您好，欢迎访问四川省农业科学院 机构知识库！

韭黄、韭薹采后处理技术

文献类型： 中文期刊

作者： 罗静红 1 ; 罗芳耀 1 ; 干雪梅 2 ; 王敏 2 ; 骆永亮 2 ; 包国芳 2 ; 唐月明 1 ; 高佳 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所

2.四川省成都市郫都区农业农村和林业局

关键词： 韭黄;韭薹;商品化处理;贮藏;保鲜

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 54-56

摘要： 本文以"唐元韭黄"为研究对象,总结了韭黄、韭薹的标准化采收环节,采后分拣去杂、清洗风干、包装等商品化处理环节,贮藏保鲜和市场流通环节的技术要点,以期为降低韭黄、韭薹产地采后处理损耗、延长产品货架期,实现产业增收提供技术参考.

  • 相关文献

[1]不同贮藏温度对采后菜用大豆3种营养物质含量的影响. 钟文娟,石盛佳,陈四维,宫勋,戢沛城,牟方生. 2024

[2]膜透气性参数对朝天椒(Capsicum annuum var.conoides)自发气调包装冷藏效果的影响. 田玉肖,唐月明,高佳,宋占锋,罗芳耀,朱永清,王祖莲,陈晴. 2020

[3]果蜡复合涂膜对紫甘薯贮藏保鲜效果的研究. 沈学善,王西瑶,屈会娟,黄雪丽,倪甦,李佳莲. 2016

[4]包装膜透气性对韭黄MAP冷藏保鲜效果的影响. 王祖莲,陈晴,高佳,罗芳耀,唐月明,田玉肖,郭云建. 2021

[5]'唐元韭黄'采后常温货架期致腐病原菌的分离与鉴定. 王祖莲,陈晴,李焕秀,罗芳耀,朱永清,郭云建,高佳. 2020

[6]不同厚度聚乙烯薄膜对韭薹低温贮藏品质的影响. 胡雪梅,王祖莲,罗芳耀,骆永亮,罗静红,唐月明,高佳. 2024

[7]预冷方式对韭薹货架期品质的影响. 唐月明,罗静红,罗芳耀,周评平,骆永亮,高佳. 2023

[8]中江县韭黄高效栽培技术及生产效益分析. 盛玉珍,赖佳,黄玲,向俊秀,常海荣,赵兆,曾艳. 2025

[9]食用菌保鲜与加工技术研究进展. 单楠,杨文建,朱永清,刘音宏. 2011

[10]印度块菌冷库保鲜技术研究. 柳成益,杨梅,肖玉军,青源,何晓兰,郑林用,熊海宽. 2014

[11]贮藏温度对采后杏鲍菇生理特性的影响. 郑林用,甘炳成,彭卫红,唐杰,黄忠乾,谭伟. 2016

[12]采后桑椹冰温保鲜研究. 王香君,殷浩,刘刚,张友洪,吴劲轩,夏川林. 2020

[13]3种保鲜膜材料对金针菇常温保鲜效果的影响. 贺红宇,刘培,王自鹏,詹敏,李敏,朱永清. 2017

[14]蜡梅切花最佳采收时期及最长低温储藏时间的研究. 宋兴荣,何相达. 2013

[15]山苍籽精油对樱桃番茄采后常温保鲜品质变化的影响. 贺红宇,刘培,李艳琳,詹敏,李敏,曾晓丹. 2018

[16]生姜-壳聚糖保鲜液对马铃薯净菜贮藏品质的影响. 刘禹,张莉,陈一萌,毛鹏煜,尹翔东,高佳,柏红梅. 2024

[17]牛至精油对圣女果常温保鲜效果的研究. 朱永清,詹敏,周鑫,李艳琳,何薇,曾晓丹. 2017

[18]微酸性电解水和紫外光结合对采后六妹羊肚菌的保鲜作用. 许瀛引,谢丽源,张志远,彭卫红,何晓兰,唐杰. 2021

[19]肉桂精油处理对圣女果常温保鲜效果的影响. 曾晓丹,王自鹏,刘培,李艳琳. 2017

[20]高氧处理对采后桑椹呼吸强度及其保鲜效果的影响. 佟万红,刘刚,王振江,李勇,黄盖群,危玲. 2015

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：四川省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台