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资源类型: 中文期刊
关键词:芦丁(模糊匹配)
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苦荞多酚在白酒固态酿造过程中的动态变化研究

《粮食储藏 》 2025

摘要:为明确苦荞白酒酿造关键环节对苦荞多酚的影响,以清香型苦荞白酒固态酿造过程中原粮、蒸煮后、发酵后和蒸馏后的样品为研究对象,比较了其多酚和类黄酮总含量、组分以及体外抗氧化性能的变化.结果表明,蒸馏后的酒糟仍富含丰富的游离态多酚和类黄酮单体,具有较高体外抗氧化性能.蒸煮和蒸馏环节降低样品芦丁含量,但提高了体外抗氧化性能的槲皮素含量;发酵则可富集芦丁和槲皮素.本研究结果可为优化苦荞酿酒工艺并提升酒糟副产物的利用价值提供借鉴.

关键词: 苦荞 多酚 固态酿造 芦丁 槲皮素 抗氧化性能

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基于UPLC-QTOF-MS解析苦荞黄酮组成及药理学网络分析

《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要:为优化苦荞黄酮提取工艺并明确其具体成分结构和含量及药理作用,本研究以四川省凉山彝族自治州甘洛县优质苦荞为研究对象,对超声提取苦荞黄酮工艺进行了优化,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)对主要黄酮成分进行结构鉴定,并采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪对鉴定到的黄酮进行准确定量,同时利用中药系统药理学(TCMSP)系统分析其网络药理学特性。结果表明,超声辅助乙醇提取苦荞黄酮的最优条件为乙醇浓度90%(V/V)、超声功率140 W、超声温度70℃、超声时间60 min、提取溶剂与苦荞原料比50∶1(mL·g-1),该条件下,提取液中共鉴定到黄酮16种,其中芦丁、表儿茶素和儿茶素含量分别达到115.81、72.99和23.08μg·mL-1。这16种黄酮在防治心血管疾病、慢性炎症性疾病上具有重要作用。本研究可为苦荞精深加工综合利用尤其是功能性苦荞产品开发利用奠定基础。

关键词: 苦荞 黄酮 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱 芦丁

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土壤修复技术对连作草莓产量与品质的影响

《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:草莓的连作栽培容易造成土壤理化性状劣变、土壤养分失衡等,发生连作障碍,导致草莓的产量与品质下降,阻碍草莓生产的可持续发展。本文以‘红袖添香’为供试草莓品种,选择几种不同的土壤修复产品,从连作草莓的产量和品质2个方面评价其修复效果,筛选并优化适合实践应用的土壤修复技术。定植前施用1次土壤修复剂SA,草莓单株熟果个数、单株产量以及单位产量高于其他施用次数,分别较对照提高了49.5%、33.5%、33.6%,而且组合修复剂SA-1-6+116、SA-1-6+BGB修复连作草莓土壤后,与对照组相比,草莓单位产量也分别提高了31.9%、31.2%。土壤修复剂SA施用1次和5次对草莓果实的花青素和芦丁含量均有显著提高的作用。综合考虑连作草莓产量和品质,初步认为在草莓定植期施用一次土壤修复剂SA,及其与116、BGB配合施用,连作草莓土壤修复效果较好,适合在连作草莓土壤修复的生产实践中推广应用。

关键词: 连作草莓 土壤修复 产量 品质 芦丁

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分光光度法测定老鹰茶中黄酮类化合物

《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要:采用索氏提取法提取老鹰茶中的黄酮类化合物,以芦丁作为标准,以亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠作为显色体系对老鹰茶中总黄酮含量进行分光光度法测定。该方法在0.00~0.08 mg/mL时与吸光度有良好的线性关系(r2>0.999),加标回收率为90.4%~93.7%,相对标准偏差(n=5)为2.8%~4.0%,操作简单方便,适用于老鹰茶提取液中总黄酮含量的测定,用该方法测得黄酮含量达2.83%。

关键词: 分光光度法 黄酮 老鹰茶 芦丁

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