK)、苗期除草(T1)、播种前除草+苗期除草(T2)、播种前除草(T3)和播种后封闭除草(T4) 5种模式，系统调查不同模式下杂草的种类、数量、鲜重与小麦产量。结果表明:田间共发现16种杂草，其中2019—2020年11种，2020—2021年13种;棒头草为唯一禾本科杂草，占绝对优势;阔叶杂草以猪殃殃和碎米荠为主。T4处理杂草种类数最少(2～4种)，各处理杂草种类多集中于3～7种。2年杂草密度差异较大，CK与T3处理于拔节初期达峰值; T4处理的杂草密度与鲜重始终最低，T1与T2处理苗期除草后杂草鲜重降低。小麦产量差异主要由穗数和穗粒数决定。2020年杂草密度较高，T1、T2、T4处理较CK分别增产5.85%、15.92%和14.42%; 2021年杂草密度较低，仅T2、T4处理显著增产。综上，播种前除草+苗期除草或播后封闭除草均可有效控草并提高小麦产量，可在稻茬免耕带旋播种小麦生产中因地制宜选用。
关键词： 小麦田 稻茬免耕带旋播种 除草模式 杂草群落 防治效果 产量
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厌氧处理对桑红茶活性成分及其抗氧化活性的影响
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了改善桑叶红茶的功能特性,探究不同厌氧处理对桑叶红茶中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GA-BA)含量及其他活性成分的影响,并分析其体外抗氧化活性.结果表明,厌氧处理能显著提高桑叶红茶GABA含量,尤其是厌氧/好氧交替处理,能显著提高谷氨酸脱羧酶活性,促使谷氨酸脱羧生成GABA.厌氧处理4 h后,桑红茶GABA含量均达到Gabaron茶标准,而在厌氧/好氧交替处理3次时GABA含量达到最高(1.97±0.02)mg/g,是对照组的1.68倍,游离氨基酸、总黄酮、茶多酚含量比对照组分别提高了 38.99%、25.83%、20.36%,可溶性糖和水浸出物分别下降了 16.89%和8.57%,抗氧化活性ABTS阳离子自由基、DPPH自由基、羟自由基清除率、铁离子还原能力分别是对照组的2.52倍、2.29倍、1.84倍、1.03倍,相关性分析发现,茶多酚与羟自由基清除率相关性最高,GABA含量与DPPH自由基清除能力和铁离子还原能力相关性最高.该研究为高含量GABA功能桑茶的研究与开发提供理论参考.
关键词： 厌氧处理 桑叶红茶 γ-氨基丁酸 活性成分 抗氧化活性
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小麦品种对浓香型大曲品质、微生物群落及代谢产物的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用理化分析、感官评价、扩增子测序和非靶向代谢组技术，对12个小麦新品种的品质性状、制曲品质、大曲中细菌和真菌微生物群落结构以及代谢特征进行分析。品质性状分析结果表明低籽粒硬度、蛋白质含量、湿面筋含量的小麦品种更适宜于生产优质大曲。扩增子分析发现各小麦品种所制大曲中的优势细菌为明串珠菌属（Leuconostoc）、泛菌属（Pantoea）、高温放线菌属（Thermoactinomyces）、乳球菌属（Lactococcus）和糖多孢菌属（Saccharopolyspora），优势真菌则为嗜热青霉属（Thermomyces）、嗜热子囊菌属（Thermoascus）、曲霉属（Aspergillus）、扣囊复膜孢酵母属（Saccharomycopsis）和毛孢子菌属（Trichosporon）。相关性分析发现嗜热青霉属、扣囊复膜孢酵母属、科萨克氏菌属（Kosakonia）、根霉属（Rhizopus）和根黏孢霉属（Rhizomucor）与部分大曲感官品质指标均呈显著正相关（P<0.05），而明串珠菌属则与部分大曲感官品质指标呈显著负相关（P<0.05），表明真菌对大曲品质可能具有更大的贡献。代谢组分析发现木糖醇和甘油酸等代谢物不仅是影响大曲质量的关键组分，同时也是区分不同小麦品种所制大曲的潜在生物标志物。本研究揭示了优质制曲小麦的关键性指标参数，可为制曲专用小麦新品种选育和优质大曲发酵提供参考。
关键词： 小麦 品质性状 制曲 微生物群落结构 代谢组 多元统计分析
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我国玉米主要叶斑病研究进展与综合防控技术
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：玉米是我国种植面积最大的粮食作物，大斑病、小斑病、灰斑病等叶斑病在生产上多发重发，造成严重的产量损失。近年来，随着全球气候变化和我国耕作制度变革，玉米叶斑病的种类和发生流行规律发生了新变化，一些新型叶斑病在局部地区暴发为害，对玉米生产和国家粮食安全造成严重威胁。本文综述了我国玉米主要叶斑病发生现状，分析了不同叶斑病病原菌的致病机制，介绍了玉米叶斑病的相关抗病基因，总结了玉米叶斑病的综合防控技术，并针对当前面临的防控难题，提出了构建玉米叶斑病精准防控体系的建议，以期提升我国玉米叶斑病防控水平，为我国粮食安全生产提供科技支撑。
关键词： 玉米叶斑病 发生规律 致病机制 抗病基因 监测预警 综合防控
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5种植物精油对稻曲病菌的抑菌活性比较及薰衣草精油抑菌机制分析
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验采用菌丝生长速率法测定了5种植物精油对稻曲病菌Ustilaginoidea virens的抑菌效果，通过测定精油对菌丝的有效抑制中浓度(EC50),筛选作用效果最佳的植物精油，并进一步分析了精油对稻曲病菌的作用机制。结果显示，薰衣草精油对稻曲病菌的作用效果最佳，其EC50为0.249 mg/mL。薰衣草精油可降低稻曲病菌细胞中Na+K+-ATP酶（Na+K+-ATPase）、琥珀酸脱氢酶（SDHase）和NAD-苹果酸脱氢酶（NAD-MDHase）的活力；同时，也可降低稻曲病菌细胞膜上麦角固醇的含量。通过比较转录组分析发现，在薰衣草精油处理后，稻曲病菌中有20个转录因子的表达量发生了变化；同时，糖代谢、氨基酸代谢以及核酸代谢途径中的一些重要调控基因表达量也发生了改变。结果表明，薰衣草精油可通过降低病原菌能量代谢中酶活力、细胞膜上麦角固醇的含量以及干扰糖代谢、氨基酸代谢和核酸代谢途径中重要基因的表达来抑制病原菌的生长。
关键词： 薰衣草精油 稻曲病菌 抑菌机制 转录组分析 代谢途径
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四川省农区青贮饲料质量调查分析
《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：青贮饲料是现代草牧业持续健康发展的重要基础保障，为了解四川省农区青贮饲料质量现状，通过宾州筛、近红外光谱法分析了源于四川省7个农区县（区）101个养殖场的106份青贮饲料的物理品质、营养品质和发酵品质。调研显示，全株玉米（Zea mays）已成为该区域最主要的青贮饲料原料（66.04%），其次为玉米秸秆（17.92%）和狼尾草属（Pennisetum）牧草（12.26%）；裹包青贮是当前青贮的主要类型（95.28%），仅少量养殖场制作青贮时使用了添加剂（5.66%）。分析表明，青贮样品的粒径高于推荐比例，全株玉米青贮的籽粒破碎不足。当前生产中玉米秸秆青贮质量优于狼尾草青贮。与狼尾草青贮相比，玉米秸秆青贮的干物质、水溶性碳水化合物、淀粉、乳酸及乙酸含量更高，而纤维及丁酸含量更低。本调查一定程度上揭示了四川省农区当前青贮饲料质量水平，为后续该区域的青贮饲料质量提升奠定了数据基础。
关键词： 全株玉米 玉米秸秆 狼尾草 物理品质 营养品质 发酵品质
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