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浅议小品种油料冷榨生产高值食用油

文献类型： 中文期刊

作者： 李浦 1 ; 杨旭 1 ; 贺红宇 1 ; 熊伟 1 ; 曾晓丹 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 小品种油料;特种油料;食用油;冷榨;饼粕

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2020 年 009 期

页码： 49-51

摘要： 我国小品种油料资源丰富,但是有很多潜在的油料没得到开发利用,甚至被丢弃浪费.为了充分利用潜在的小品种油料,提高附加经济价值,本文浅议了小品种油料资源、加工现状以及榨油后油粕的综合利用,以期为小微型油料加工企业的生产提供思路.

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[3]脱胶与脱酸对菜籽油挥发性组分的影响. 董玲,梁强,黎剑,李浦,朱宇,周琦. 2019

[4]核桃油加工技术. 董玲,陈开燕,梁强,程雪锋. 2017

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