科研产出
不同覆盖材料对设施大五星枇杷果实品质的影响
《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究不同覆盖材料对设施枇杷果实品质的影响。结果表明,白膜、银灰色反光膜、稻草均提高了叶幕下方光强,以银灰色反光膜的反射率最高,为9.3%。通过品质分析测试结果得出,银灰色反光膜处理所得果实的单果重最重,为82.76 g,白膜处理所得果实的单果重最轻;白膜、银灰色反光膜、稻草处理均提高了果实的可溶性固形物、可溶性糖,其中银灰色反光膜处理所得果实的可溶性固形物、可溶性糖含量最高,分别为11.19%、8.67%;几种处理所得果实的可滴定酸、Vc在5%水平上差异性不显著。
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不同采摘期对不知火桔橙果实贮藏性及品质的影响
《中国南方果树 》 2010 北大核心
摘要：以不知火桔橙为试材,研究不同采收期对不知火桔橙果实贮藏性的影响。结果表明,12月和翌年1月采摘的果实,其鲜果和贮藏果品质、贮藏性均较差;翌年2月中旬采摘的果实贮藏到4月30日,不仅果品质量很好,而且果实腐烂率低、没有干疤果出现;翌年3月采摘的果实,鲜果和短期贮藏果品质均好,贮藏到4月30日时失重率低,但腐烂率高,并且有干疤果出现。因此,翌年2月中旬采摘是不知火贮藏果适宜采收期,具有60天以上中长期贮藏的价值;翌年3月采摘的果实适宜30天以内的短期贮藏。
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锦橙果实大小与品质关系的观察研究
《河北农业大学学报 》 1993 北大核心
摘要：测定了同株锦橙单果重103.8～205.2g 之间的各级果实品质,发现不同大小的果实在品质上存在着差异。随着单果重的增加,果酸和可食率减小(r 值分别为-0.9180、-0.9424),固酸比和果皮厚度增大(r 值分别为0.9440、0.9646)可溶性固形物、总糖、Vc 的变化无规律。
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