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花椒抗寒性研究进展

《四川农业科技 》 2025

摘要:花椒是我国重要的香料和经济作物。随着全球气候变化,冬季持续低温和春季倒春寒等极端天气频发,低温胁迫已成为限制花椒生产和发展的主要非生物胁迫之一,制约着花椒产业健康可持续发展。解析花椒的低温响应机制,培育抗寒性花椒品种对减轻低温胁迫及其造成的损失具有重要意义。基于前人研究,本文从花椒冻害发生的原因和类型、花椒形态解剖结构、生理生化、分子机制的低温响应以及外源物质对花椒抗寒性的影响等方面进行了较系统的综述,探讨了当前花椒抗寒性研究中存在的不足并做出展望,以期为进一步揭示花椒抗寒机制、选育抗寒性花椒品种及冻害防治提供参考。

关键词: 花椒 抗寒性 形态结构 生理生化 分子机制 外源物质

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农业社会化服务促进农业绿色低碳发展研究

《四川农业科技 》 2024

摘要:推动农业绿色低碳发展是实现农业领域"双碳"目标和农业高质量发展的必然要求,在我国农业生产以小农户为主体的现实情况下,将绿色低碳生产模式引入小农户生产是推动农业绿色低碳发展的关键.文章通过对农业社会化服务促进农业绿色低碳发展的作用机制和成都的实践探索进行探讨,解析面临的主要问题,提出面向绿色低碳生产需求、完善农业社会化服务机制,打造绿色低碳品牌、实现优质农产品溢价,加强农业社会化服务政策支持力度、提升农户绿色低碳生产意愿的对策建议,为相关政策制定提供指导依据.

关键词: 农业社会化服务 绿色低碳 作用机制 实践探索 对策建议

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多效唑的作用机制及其对中药材的影响

《安徽农业科学 》 2022

摘要:多效唑是一类具有植物激素活性的三唑类化学物质。从多效唑的理化特性、对植物的影响途径等方面阐述了多效唑的作用机理,并将其对中药材植株的影响归纳为提高产量、改变成分含量、调控生理形态三个方面。同时,对多效唑在中药材质量、安全用药、残留限量等方面进行了探讨,以期为科学施用多效唑及其他植物生长调节剂提供依据,为促进中药材种植产业的健康发展、保障中药材安全生产提供参考。

关键词: 多效唑 植物生长调节剂 作用机制 中药材安全

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发酵蔬菜色泽形成机制及影响因素研究进展

《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:发酵蔬菜起源于3 100年前的商周时期,是我国重要的传统发酵食品之一。色泽是发酵蔬菜最重要的品质属性之一,蔬菜在发酵过程中通过化学反应和微生物代谢形成与原有感官不同的色泽,研究发酵蔬菜色泽形成机制对于提升其产品色泽具有重要的现实意义。本文综述近年来国内外相关研究,介绍了色泽对发酵蔬菜品质的影响、形成机制和影响因素,并对其未来研究进行了展望,以期为发酵蔬菜产业的高品质调控提供理论依据。

关键词: 发酵蔬菜 色泽 品质 形成机制 影响因素

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RPD3家族成员调控植物发育及环境应答的分子机制

《生物工程学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要:赖氨酸乙酰化是翻译后修饰的主要类型之一,在调节基因表达和蛋白质功能中起关键作用。组蛋白去乙酰化酶(Histone deacetylases,HDACs)负责从组蛋白和非组蛋白的赖氨酸中去除乙酰基。RPD3家族是研究最广的HDACs,文中对拟南芥RPD3家族在多个生长发育过程中的调控机制进行了综述,为深入研究RPD3家族成员调控植物发育的机制提供参考,也为探索HDACs其他家族成员的功能提供较为清晰的研究思路。

关键词: 组蛋白去乙酰化酶 RPD3家族 发育 环境应答 分子机制

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农业科技创新发展的金融支持机制研究

《四川农业科技 》 2021

摘要:农业科技创新与金融的深度融合,已成为解决"三农"问题的重要手段,明确农业科技创新发展的金融支持机制研究,有力于缓解农业科技创新融资矛盾。本研究围绕农业科技创新生命周期及转化链,研究不同的创新阶段以及转化时期,农业科技创新与金融结合的运行机制,并首次提出金融支持农业科技创新的产业联动机制,以期为农业科技创新的金融支持研究奠定理论基础。

关键词: 农业科技创新 金融支持 运行机制

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磷脂与食品中蛋白质相互作用机制及对蛋白质特性的影响研究进展

《食品工业科技 》 2020 北大核心 CSCD

摘要:食品中磷脂与蛋白质的相互作用一直是食品领域研究的热点.蛋白质是食品组分中具有重要生理功能的物质,其功能特性和结构的变化对食品品质影响较大.磷脂是一种有效的天然乳化剂,是重要的两性离子表面活性剂,已广泛用于食品加工中.磷脂与蛋白质通过疏水相互作用、氢键等方式结合,进而影响蛋白质的结构和功能特性.本文对食品中大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、肌原纤维蛋白等蛋白质与磷脂相互作用机制、影响因素及其对蛋白质功能特性的影响进行综述,以期为磷脂改善蛋白质的功能特性和提高食品品质提供参考.

关键词: 磷脂 蛋白质 相互作用 作用机制 功能特性 表征

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马铃薯新品种与新技术对其现代绿色产业发展的作用机制

《贵州农业科学 》 2020

摘要:为推进马铃薯现代绿色产业可持续发展提供参考,以近10年四川省薯类创新团队项目运行总结为基础资料,结合国内外研究情况,根据马铃薯现代绿色产业发展的客观要求、主要特征及技术创新措施,分析新品种、新技术对马铃薯绿色产业发展的作用机制。认为应以新品种、新技术为核心重构现代马铃薯绿色产业技术创新链,应建立技术创新链与产业创新链的"双创互动"作用机制,通过"双创互动"促进"三链联动",递次实现技术创新链支撑—产业创新链延伸—产业价值链提升的"三链联动"转型升级目标。

关键词: 马铃薯 现代绿色产业 发展 新品种 技术创新 作用机制

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构建新型职业农民风险防控制度的思考

《四川农业科技 》 2019

摘要:本文通过新型职业农民调研和问卷调查,对新型职业农民从职业、产业技术、土地经营、种苗质量、农业投入品质量、从业劳动力、市场环境、灾害性气候、运营资金链、诚信10个方面存在的主要问题与防控对策制度提出了建设性的思考,为构建新型职业农民风险防控制度提供了点、路径,为乡村人才振兴发挥积极作用.

关键词: 职业农民 风险防控 制度

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长江流域直播油菜密植效应及其机理研究进展

《中国农业科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要:长江流域是我国油菜主产区,面积与总产均约占我国油菜总面积与总产的90%左右.但与发达国家相比,我国长江流域直播油菜长期存在着“密度低、单产低、机械化程度低、肥料用量高、人工成本高”的问题.“三低两高”的现状,导致油菜生产成本高,效益低,农户种植油菜积极性不高,面积与总产长期徘徊,阻碍了该产区油菜生产的发展.近年来,各地生产实践均表明,合理密植是提高我国长江流域直播油菜生产效益,提高农户种植油菜积极性,缩小与发达国家差距的一项核心技术.本文根据相关研究,综述了长江流域直播油菜适当增加种植密度后,油菜的籽粒产量、籽粒品质、茎秆抗倒性、角果抗裂角性、肥料利用效率、光能利用率以及菌核病、杂草发生的变化规律及其机理,提出了直播油菜“以密增产、以密补迟、以密省肥、以密控草、以密适机”的“五密”栽培技术,为建立适宜油菜机械化生产的高产抗倒油菜群体提供了理论依据,同时也为油菜绿色轻简高效生产提供了技术支撑.

关键词: 长江流域 油菜 密度 效应 机理

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