您好，欢迎访问四川省农业科学院 机构知识库！

3种方法提取柠檬精油挥发性成分的差异

文献类型： 中文期刊

作者： 朱永清 1 ; 李敏 1 ; 王自鹏 1 ; 刘培 1 ; 曾晓丹 2 ;

作者机构： 1.;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院

2.;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院;

关键词： 有机溶剂法;水蒸气蒸馏法;压榨法;柠檬精油;GC-MS

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 124-128

摘要： 为柠檬精油的提取及成分鉴定提供参考,采用GC-MS分析方法检测有机溶剂法、水蒸气蒸馏法和压榨方法提取柠檬精油挥发性成分的差异。结果表明:有机溶剂法、水蒸气蒸馏法和压榨法提取柠檬精油的挥发性成分分别为41种、29种和37种,分别占其精油总量的99.99%、99.91%和99.93%;3种方法提取柠檬精油的挥发性成分以萜烯类、醇类、醛类和酯类为主,且含量存在显著差异,共有成分24种,并以D-柠檬烯的相对含量最高,γ-松油烯其次,β-蒎烯第3;有机溶剂法和压榨法提取柠檬精油中的特有成分有8种,水蒸气蒸馏法未检测出特有成分;3种方法提取柠檬精油中的含氧化合物相对含量依次为有机溶剂法(22.33%)>水蒸气蒸馏法(14.07%)>压榨法(4.83%)。因此,有机溶剂法提取柠檬精油的品质最好。

  • 相关文献

[1]分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺. 刘文龙,全小梅,雷英杰,刘达玉,曾晓丹,张崟. 2020

[2]分子蒸馏技术纯化柠檬精油工艺研究. 贺红宇,朱永清,李敏,王自鹏,詹敏,曾晓丹. 2019

[3]盐析辅助水蒸气蒸馏法提取甘松精油及其挥发性香气成分分析. 马钤,胡涛,郭川川,李镓,熊伟. 2023

[4]汉源青花椒挥发油的成分分析. 赵志峰,雷绍荣,覃哲. 2008

[5]Chemical compositions and volatile compounds of Tricholoma matsutake from different geographical areas at different stages of maturity. Li, Xiaolin,Zheng, Linyong,Zhang, Li,Yang, Hua,Li, Wanhua,Huang, Wenli,Zheng, Linyong. 2016

[6]不同溶剂提取花椒精油的试验研究. 雷鸣,雷绍荣,欧阳华学,闫志农. 2004

[7]GC-MS指纹图谱技术结合多元统计分析对"银花"类药材的鉴定. 罗姣姣,李旭东,赵豆豆,彭芳,李琪,吴宇,徐皖菁,米亚东,苏志强,毛常清,陶珊,廖海浪,李羿,张超. 2024

[8]GC-MS法分析蔬菜、水果、食用菌中嘧霉胺等4种农药残留及基质效应探讨. 侯雪,杨晓凤,韩梅. 2011

[9]复合香辛料在不同粉碎和浸提工艺下挥发性风味物质的差异分析. 谭春梅,梅源,陈龙,杨洪浪,刘达玉. 2023

[10]四川5个产区松茸挥发性成分比较研究. 张利,李小林,黄文丽,陈诚. 2015

[11]金冠苹果及优系(SGP-1)果实品质与挥发性物质比较分析. 杨文渊,谢红江,陶炼,宦云敏,陈善波,林立金,廖明安. 2022

[12]植物乳杆菌发酵蓝莓汁发酵和贮藏过程中理化指标及挥发性风味物质的变化. 廖茂雯,韩琛,刘玮,李艳琳,陈昌琳,袁怀瑜,周艳,李可,李华佳. 2025

[13]不同繁育方式对花椒果实挥发性成分的影响. 刘茂,陈善波,赵驰,罗成荣,王莎,冯世静,李治华,张成浩,张志清,曹永红,郭永清,刘永红,邓增安. 2025

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：四川省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台