四川省新育成的杂交水稻组合的品质分析

郑家奎; 赵甘霖; 杨乾华; 万先齐; 汪旭东; 《中国水稻科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对 2 0 0 1年参加四川省优质米组区试的 2 5个新组合的主要品质指标进行了分析 ,并研究了主要品质性状与产量性状的关系。结果表明 ,参试组合中没有一个组合的垩白率达到部颁优质米 (NY/T83 1988)二级标准 ,胶稠度达到一级标准的组合比例很少 ;垩白粒率与垩白度呈极显著正相关 ,直链淀粉含量与垩白粒率和胶稠度分别呈显著正相关和负相关 ;产量与垩白度和直链淀粉含量分别呈显著和极显著正相关。适当增加千粒重可兼顾杂交稻的品质改良与产量提高。

关键词： 杂交水稻 品质性状 产量性状 相关分析 主成分分析

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水稻早恢402体培株系产量与种子及米质性状的典型相关

谢戎; 何光华; 黄富; 吴丽君; 李永洪; 金良; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：早熟恢复系402的53个体细胞无性系的23个性状分为8个产量性状、7个种子性状及8个稻米品质性状,运用典型相关方法分析这3个性状组之间的相互关系。结果表明,早恢402体细胞无性系的单株产量与植株农艺性状及米质性状有显著的相关关系,而与种子性状相关不显著。植株农艺性状、种子性状及米质性状之间的典型相关均达极显著水平,这3组性状间的相关主要表现为粒数、粒重与籽粒形状间的相关。单株有效穗与粒形性状,以及农艺性状与碾米品质间的相关不显著。

关键词： 水稻 体细胞无性系 农艺性状 种子性状 稻米品质 典型相关

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面条品质评价方法研究

刘仲齐; 《中国食品学报 》 2003

摘要：针对面条传统感官鉴定方法存在的问题,从面粉与面条的相关特性出发,对以定量判别为主的面条评价方法进行了探讨,建立了预测值与观测值无显著差异的线性回归优化方程,面条评分Y=101.486-0.105X_1+8.069X_2,其中X_1为蒸煮吸水率,X_2为咬劲。这样就可在只测定面条的蒸煮吸水率和咬劲的基础上,对不同品种的小麦面条品质进行初步评分预测,为优质面条小麦育种提供快捷、准确的信息。同时,针时感官评分方法中对不同基因型面条品质反映迟钝这一缺陷,将评分中的定性指标全部用定量指标取代,建立能灵敏反映面条品质变化的加权方程,面条评分Y=10×(1-X_(1j)/X(1max)+10X_(2j)/X(2max)+20X_(3j)/X(3max)+25X_(4j)/X_(4max)+25×(1-X_(5j)/X_(5max)+10×(1-X_(6j)/X_(6max),其中,X_(1j)为不整齐度,X_(2j)为沉淀值,X_(3j)为咬劲,X_(4j)为最佳烹调时间,X_(5j)为蒸煮吸水率,X_(6j)为膨胀力。为此使其能敏感地预测不同品系小麦面条的品质差异,更有效地区分各类小麦面条的品质优劣。

关键词： 面条 品质 评价方法

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我国高粱-苏丹草杂交种研究进展及应用前景

丁国祥; 熊洪; 曾庆曦; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：综述了近20年我国高粱与苏丹草杂交选育新品种及相关配套技术研究进展.结果表明,高梁与苏丹草进行杂交具有强大的杂交优势,其杂交种具有产量高、品质优、适口性好、抗逆性强、适应性广等突出特点,加速推广应用,对促进我国农业产业结构调整、发展畜牧业、增加农民收入和生态重建具有积极推动作用.

关键词： 中国 高粱 苏丹草 杂交种 选育 品种 杂交优势 产量 品质 适口性 抗逆性 适应性

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花后水分亏缺对水稻产量和品质的影响

任光俊; 陆贤军; 姜心禄; 《中国水稻科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：20 0 0～ 2 0 0 1年设置盆栽试验 ,在人为控制水分的条件下 ,造成水稻齐穗后遭受干旱的条件 ,研究了花后水分亏缺对稻谷产量和稻米品质的影响。结果表明 ,水稻齐穗后 2 5d内 ,是水稻产量形成的关键时期 ,这一阶段干旱缺水 ,将对稻谷产量产生重大影响 ;齐穗 2 5d以后断水 ,由于土壤田间持水量尚能供应 10d左右的生理需水 ,影响大幅减弱。稻米品质与谷粒的充实程度显著相关 ,在进行优质稻的栽培中应尽量保持后期的田间水分 ,排水时间不能早于齐穗后 2 5d。

关键词： 水稻 水分胁迫 产量 稻米品质 盆栽试验

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高抗优质绿茶新品系天府28号的选育

罗凡; 李春华; 王迎春; 唐晓波; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：天府28号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定,生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、产量高、抗逆性强、适应性广、适应性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。

关键词： 茶树 品种选育 天府28号 生物性状 品质 抗性

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密肥水平对川西平原春(播)小麦产量与品质的影响

黄钢; 郑家国; 《耕作与栽培 》 2003

摘要：以密度为主处理(基本苗22,27,33万/667m~23个水平),施氮量为副处理(纯氮0,4,8,12kg/667m~24个水平),对川西平原春播小麦进行密肥试验,结果表明:(1)低密度平均产量显著低于中密度,但中高密度之间、低密度与高密度之间差异均不显著;副处理以无氟处理产量最低,显著低于4kg和8kg纯氮,但无氮与12kg纯氮之间,以及4kg,8kg,12kg纯氮之间的差异均不显著。表明,中等密度和较高施氮量(4～8kg)利于高产。(2)增施氮肥对春播小麦品质没有显著影响,而过高密度(33万/667m~2)则显著降低品质。

关键词： 川西平原 春播小麦 密度 施氮量 产量 品质

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名选213新品系的选育

王云; 段新友; 李玲; 季思义; 李登良; 吴祠平; 杨心辉; 季思良; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

关键词： 茶树 品种选育 名选213 生理性状 品质 抗性

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高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究

罗凡; 李春华; 王迎春; 唐晓波; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。

关键词： 茶树 品种选育 天府11号 生物性状 品质 抗性

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原蚕饲育与蚕种产质量的关系

肖金树; 刘俊凤; 周安莲; 《蚕学通讯 》 2002

摘要：就原蚕户原蚕饲育的优劣与蚕种产质量的关系进行了试验 ,结果表明 :饲育成绩好的原蚕死笼率低 ,羽化率高 ,单蛾产卵量、良卵率极显著优于饲育成绩差的原蚕。

关键词： 原蚕饲育 蚕种 产量 质量

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