科研产出
不同光质萎凋对白牡丹茶品质的影响
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为筛选白牡丹茶的光照萎凋最佳光质,采用LED精量调制光源,研究无光（对照）、蓝光、白光、红光、黄光对白牡丹茶的主要生化成分、香气成分及感官品质的影响。结果表明:红光萎凋组与无光萎凋组相比,不仅同时显著提高了白牡丹茶的氨基酸和可溶性糖含量（P<0.05）,且显著降低了咖啡碱含量（P<0.05）;其他光质萎凋组与无光萎凋组相比,仅蓝光萎凋组显著提高了白牡丹茶的氨基酸含量（P<0.05）,白光萎凋组显著提高了白牡丹茶的可溶性糖含量（P<0.05）,但蓝、白、黄光萎凋组显著降低了白牡丹茶的茶多酚和酯型儿茶素的含量（P<0.05）,其中蓝光萎凋组降低最多。与无光萎凋组相比,黄光、红光和蓝光萎凋组分别增加了10、4和1种香气物质数量,且提高了良好香气物质含量的比例,其中黄光萎凋组的醛类、烷烃类、烯烃类、苯和萘类比例最高,红光萎凋组的酮类和杂氧化合物最高,蓝光萎凋组变化不大;虽然白光萎凋组的香气物质数量并未增加,但其成分比例变化最大,醇类和酯类比例增加最多,其他类型香气比例均降低。感官审评结果表明,红光萎凋组白牡丹茶的滋味得分最高,黄光萎凋组的白牡丹茶香气得分最高;综合得分由高到低依次为红光>黄光>白光>蓝光>无光。综合分析认为,要获得最佳滋味可选择红光萎凋,得到最佳香气可选择黄光萎凋。
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四川地区华重楼(Paris polyphylla var.chinensis)主要病害调查及病原菌鉴定
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：华重楼是重要的中药材,近年来,华重楼病害已成为制约四川华重楼产量和品质提高的重要因素之一。本研究对四川种植区华重楼病害进行了调查,共调查到主要危害华重楼病害有4种。通过组织分离法对相应的病原菌进行分离,并对病原菌进行致病性测定、形态学观察和分子生物学鉴定。试验结果显示,结合病原菌形态特征及r DNA-ITS、HSP60、G3PDH、RPB2、TEF、ACT、LSU、Alt琢1、TUB基因序列分析,并构建多基因分子系统发育树,鉴定出引起华重楼4种真菌病害病原菌,分别为华重楼叶枯病（Epicoccum sorghinu）、褐斑病（Alternaria tenuissima）、灰霉病（Botrytis cinerea）和黑斑病（Alternaria alternata）。目前,危害华重楼的最为严重的病害是灰霉病、褐斑病和叶枯病。华重楼主要病害的调查及病原菌种类的鉴定为华重楼病害的防治提供理论依据。
关键词： 华重楼（Paris polyphylla var. chinensis） 病害调查 病原菌鉴定
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木芙蓉营养生长旺期主要矿质元素的吸收与分布特征
《中国土壤与肥料 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：木芙蓉是一种观赏和药用价值较高的多年生木本花卉。在大田条件下,研究营养生长旺期木芙蓉主要矿质元素的含量与分布特征,可为其科学施肥提供技术支撑。以营养生长旺期的两个木芙蓉品种（早花品种"牡丹红"和晚花品种"醉芙蓉"）为研究对象,称量根、茎、叶等器官的生物量,测定其中氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌元素含量。结果表明:（1）在营养生长旺期,"牡丹红"和"醉芙蓉"整株生物量无差异,但前者茎的比重大于后者,后者根的比重大于前者。（2）磷在木芙蓉不同器官含量无差异,叶片中其他矿质元素含量显著高于茎和根;对于相同器官,早花品种叶片中钙的含量低于晚花品种,其余元素含量无差异。（3）木芙蓉不同器官的养分吸收累积量与含量类似,除磷、钾、镁、铁以外,其余元素在叶中积累量高于根和茎;早花品种整株氮、钙和铁的积累量低于晚花品种。（4）早花品种氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌养分累积量分别为4.34、0.87、4.99、3.12、1.44、0.15 g·株–1和8.50、5.86 mg·株–1,晚花品种累积量分别为5.92、1.11、5.71、4.35、1.74、0.22g·株–1和12.52、7.52 mg·株–1。因此,木芙蓉生长阶段不仅需要施用氮、磷、钾大量元素,还要注意中微量元素的补充。种植年限相同的晚花品种施肥量稍高于早花品种,但不同养分施用比例的规律类似,营养生长旺期两者氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌养分吸收比例平均为1∶0.20∶1.06∶0.73∶0.31∶0.04∶（2.04×10–3）∶（1.31×10–3）。然而,木芙蓉整个生育期肥料施用数量和时期有待进一步研究。
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中国与俄罗斯农业合作状况与发展思路
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：农业是人类的生存之本,也是中国的根基产业。自"一带一路"倡议提出以来,中国农业农村部等部门,不断开辟新的领域,积极推动与沿线国家的农业合作发展。俄罗斯是中国"一带一路"战略的重要合作伙伴,两国长期在农业方面互有合作,但目前合作的规模还较小,效率还较低,尚未达到预期效果。在经济全球化趋势愈加明显的背景下,中俄两国应抓住机遇,不断深化两国在农业方面的合作,以推动双方农业经济发展。本文通过简述俄罗斯农业现状,并通过对两国在农产品贸易、农业投资、农业教育与科技合作等方面的具体情况与存在问题进行分析,提出了推动中俄两国农业合作的思路,以期为国内各部门和相关企业与俄罗斯开展农业合作提供参考。
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实时定量PCR评估金针菇的内参基因稳定性
《菌物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：金针菇在中国和日本是最受人喜爱的食用菌之一,在重要栽培食用菌中产销量排名第四。近年来,已在活性物质、分子标记及基因鉴定方面开展了大量工作,但未见有金针菇内参基因稳定性研究的报道,导致金针菇基因表达研究无内源参考基因稳定性数据作为参考。本研究采用ge Norm、Norm Finder、Best Keeper和Ref Finder4种软件评估18S核糖体RNA（18S）、28S核糖体RNA（28S）、60S核糖体蛋白L18（Rpl18）、肌动蛋白1（Act1）、3-磷酸甘油醛脱氢酶（Gapdh）、翻译延伸因子EF1-alpha（Ef1A）、DNA指导的RNA聚合酶亚基2（Rpb2）、细胞色素C氧化酶亚基1（Cox1）及细胞色素b（Cyt B）等9个内参基因的稳定性。综合分析结果显示,单个基因中Act1基因最稳定,Cyt B表达稳定性最差,但单个候选内参基因的稳定性不能够满足定量PCR实验要求;根据ge Norm软件分析结果,Cyt B和Rpb2是金针菇定量PCR的稳定内参基因组合。本研究首次评估了金针菇的内参基因稳定性,将为后续的基因表达研究提供参考。
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水稻淡黄叶突变体pyl3的鉴定和基因定位
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：利用60Co-γ辐射诱变籼稻骨干恢复系川恢907（R907）,从突变体库中筛选获得一份淡黄叶突变体pyl3 （pale yellow leaf mutant 3）。为揭示pyl3突变体淡黄叶表型的调控机制,本研究对该突变体和野生型进行表型鉴定、主要农艺性状和基因定位分析。结果表明,从苗期开始pyl3突变体整个生育期表现淡黄叶表型;与野生型相比,pyl3在苗期叶片中的叶绿素和类胡萝卜素含量显著降低;成熟期pyl3的株高、穗长、穗粒数和结实率等农艺性状指标均显著下降。遗传分析结果表明,pyl3突变体的表型由一对隐性核基因控制。利用分子标记连锁分析的方法将该基因初步定位于第3号染色体上InDel标记M4和M6之间,物理距离约为3.2 Mb。进一步基于BSA全基因组重测序和Sanger测序分析发现,pyl3突变体在定位区间内编码Mg-原卟啉Ⅸ螯合酶CHLI亚基的基因编码区第1 034位碱基C突变为碱基T,导致编码的第345位的半胱氨酸（Cys）突变为酪氨酸（Tyr）。pyl3突变体中携带的CHLIpyl3是已报道黄绿叶基因chl9/chli的新等位基因。qRT-PCR分析结果显示,pyl3突变体中叶绿素合成和光合作用相关基因的表达发生变化。本研究为进一步解析CHLI基因调控水稻叶色的分子机制提供了新的遗传材料和理论依据。
关键词： 水稻 淡黄叶突变体 光合色素 基因定位 基因表达分析
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包装膜透气性对韭黄MAP冷藏保鲜效果的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨包装膜透气性对低温（1±0.5℃）下韭黄短期自发气调（MAP）贮藏效果的影响,本文测试了5种梯度氧气（O2）和二氧化碳（CO2）透过率的聚乙烯薄膜包装袋包装后韭黄在贮藏过程中感官指标、腐烂指数、包装袋内气体成分、相对电导率、组织含水率、丙二醛、可溶性糖和抗坏血酸的变化情况。结果表明,O2和CO2气体透过率分别为（4623±834） cm3/m2·24 h·0.1 MPa和（18033±3356） cm3/m2·24 h·0.1 MPa的聚乙烯包装袋MAP处理后,贮藏至28～42 d时包装袋内O2和CO2含量维持在11.67%～13.67%和2.43%～3.45%相对平稳状态,使用此包装袋能延缓贮藏过程中韭黄腐烂指数、相对电导率和丙二醛含量的上升,减缓感官指标、组织含水率、可溶性糖和抗坏血酸含量的下降,该包装膜可作为适宜的MAP处理材料结合冷藏技术延长韭黄采后保鲜期。
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红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响
《茶叶科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：红光萎凋有助于茶叶香气的形成,然而,不同红光光质对萎凋茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响有待研究.采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,对无光、红光(630 nm,1000 lx、3000 lx)、自然光(260~325 lx)等光照处理萎凋叶的挥发性成分进行了分析,并研究了不同光照处理下萎凋叶挥发性成分及红光萎凋差异性挥发性物质的动态变化.结果表明,不同时间段的萎凋叶中共检出挥发性成分130种,其中醇类26种、酯类33种、烃类29种、醛类12种、酮类13种以及其他类17种.对比不同光照萎凋方法发现,红光3000 lx组在萎凋前中期(8 h前)的挥发性成分总量均显著高于其他组;随着红光强度增加,酯类物质总量显著提升(P<0.05),酮类物质总量显著下降(P<0.05).按照正交偏最小二乘判别分析中变量投影重要性因子大于1,联合变异系数大于50%,筛选出受红光照射响应程度较大的挥发性成分5个,包含1,2-二甲基丙基-2-甲基丁酸酯、1-异氰基-3-甲苯、癸醛、2-甲基-2-癸醇和亚油酸乙酯,其中癸醛在红光1000 lx组变异系数最高,达133.34%.研究结果可为红茶香气品质提升和定向调控提供科学依据.
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萝卜NWB CMS败育特征及其育性恢复基因的遗传规律
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明萝卜NWB CMS败育特征及其育性恢复基因的遗传规律,以3个NWB CMS不育系及5个恢复材料为主要试材,利用石蜡切片、电镜扫描法分析了不同核背景下NWB CMS的败育特点,同时通过构建不育胞质与恢复材料F1、F2、BC1群体,分析育性分离情况,揭示恢复基因的遗传规律。结果表明,不同类型萝卜保持材料转育的NWB CMS不育系的雄蕊败育形态不同,但其不育系花粉败育均从单核小孢子时期开始,只是花粉粒降解程度有差异,总体分为3种类型:A2花丝短缩、花药干瘪、无可见花粉,药室结构皱缩变形,药室内仅有花粉粒外壳,且紧紧挤在一起,呈条状;A3花丝正常、花药饱满,无可见花粉,药室结构基本正常,花粉粒大部分降解,仅有极少量附着在药室壁;A4花丝正常、花药饱满且有大量无功能花粉,药室内有大量内部无法染色的花粉粒,电镜扫描显示这些花粉粒沿着3条萌发沟凹陷,形成多面体。进一步对5个NWB CMS恢复材料遗传规律进行分析,表明恢复基因具有完全显性遗传的特点,不同材料所含恢复基因对数不同,R1含3对基因,R2～R4含2对基因,R5含1对基因。综上,不同核背景下NWB CMS雄蕊败育形态有差异,但败育时期一致,其恢复基因遗传特性因材料而异,结果为萝卜NWB CMS的育种利用提供了一定的理论基础。
关键词： 萝卜 NWB CMS 败育特征 恢复基因 遗传规律
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