文献类型： 中文期刊
作者： 唐梦雪 1 ; 李炳波 2 ; 易丹钦 3 ; 刘茂柯 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院水稻高粱研究所
2.德阳市经济和信息化局
3.四川省经济和信息化厅酒业发展处
关键词： 四川;成都都市圈;白酒产业;高质量发展
期刊名称： 中国酿造
ISSN： 0254-5071
年卷期： 2024 年 005 期
页码： 271-275
收录情况： 北大核心
摘要： 当前我国白酒产业正处于转型升级的关键时期，呈现优势产能向优势产区集中、行业利润向头部企业集中、产业数字化转型提速的发展趋势。该文采用归纳分析的方法概述了四川白酒产业发展现状和存在的问题，在此基础上，立足于成都都市圈发展机遇，从4个方面提出推动四川白酒产业高质量发展的对策，包括构建企业梯度培育格局、建设优质白酒示范园区、打造白酒产业品牌高地、实施产业建圈强链行动等，从而为四川白酒产业高质量发展明确了方向，同时对其他省市白酒产业发展具有指导意义。
- 相关文献
[1]四川农业高质量发展现状、挑战与建议. 杜兴端,吕火明. 2019
[2]四川肉牛产业发展报告. 阿果约达,王巍,甘佳,方东辉,陈晓云,陈莹,马晓琴,石溢,邓小东,易军,付茂忠. 2025
[3]典型都市圈现代农业发展特征及其对成都都市圈的启示. 杜兴端,常洁. 2022
[4]四川省酿酒专用水稻产业现状与发展趋势. 郭小蛟,陈琳,刘茂柯,蒋鹏,高必军,黄婷,张涛. 2025
[5]四川部分水稻品种白叶枯病抗性鉴定及现状分析. 何明,龚学书,周西全,刘斌. 2001
[6]利用生物多样性持续控制四川水稻稻瘟病. 蒋国荣,卢代华,万明清,徐正祥,刘辉. 2001
[7]四川马铃薯国际科技合作回顾与展望. 何卫,梁远发. 2005
[8]发展四川养猪业,提高国际竞争力. 彭华,李仁霖. 2002
[9]四川棉花抗枯、黄萎病性鉴定研究. 叶鹏盛,李琼芳,江怀仲. 2002
[10]四川省水稻旱育秧田杂草发生特点及化除技术研究. 李剑,高菡,陈庆华,张辉,鲜宇清. 2001
[11]四川泡菜产业发展现状及发展前景. 雍晓平,陈琳. 2009
[12]四川马铃薯国际研讨会概况. . 2005
[13]浅析四川省农业推广现状及创新模式. . 2016
[14]四川观赏用山茶资源及景观应用研究. 鲜小林,秦帆,万斌. 2012
[15]四川省"九五"杂交水稻育种和攻关协作的回顾与展望. . 2001
[16]不同类型茶园昆虫和蜘蛛的总群落排序及分类. 钟金,毛建辉,陈宇,王胜华. 2014
[17]山东花生品种在四川适应性研究初报. 岳福良,张相琼,周宏俊,彭光伟,范碧华. 2003
[18]四川小麦条锈菌对小麦品种(系)毒力频率测定. 杨家秀,刘正德,黄光明,李云鹤. 1993
[19]四川高梁品种资源的收集整理及评价利用研究. 杨乾华,曾富言,丁国祥,刘大荣. 1994
[20]四川省细菌性青枯病病原菌菌系及分布研究. 姚革,彭化贤. 1990
作者其他论文 更多>>
-
四川省酿酒专用水稻产业现状与发展趋势
作者：郭小蛟;陈琳;刘茂柯;蒋鹏;高必军;黄婷;张涛
关键词：白酒产业;川酒;酿酒专用粮;发展趋势
-
不同品种玉米酿造小曲清香型白酒品质差异分析
作者：田新惠;刘茂柯;刘瑶;苏瑶;孔亮亮;唐玉明;冯军;刘成元
关键词：玉米;品种;小曲清香型白酒;直链淀粉;理化指标;挥发性风味物质;差异分析
-
基于定量蛋白质组技术解析不同酿酒稻米品种的成分差异
作者：郭小蛟;田新惠;刘瑶;刘成元;唐玉明;秦俭;冯军;刘茂柯
关键词：蛋白质组学;代谢途径;酿酒水稻;差异表达蛋白质
-
几种真菌类露酒的风味与理化性质变化研究
作者：冯军;王西;甘浪飞;刘宏飞;何俊尧;田新惠;唐玉明;刘茂柯;刘成元
关键词：松露;桑黄;灵芝孢子粉;露酒;理化指标
-
基于非靶向代谢组技术解析不同酿酒稻米品种的成分差异
作者：刘茂柯;田新惠;刘瑶;唐玉明;秦俭;冯军;刘成元
关键词：非靶向代谢组学;代谢途径;酿酒水稻;差异代谢物
-
不同窖池和高粱品种对浓香型白酒品质调控效应的聚类分析
作者：冯军;田新惠;刘静;Hafiz Athar Hussain;唐玉明;刘茂柯;刘成元;邱思佳;刘崇大
关键词：窖池;高粱品种;浓香型白酒;品质差异;聚类分析;灰色关联分析
-
不同品种高粱酿造浓香型白酒的香味物质组成差异及其影响因素
作者：刘茂柯;田新惠;刘成元;景晓卫;王思思;倪先林;张星宇;唐玉明
关键词：中国白酒;酿酒原料;香味物质;糯高粱;杂交高粱
