文献类型： 中文期刊
作者： 彭卫红 1 ; 王迪 1 ; 周洁 1 ; 崔玉琴 1 ; 余洋 1 ; 何晓兰 1 ; 王勇 1 ;
作者机构： 1.四川省食用菌研究所
关键词： 菌根苗合成;菌丝培养;松茸;块菌;酶活性
期刊名称： 菌物研究
ISSN： 1672-3538
年卷期： 2025 年 23 卷 003 期
页码： 175-189,172
摘要： 外生菌根食用菌（块菌Tuber spp.、松茸Tricholoma matsutake、乳菇Lactarius spp.、牛肝菌Boletus spp.和鸡油菌Cantharellus spp.等）的驯化栽培研究历经百年，虽取得了一定进展，但因遗传和生理特性的复杂性，商业化栽培仅在少数种类上取得成功。详细探讨了外生菌根真菌与寄主植物的关系、酶活性、菌丝培养、菌根合成以及菌根苗移栽后管理等方面的研究进展，旨在为进一步开展驯化栽培等研究提供参考。
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