科研产出
四川7个不同产区松茸的营养成分及品质比较
《食品与发酵工业 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了了解四川不同产区松茸的营养成分及品质差异,以四川小金、雅江、木里等地采集的新鲜野生松茸子实体为材料,通过国家食品卫生标准检测方法测定了子实体的粗蛋白、脂肪、粗纤维、矿质元素、维生素以及水解氨基酸的含量。并利用SPSS软件对各个产区松茸品质进行聚类分析,并将四川松茸的营养成分与西藏、重庆、云南、黑龙江松茸进行比较。结果表明:四川所有产区松茸的平均蛋白质含量为21.09%;脂肪含量平均为3.28%;粗纤维含量平均为18.28%;矿质元素中,钙和铁的含量相对较高,平均分别为249.21、880 mg/kg,而且各地区相差较大,木里松茸的含钙量是会东的8倍,而盐边松茸的含铁量是会东的7倍。7个产区松茸可聚为2个品质群,其中会东、冕宁、木里、盐源聚为一群,而小金、盐边、雅江聚为另一群,前一类群蛋白质、脂肪含量高,后一类群纤维素、矿质元素含量高。表明四川松茸营养品质有一定地理分化,且四川松茸营养水平相较于全国其他产区松茸处于前列。
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不同粒径和剂量毛木耳细粉对肥胖大鼠减肥降脂功效的研究
《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探讨不同剂量、粒径的毛木耳细粉对SD大鼠高脂性饮食诱发肥胖的减肥降脂功效。利用高脂饲料诱发SD大鼠肥胖模型2周后,给予不同粒径(300~400目和>400目)、剂量(1 250、1 000和750 mg/kg)的毛木耳细粉42 d,干预期间检测动物体重、摄食量,干预结束时检测动物血脂、体脂、体重。结果表明:肥胖模型建立成功,各组大鼠摄食总量、摄入总热量及食物利用率无显著差异(P>0.05),1 250和1 000 mg/kg的300~400目和>400目的毛木耳细粉均可显著降低肥胖模型大鼠的体重和体增重(P<0.05)。1 250 mg/kg的300~400目和>400目毛木耳细粉可降低肥胖模型大鼠的脂重、脂/体比及血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05或P<0.01)。由此可见,300~400目和>400目毛木耳细粉的动物减肥降脂功能试验结果阳性。
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优质高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号的育成
《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以果叶兼用,桑椹产量高、品质优,抗逆能力较强为育种目标,采用化学诱变育种方法选育桑树新品种。用0.2%秋水仙碱+0.000 2%6-苄氨基嘌呤(6-BA)的混合药液对人工杂交桑塔桑×激7681的实生幼苗进行化学诱变处理,选择形态变异单株进行单芽嫁接,从诱变群体中筛选出挂果较多的优良单株进行系统、定向培育,育成优质、高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号。经品种比较试验和四川省桑品种区域性试验鉴定表明,新品种蜀椹1号具有树形直立、枝条粗长而多、植株整齐一致、雌花较多等特点,且遗传性状稳定,其主要经济性状指标为:平均单芽座果数6.38粒,平均座果率86.11%,平均单果质量3.98 g,平均米条产果量536.25 g,全年平均产果量18 031.75 kg/hm2,比对照果桑品种大10增产6.47%,鲜桑椹中的可溶性固形物质量分数(糖度)11.30%;全年平均产叶量31 551.66 kg/hm2,比对照叶用桑品种湖桑32号增产13.89%。此外,通过田间自然发病率调查,蜀椹1号栽植桑园的桑椹小粒型菌核病发病率较低。蜀椹1号系中生中熟品种,桑椹适合鲜食和加工,是具有推广应用潜力的果叶兼用桑树新品种。
关键词： 桑树品种 蜀椹1号 化学诱变 果叶兼用 高产 优质
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植物源杀虫剂对葡萄绿盲蝽和斑叶蝉的防治效果
《科技导报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：绿盲蝽(Apolygus lucorum(Meyer-Dür.))和葡萄斑叶蝉(Erythroneura apicalis(Nawa))是常见的葡萄害虫,其危害严重影响葡萄产量和果实质量,造成严重的经济损失。为筛选有效防治葡萄绿盲蝽和斑叶蝉的植物源杀虫剂,本实验探究了0.5%藜芦碱、0.6%氧苦·内酯水剂、5%天然除虫菊素、复合楝素杀虫剂、鱼藤酮杀虫剂和复合烟碱杀虫剂等植物源杀虫剂对不同地区葡萄绿盲蝽和斑叶蝉的防治效果。在成都实验点,6种植物源杀虫剂对绿盲蝽均有很好的防治效果,其中0.5%藜芦碱的防效稳定,防效在60%以上。在石家庄实验点,复合烟碱杀虫剂对绿盲蝽的防治效果最好,防效高达70%以上。在银川实验点,0.5%藜芦碱对斑叶蝉一代成虫和二代若虫的防治效果都最好。在南疆实验点,5%天然除虫菊素对第一代葡萄斑叶蝉成虫防效最好,达100%。0.5%藜芦碱、复合烟碱可作为防治绿盲蝽的有效药剂,5%天然除虫菊素可作为防治葡萄斑叶蝉的有效药剂,在葡萄无公害生产上推广使用。
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自然灾害对农户收入来源变化的影响研究——以西南民族贫困地区650户农户为例
《四川农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析自然灾害对农户收入来源的影响和导致农户灾后收入来源变化的主要因素。【方法】以对西南民族贫困地区的实地调研数据为基础,运用Logit模型进行实证分析。【结果】家庭的社会网络和收入水平、家庭外出务工劳动力占比、自然灾害对家庭支出和生产资源的影响程度、农户的防灾手段和防灾减损能力对农户收入来源发生变化的影响显著。【结论】劳动力转移量与质并举,发展贫困地区社会经济组织,提高贫困地区防灾投入和防灾减损能力。
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10个农家品种梨花粉形态扫描电镜观察
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：利用扫描电镜和光学显微镜系统观察了10个农家品种梨花粉的外部形态和外壁纹饰;在对其花粉形态进行电镜观察研究的基础上,对花粉6个数量性状进行了聚类分析。结果表明:这些农家品种梨花粉粒大小属于小至中等范围;除方山飘梨、砂梨和他批梨等个别品种为超长球形外,其余品种属于长球形;10个农家品种梨花粉均属于N3P4C5型,萌发孔沟均为3条,孔沟几达两端,沟底未观察到有孔的痕迹;其侧面观为长椭圆形或椭圆形,极面观为3裂三角形或近圆形,赤道面观均为椭圆形,呈裂开状;表面具条纹状或网状纹饰和纹孔。根据聚类分析的结果推测:方山飘梨、汉源白梨、面包梨、桂花梨和大叶雪梨属于白梨系统;他批梨属于砂梨系统。
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温室苦瓜耗水规律及作物系数研究
《西北农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：对耗水规律的研究是优化设施蔬菜灌溉制度、充分挖掘蔬菜种植节水潜力的基础。本研究通过温室小区软管浇灌试验结合气象数据并利用数理分析方法研究温室苦瓜耗水规律。结果表明:苦瓜全生育期耗水量为310.49mm,平均日耗水强度为2.33mm;苗期、花期、幼果期和采收期的平均日耗水强度分别为0.68、2.39、3.63和2.25mm;苦瓜作物系数与耗水模数均呈现先增加后减小的趋势,作物系数在苗期、花期、幼果期和采收期分别为0.54、1.53、2.90和2.64,相应阶段的耗水模数分别为6.54%、19.23%、46.74%和27.49%。结合各生育期耗水量、耗水强度、耗水模数,各生育期耗水强度由大到小排序依次为幼果期>花期>采收期>苗期,幼果期为苦瓜需水关键期,在灌溉管理中应首先保证幼果期灌水。本研究初步揭示了设施环境下苦瓜耗水规律,为其灌溉制度的科学制定提供了理论依据。
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外源钙对桃不同部位钙含量及果实品质的影响
《北方园艺 》 2014 北大核心
摘要：以18年生皮球桃为试材,研究探讨了外源钙(CaCl2、Ca(NO3)2)对叶、茎、果实钙含量以及果实品质的影响。结果表明:不同时期叶片中的钙含量变化相对较平稳;果肉和果核中钙含量从果实硬核期到膨大期逐渐升高,达到一定量后逐渐降低,采前1个月钙含量基本趋于平衡;在果肉和果核的钙含量达最大时茎钙含量最低,果肉和果核中钙含量降到低点时茎钙含量达最大;果实的横、纵、侧径增长趋势基本一致,从硬核期到成熟,生长曲线呈‘快-慢-快’型增长;Ca(NO3)2处理果实单果重最重,为219.19g;CaCl2处理果实可溶性固形物和可溶性糖含量最高,分别为12.1%、9.24%。
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人工合成小麦衍生品种的物质积累、冠层结构及群体光合特性
《中国农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】人工合成六倍体小麦(synthetic hexaploid wheat,SHW)具有较强的抗逆能力和高产潜力,研究SHW衍生品种的物质积累与分配、冠层结构与光合特性,为区域小麦遗传改良和产量提升奠定基础。【方法】2011—2013年在四川广汉市选择3个SHW衍生品种和5个非SHW衍生品种(普通小麦品种),测定主要生育阶段的物质积累与分配、开花灌浆阶段的冠层结构与光合参数。【结果】联合方差分析表明,产量和主要农艺性状均存在显著的年际、品种及其互作效应,且年际效应大于品种与互作效应。SHW衍生品种3年平均产量9 163 kg·hm-2、19 133粒/m2、千粒重47.5 g,分别比普通小麦品种高12.31%、5.31%和7.95%;其干物质积累速率,尤其是生育前期的干物质积累速率明显高于普通小麦品种,如播种—分蘖、分蘖—拔节的干物质积累速率分别比普通小麦品种高18.66%和20.46%,相应地主要生育阶段的干物质积累量、干物质转移量和转移贡献率也高于普通小麦品种。成熟期SHW衍生品种的叶片、穗轴(颖壳)、茎鞘干物质占成穗茎总干重的比例分别比普通小麦品种低15.46%、7.14%和2.65%。SHW衍生品种植株中等偏高,但上部叶片短而宽,株型相对紧凑;开花期参试品种之间冠层分析仪参数没有显著差异,但SHW衍生品种在灌浆中期的太阳直接辐射透过系数较低,而消光系数较高。SHW衍生品种的群体光合速率较高,而旗叶光合速率优势不明显。籽粒产量与粒数/m2、花后叶片SAPD、灌浆中期群体光合速率、消光系数等性状呈极显著正相关。【结论】参试的SHW衍生品种株型相对紧凑、前期物质积累较快,成熟后非籽粒器官干物质分配比例较低,花后冠层叶片持绿期较长、群体光合效率较高,粒数与粒重协调、增产明显。
关键词： 人工合成小麦衍生品种 物质生产与积累 冠层结构 光合特性
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