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桑黄多糖脱蛋白方法与条件的优化(英文)

文献类型： 中文期刊

作者： 彭卫红 1 ; 甘炳成 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院土壤肥料研究所

关键词： 桑黄;Sevag法;TCA法;多糖;蛋白质去除率;多糖损失率

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2011 年 09 期

页码： 1249-1251

摘要： [目的]对桑黄多糖提取液中的蛋白质去除方法和条件进行了优化,并比较了2种方法对蛋白质去除的影响。[方法]采用Sevag法与三氯乙酸(TCA)法去除桑黄多糖中的游离蛋白质。[结果]三氯乙酸法去除蛋白质的效果优于Sevag法,其最佳脱蛋白条件为:5%三氯乙酸用量,处理3次,反应时间30min,。在此条件下,蛋白质去除率为82%,多糖损失率为10.8%。[结论]TCA法为最佳的桑黄多糖脱蛋白方法。

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