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佛手现状和发展前景

文献类型： 中文期刊

作者： 杨星 1 ; 赵佳俊 1 ; 黄巧莲 1 ; 李娟 1 ; 朱永清 1 ; 向卓亚 1 ; 邓俊琳 1 ; 朱柏雨 1 ; 陈建 1 ; 夏陈 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院

关键词： 佛手;产业;现状;发展前景

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 108-111

摘要： 佛手作为药食两用的优势作物,在我国具有悠久的种植及应用历史,种植资源丰富,药用及食用价值高,而且极具观赏价值.笔者主要通过了解不同地区佛手的种植差异,对佛手产业的现状、存在的问题及下一步发展等方面进行阐述.重点论述了佛手种植情况、佛手的食用加工及产品开发情况,并指出了佛手未来发展的优势及佛手产业现存的问题,提出了佛手"产+学+研"发展模式、建立种植规范化管理机制以及推动建立佛手种植产业园区,打造佛手品牌,以期形成佛手产业的健康发展.

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