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黄精研究现状及发展前景

文献类型： 中文期刊

作者： 朱柏雨 1 ; 向卓亚 1 ; 余鳗游 1 ; 杨星 1 ; 邓俊琳 1 ; 陈建 1 ; 朱永清 1 ; 黄巧莲 1 ; 夏陈 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所

关键词： 黄精;研究现状;发展前景

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2023 年 012 期

页码： 107-110

摘要： 黄精自古以来就是一种优良的药食两用资源,随着社会不断地发展,黄精产业面临着野生资源破坏严重、良种不足和精深加工产业不匹配等问题.为了黄精产业健康发展,本文从黄精生物学特征、种质资源及分布、黄精有效成分和功能活性4个方面介绍了黄精的研究现状,同时从黄精药用和食用价值、产业发展和发展策略对黄精产业进行了阐述,分析了黄精产业发展的现状以及产业发展过程中存在的问题,针对相关问题对黄精产业发展提出了解决方法,并对黄精未来发展模式提出了展望,旨在为黄精产业高质量发展提供参考.

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