科研产出
毛木耳‘昊阳黄背2号’的选育报告
《菌物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：毛木耳新品种‘昊阳黄背2号’是以采自什邡市龙泉山的野生毛木耳子实体经系统选育而成,适宜四川省成都市、德阳市等种植毛木耳的区域栽培。菌丝生长最适温度为24–30℃,子实体最适生长温度为25–28℃。耳片呈耳形或不规则形,子实体丛生;耳片边缘光滑,颜色深红褐色。平均每袋干耳产量为203 g。
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桑枝栽培灵芝研究现状、问题及其对策
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：利用桑枝栽培灵芝可有效解决桑枝废弃问题,并缓解灵芝生产与林业资源保护间的矛盾。文章总结了1998—2019年桑枝栽培灵芝相关成果论文,并从桑枝屑、桑枝段等栽培基质、桑枝栽培灵芝品种、桑枝栽培灵芝活性成分及现有的一些桑枝栽培灵芝技术综述了桑枝栽培灵芝研究现状。笔者针对目前粉碎机容易被树皮缠绕刀片、桑枝栽培灵芝缺乏技术标准、桑枝栽培灵芝的菌渣鲜见再次利用和桑枝栽培灵芝产品活性成分有待探究4个问题,分别提出在技术体系研究上今后应采取对应的4个方面对策:（1）研发出效率高、能耗低的桑枝专用粉碎机;（2）择优统一相关技术参数,因地制宜地编制桑枝栽培灵芝技术规程;（3）拓展桑枝栽培灵芝的菌渣资源化循环利用路径;（4）分析桑枝对灵芝产活性成分的影响,并深入探究其影响机制。
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四川食用菌近3年产量产值分析与产业发展建议
《四川农业科技 》 2021
摘要：对四川省近3年食用菌的产量和产值进行分析,结果表明:四川省2020年食用菌总产量230.44万t,产值226.11亿元,较2019年总产量下降4.10%,总产值上涨12.90%;但较2018年总产量上升7.97%,总产值上涨高达73.53%。其中产量位居前3位的毛木耳产量近3年呈连续下降状态,平菇和香菇产量近3年呈先升后降状态。基于产量产值统计结果,获得三点启示:一是稳步发展四川主要食用菌,二是广泛应用降本增效技术,三是加强食用菌新产品开发。以保持四川在全国的主产食用菌地位,实现生产降本增效,促进全省食用菌产业发展提档升级。
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猴头菌'川猴菇1号'的选育
《菌物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：猴头菌新品种‘川猴菇1号’是从黑龙江海林市采集到的野生猴头菌（HT2000）经系统选育而成,适宜四川省凉山州地区及类似生态区域栽培。菌丝生长最适温度为20–25℃,出菇最适温度15–20℃,生育期45–50d,单个子实体130–170g,呈白色至黄白色,中实有弹性,生物转化率85%。
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四川毛木耳产业特点及其高效生产技术分析
《四川农业科技 》 2020
摘要：回顾四川毛木耳生产发展历程,凝练出四川毛木耳产业发展具有3大特点(含亮点):一是专注黄背木耳生产近40年,二是毛木耳产量规模居全国首位,三是荣获中国黄背木耳之乡殊誉.分析影响毛木耳生产效益下滑有3个原因:一是栽培主料价格大幅上涨,直接导致生产原料成本大增;二是生产用工紧张工价猛涨,直接导致生产用工成本狂增;三是禁用燃煤灭菌栽培基质,直接导致灭菌炉灶改造成本.分析了四川特色毛木耳高效生产中的4项技术(核心与优点):一是高效栽培基质配制技术;二是新型机器拌料装袋技术;三是燃气炉灶灭菌料袋技术;四是出耳水分管理微喷技术.
关键词： 毛木耳 产业发展特点 生产效益下滑原因 高效生产技术
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毛木耳'昊阳黄背1号'的选育报告
《菌物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：‘昊阳黄背1号’是黄背木耳新品种,适宜工厂化液体菌种扩繁和农法固体菌种生产。该品种是从上海引进的SH0072号菌株,经组织分离纯化、系统选育而成。成熟新鲜子实体为单片簇生型,有明显耳基,耳片有明显荷叶边;鲜耳子实体背面和腹面灰褐色,背面有短绒毛。菌丝生长适宜温度16–25℃,出耳适宜温度15–32℃;原基分化至第一潮耳采摘41–55d,一般可采3潮耳,出耳转化率达20.6%;抗毛木耳柱霉。适宜四川省成都市、德阳市和简阳市等地及相似生态区棚栽,冬季制袋,春夏季出耳。
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燃气灶灭菌栽培基质技术的应用效果研究
《中国食用菌 》 2020
摘要：为寻求代料栽培食用菌高效灭菌技术,以实现食用菌"绿色"生产。分别使用燃煤灶和燃气灶进行栽培基质料袋的灭菌,比较分析二者的综合成本。基于什邡市毛木耳（Auricularia cornea）代料栽培灭菌过程的试验结果表明,使用燃气灶的综合成本约为0.113元/袋,使用燃煤灶为0.311元/袋;燃气灶较燃煤灶直接降低综合成本约63.67%,降本增效显著。可见,燃气灶栽培基质灭菌技术具有节省用工、降本增效、清洁环保、安全可靠等突出优点,在使用天然气的地理区域具有广阔的应用前景。因此建议政府给予菇农煤改气资金补贴,以利于推广燃气灶栽培基质灭菌技术,确保食用菌产业兴旺发展和菇农持续增收致富。
关键词： 燃煤灶 燃气灶 综合成本 栽培利润 燃气灶技术推广 专项资金补贴
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不同覆土材料对段木栽培灵芝产量及品质的影响
《中国食用菌 》 2020
摘要：用常规方法段木栽培"川圆芝1号",以5种覆土材料（紫色土、水稻土、黄壤、石灰岩土、河沙）栽培灵芝及不覆土对照处理,探究不同覆土材料对段木栽培灵芝产量及品质的影响。结果表明,覆土栽培灵芝子实体产量为不覆土栽培的16.78倍～24.34倍,均显著高于不覆土处理;覆盖土黄壤、石灰岩土和河沙处理的灵芝产量显著高于覆盖紫色土和水稻土。不覆土栽培灵芝菌盖小且薄,而覆盖河沙和黄壤菌盖大。而覆盖水稻土、紫色土、石灰岩土、黄壤和河沙可显著增厚灵芝菌盖;各处理方式对菌柄的长短无显著影响。覆盖紫色土处理的灵芝子实体多糖含量（0.87%）最高;而不覆土栽培的灵芝子实体三萜含量（1.15%）最高,且极显著高于覆土处理。结合试验研究结果分析,达州市、泸州市、雅安市和凉山州为四川段木灵芝高产栽培的适宜区域;盆地各市及凉山州、雅安市为四川高多糖含量段木灵芝栽培的适宜区域。
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培养料锌含量对灵芝子实体品质的影响
《中国食用菌 》 2019
摘要：为探究醋酸锌(ZnAC)对灵芝子实体产量、活性成分及锌含量的影响,为提高灵芝单产和品质以及研发富锌产品提供栽培技术参数,在主料为棉籽壳的固体栽培基质中添加不同含量的ZnAC,以常规方法栽培灵芝品种"川圆芝1号",测定比较菌丝生长速度,检测分析子实体中的多糖、三萜和锌含量.结果显示,栽培基质中添加50 mg?kg-1~350 mg?kg-1的ZnAC,均可有效促进灵芝菌丝生长速度,且当添加量为150 mg?kg-1时生长速度最快,较CK提高了14.6%;当ZnAC添加量为50 mg?kg-1时大幅度提高子实体中的三萜含量,较CK提高了约52.1%,说明添加锌对子实体中三萜活性物质的诱导形成和含量积累产生重要影响;当ZnAC添加量为350 mg?kg-1时子实体含锌量最高(48.52 mg?kg-1),较CK的锌含量提高了91.81%,说明添加锌能够促进灵芝在子实体中锌的有效富集.本研究为灵芝的代料生产栽培基质中,ZnAC的应用提供了理论依据.
关键词： 醋酸锌 栽培配方 灵芝 子实体 产量 三萜含量 多糖含量 锌含量
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5种灵芝菌株的农艺性状、活性成分和功效分析
《四川农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究分析5个灵芝菌株的农艺性状、干产量及转化率、活性成分含量和功效差异,筛选高产高功效菌株。【方法】测量不同灵芝菌株的农艺性状,以热水浸提醇沉获得灵芝水提液,分别测定不同灵芝子实体内多糖和三萜类化合物含量,同时测定水提液对DPPH、羟自由基和超氧自由基的清除率,并分析不同浓度多糖的灵芝提取物对脾细胞的增殖作用。【结果】圆芝8号(YZ8)和黄灵芝(HLZ)的子实体农艺性状表现较好,转化率较高。HLZ的多糖和三萜化合物含量最高,YZ8却最低。5个灵芝子实体的DPPH清除能力都很强,HLZ的羟自由基清除能力最强,灵白(LB)的最低,5个灵芝菌株的超氧自由基清除能力差异不显著。在对脾细胞的增殖作用上,HLZ的水提液对脾细胞的增殖能力最强,金地灵芝(JD)的最低。【结论】HLZ子实体农艺性状较好、转化率较高、综合抗氧化作用最好、对脾细胞的增殖作用最强,因此,非常适合作为主栽品种进行推广,为开发灵芝天然高活性抗氧化剂提供优质原料。
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