雌雄分养"限白2号"蚕品种在川南地区的性能评价

贾晓虎; 易先华; 李冬兵; 王一; 苏建; 《四川畜牧兽医 》 2025

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青花椒园杂草发生特点及绿色防控技术

李光胜; 杨东升; 周小刚; 赵浩宇; 刘胜男; 陈松; 朱建义; 《云南农业科技 》 2025

摘要：花椒是中国优势特色农产品，为多地农村实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接发挥了积极作用。杂草防控是花椒园田间管理的重要环节，应因地制宜集成农业防治、物理防治、果园生草、生物防治、化学防治等措施的绿色防控技术，助力花椒产业绿色可持续发展。

关键词： 花椒 杂草 绿色防控

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四川省甘薯小象甲发生危害及绿色防控技术

何涛; 尹怀中; 冀拯宇; 曾铄程; 李星月; 陈晓娟; 《四川农业科技 》 2025

摘要：农业外来入侵物种甘薯小象甲，近年来上升为四川省局部薯区的主要害虫，已引起业界高度关注。甘薯小象甲成虫和幼虫均可危害甘薯，以幼虫危害为主。本文介绍了甘薯小象甲的危害、形态特征和生物学特性，以及甘薯小象甲危害轻重与天气、土壤、甘薯品种的关系，提出了监测预警、农业防治、理化诱控、生物防治和科学用药相结合的甘薯小象甲绿色防控技术。

关键词： 甘薯小象甲 外来入侵物种 病虫害 绿色防控

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临沧地区不同古树单株晒青茶香气特征分析

杨丹; 陆安霞; 王玮轶; 李佩洋; 叶玉龙; 黄苹; 《茶叶通讯 》 2025

摘要：为探究临沧地区不同古茶树单株晒青茶的香气特征，以9株代表性古茶树为对象，综合运用感官审评、气相色谱-质谱(GC-MS)结合电子鼻(E-nose)技术检测分析各单株晒青茶的香气成分，共检出104种香气化合物，以醛类(22.0% ～ 29.2%)、醇类(16.7% ～ 24.1%)、酮类(13.5% ～ 20.8%)和酯类(8.3% ～ 17.3%)为主。其中临沧杨梅山古树单株茶样(2号)香气化合物总含量最高(858.22±47.8 μg/kg)，芳樟醇(117.33±1.71 μg/kg)、吲哚(85.42±3.77 μg/kg)及茉莉酮(27.43±2.56 μg/kg)为关键特征成分；临沧箐门口古树单株茶样(1号)香气种类最多(64种)。聚类分析结果表明，9个单株古树的晒青茶样可分为三类：花果香型(1号)、复合香型(2号)和清甜香型(3 ～ 9号)。电子鼻主成分分析(累计贡献率)有效区分茶样香气差异，其与硫化物、烃类和芳香物质密切相关。试验结果揭示了临沧地区古树茶的香气多样性，可为品质分级及资源开发利用提供参考依据。

关键词： 古茶树 晒青茶 香气成分 气相色谱-质谱 电子鼻 聚类分析

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四川雪茄烟套作豆类栽培技术

代顺冬; 魏建均; 叶鹏盛; 周瑾; 刘勇; 何春丽; 车航宇; 曾垣铢; 《四川农业科技 》 2025

摘要：雪茄烟是四川重要的经济作物，大豆和绿豆是四川主要的食用豆类。四川雪茄烟套作豆类栽培技术，既能保障雪茄烟产量和品质，又能多收一季豆类粮食，对保障粮食安全，以及促进农业增效、农民增收等具有重要意义。根据四川的生态条件及地理地貌特征，结合项目组多年的科研成果及生产实践经验，研制了四川雪茄烟套作豆类栽培技术。该技术主要包括雪茄烟栽培管理、雪茄烟套作豆类、采收后处理等要点。该技术能增收干籽粒大豆或绿豆80～100 kg/667m²，或鲜食大豆1000～1200 kg/667m²，节本增效800～1200元，同时能增加土壤有机质，改良土壤理化性质，减少雪茄烟连作障碍。

关键词： 雪茄烟 大豆 绿豆 粮食安全 套作

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有机肥配施保水剂对金阳青花椒产量和经济效益的影响

张翠翠; 潘业田; 胡容平; 李芹; 王谢; 唐甜; 范中菡; 陈庆东; 杨育林; 《安徽农业科学 》 2025

摘要：为探明不同有机肥与保水剂配施对花椒产量、经济效益的影响，为金阳县花椒高产、高效施肥技术提供参考。以5年树龄花椒和20年树龄花椒为研究对象，通过施用蚕沙有机肥+叶面肥+保水剂、蚕沙有机肥+叶面肥、油枯有机肥+叶面肥+保水剂、油枯有机肥+叶面肥、保水剂+叶面肥和叶面肥（CK）,研究不同有机肥与保水剂互作对花椒产量、经济效益的影响。结果表明，5年树龄花椒的最佳施肥方案：施用蚕沙有机肥+叶面肥，单株平均产量增加202.86%,纯收入增加48 553.05元/hm²,其次是油枯有机肥+保水剂+叶面肥，单株平均产量增加167.80%,纯收入增加39 229.98元/hm²;而20年树龄花椒最佳施肥方案：油枯有机肥+保水剂+叶面肥，单株平均产量增加42.38%,纯收入增加17 804.42元/hm²。综上，不同树龄花椒对养分需求不同，应根据树龄合理施肥，可有效提高花椒产量，取得良好经济效益。

关键词： 花椒 有机肥 保水剂 产量 经济效益

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基于GC-IMS分析不同复配比例酵母菌和红茶菌对奶酒挥发性风味物质的影响

周嘉诺; 谢敬; 聂鑫; 李华佳; 李可; 隆瑞; 唐佳鑫; 江祖彬; 《四川农业科技 》 2025

摘要：为探究不同酵母菌和红茶菌比例对红茶菌奶酒挥发性风味物质的影响，文章以不同复配比例的酵母菌和红茶菌发酵的奶酒为研究对象，通过气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术分析不同复配比例对奶酒挥发性风味的影响。结果表明，通过GC-IMS共检测出42种挥发性风味物质，包括酯类16种、醇类10种、醛类5种、酮类5种、烃类3种、杂环类2种、萜烯类1种、酸类1种。不同菌种比例发酵奶酒挥发性风味物质含量存在显著差异，酵母菌与红茶菌比例为3∶1时，奶酒中含有较为丰富的醇类、酯类、烃类、萜烯类、酸类物质。多元统计分析表明，不同复配比例的酵母菌红茶菌发酵的奶酒挥发性风味物质存在显著性差异。通过VIP值共筛选出10个差异性风味物质，可作为区分不同比例酵母菌和红茶菌发酵奶酒的潜在生物标志物，通过ROAV(相对气味活度值)共筛选出12种关键性风味物质。本研究为红茶菌奶酒产品开发和风味品质提升提供了一定的理论依据。

关键词： 红茶菌奶酒 挥发性风味物质 气相色谱-离子迁移谱

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苦荞多酚在白酒固态酿造过程中的动态变化研究

胡志明; 胡坤; 钟胜男; 唐芮; 黎青; 刘颖; 胡彬华; 万燕; 石治强; 《粮食储藏 》 2025

摘要：为明确苦荞白酒酿造关键环节对苦荞多酚的影响,以清香型苦荞白酒固态酿造过程中原粮、蒸煮后、发酵后和蒸馏后的样品为研究对象,比较了其多酚和类黄酮总含量、组分以及体外抗氧化性能的变化.结果表明,蒸馏后的酒糟仍富含丰富的游离态多酚和类黄酮单体,具有较高体外抗氧化性能.蒸煮和蒸馏环节降低样品芦丁含量,但提高了体外抗氧化性能的槲皮素含量;发酵则可富集芦丁和槲皮素.本研究结果可为优化苦荞酿酒工艺并提升酒糟副产物的利用价值提供借鉴.

关键词： 苦荞 多酚 固态酿造 芦丁 槲皮素 抗氧化性能

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β-淀粉酶活性与秋甘薯干物质积累相关性研究

周全卢; 李东波; 李胜; 朱洪庆; 黄迎冬; 李育明; 何素兰; 杨毅; 张玉娟; 《安徽农业科学 》 2025

摘要：[目的]研究甘薯块根中β-淀粉酶活性与干物质积累的关系，为甘薯育种和栽培提供一定的理论基础和实践依据。[方法]试验于2020年在南充市农业科学院芦溪试验基地进行，以不同类型（干率和产量）甘薯材料为研究对象，按干率等级（高干，≥32.00%;中干，≥28.00%<32.00%;低干，<28.00%）和产量等级（高产，≥37.5 t/hm²;中产，≥30.0～<37.5 t/hm²;低产，<30.0 kg/hm²）将不同的12个甘薯品种分为9个类型，研究不同时期各类型甘薯块根中β-淀粉酶活性的变化及其与茎叶、块根干物质积累的关系。[结果]栽种后50 d前的高温伏旱状态下，β-淀粉酶活性处于第一次高峰，所合成的干物质用于抵御高温伏旱和地上部生长，生长中期块根开始膨大时β-淀粉酶的活性处于一个较低水平，在后期收获时阴雨条件下β-淀粉酶的活性较高。[结论]β-淀粉酶活性在甘薯生长前期和后期较高，中期较低，其活性与产品器官块根的膨大存在一定的负相关性。

关键词： 甘薯 β-淀粉酶 干物质积累 块根

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早熟优质丰产印度南瓜新品种红运6号的选育

李春; 梁根云; 李艺凡; 刘小俊; 谢彪; 孙强; 《长江蔬菜 》 2025

摘要：红运6号是以P363为母本，P224为父本育成的印度南瓜杂交1代新品种。该品种为半短蔓型，前期短蔓，盛花期后的节间长度恢复正常，适合密植。早熟，四川盆地春季露地栽培全生育期94 d左右，主茎第1雌花着生于第6～8节。成熟果大红色，扁圆形，横径15～18 cm，纵径10～13 cm，果肉橙黄色，口感细面，显甜味，品质好。平均单瓜质量1.8 kg左右，单株坐果可达2个，每667 m²产量1 700 kg左右。适合四川盆地春季露地栽培。2023年1月通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定。

关键词： 早熟优质 丰产 印度南瓜 红运6号

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