科研产出
水肥调控对烟草产量和品质的影响
《安徽农业科学 》 2014
摘要：[目的]为了有效提高攀西特色烟叶区烟叶的产量和品质。[方法]在攀西特色烟叶区,采用随机区组试验设计,通过田间试验研究了水肥调控对烟叶产量和品质的影响。[结果]在不计肥料成本的情况下增施钾肥能够提高烟叶产量和产值,但是烟叶化学成分不协调,品质不优;滴灌能够有效改善烟株农艺性状,促进烟叶生长,提高烟叶产量,有效提高上、中等烟比例,从而提高烟叶产量和产值,以大面积施肥+滴灌的C处理烟叶农艺性状最优,上中下等烟叶比例最协调,上部和中部烟叶糖含量较适宜,烟碱含量较低,烟叶产量和品质较协调;其次是常规施肥+钾肥分次追施+滴灌的D处理烟叶产量和产值较高,下部叶片糖含量较适宜,烟碱含量较低。[结论]在大面积施肥的基础上增加滴灌处理,是最适宜该区的栽培措施,值得推广。
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四川7个不同产区松茸的营养成分及品质比较
《食品与发酵工业 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了了解四川不同产区松茸的营养成分及品质差异,以四川小金、雅江、木里等地采集的新鲜野生松茸子实体为材料,通过国家食品卫生标准检测方法测定了子实体的粗蛋白、脂肪、粗纤维、矿质元素、维生素以及水解氨基酸的含量。并利用SPSS软件对各个产区松茸品质进行聚类分析,并将四川松茸的营养成分与西藏、重庆、云南、黑龙江松茸进行比较。结果表明:四川所有产区松茸的平均蛋白质含量为21.09%;脂肪含量平均为3.28%;粗纤维含量平均为18.28%;矿质元素中,钙和铁的含量相对较高,平均分别为249.21、880 mg/kg,而且各地区相差较大,木里松茸的含钙量是会东的8倍,而盐边松茸的含铁量是会东的7倍。7个产区松茸可聚为2个品质群,其中会东、冕宁、木里、盐源聚为一群,而小金、盐边、雅江聚为另一群,前一类群蛋白质、脂肪含量高,后一类群纤维素、矿质元素含量高。表明四川松茸营养品质有一定地理分化,且四川松茸营养水平相较于全国其他产区松茸处于前列。
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优质高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号的育成
《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以果叶兼用,桑椹产量高、品质优,抗逆能力较强为育种目标,采用化学诱变育种方法选育桑树新品种。用0.2%秋水仙碱+0.000 2%6-苄氨基嘌呤(6-BA)的混合药液对人工杂交桑塔桑×激7681的实生幼苗进行化学诱变处理,选择形态变异单株进行单芽嫁接,从诱变群体中筛选出挂果较多的优良单株进行系统、定向培育,育成优质、高产果叶兼用桑树新品种蜀椹1号。经品种比较试验和四川省桑品种区域性试验鉴定表明,新品种蜀椹1号具有树形直立、枝条粗长而多、植株整齐一致、雌花较多等特点,且遗传性状稳定,其主要经济性状指标为:平均单芽座果数6.38粒,平均座果率86.11%,平均单果质量3.98 g,平均米条产果量536.25 g,全年平均产果量18 031.75 kg/hm2,比对照果桑品种大10增产6.47%,鲜桑椹中的可溶性固形物质量分数(糖度)11.30%;全年平均产叶量31 551.66 kg/hm2,比对照叶用桑品种湖桑32号增产13.89%。此外,通过田间自然发病率调查,蜀椹1号栽植桑园的桑椹小粒型菌核病发病率较低。蜀椹1号系中生中熟品种,桑椹适合鲜食和加工,是具有推广应用潜力的果叶兼用桑树新品种。
关键词： 桑树品种 蜀椹1号 化学诱变 果叶兼用 高产 优质
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外源钙对桃不同部位钙含量及果实品质的影响
《北方园艺 》 2014 北大核心
摘要：以18年生皮球桃为试材,研究探讨了外源钙(CaCl2、Ca(NO3)2)对叶、茎、果实钙含量以及果实品质的影响。结果表明:不同时期叶片中的钙含量变化相对较平稳;果肉和果核中钙含量从果实硬核期到膨大期逐渐升高,达到一定量后逐渐降低,采前1个月钙含量基本趋于平衡;在果肉和果核的钙含量达最大时茎钙含量最低,果肉和果核中钙含量降到低点时茎钙含量达最大;果实的横、纵、侧径增长趋势基本一致,从硬核期到成熟,生长曲线呈‘快-慢-快’型增长;Ca(NO3)2处理果实单果重最重,为219.19g;CaCl2处理果实可溶性固形物和可溶性糖含量最高,分别为12.1%、9.24%。
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有机肥与化肥配合施用对线辣椒产量和品质的影响
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过田间露地栽培小区试验,研究不同有机肥与化肥施对线辣椒产量、养分吸收、营养和安全品质的影响,旨在为四川线辣椒的肥料合理施用提供科学依据。结果表明,化肥与有机肥料配合施用较全化学肥料平均增产10.70%,其中与猪粪配施增产15.34%,与油枯配施增产14.86%。有机肥和化学肥料配合施用对线辣椒的维生素C含量影响不显著,但对其氨基酸含量影响显著,较全化肥提高2.13 g/kg,其中以配施猪粪和油枯分别增加20.92%和15.82%。有机肥和化学肥料配施的辣椒果实硝酸盐平均含量较全化肥处理低74.57%,其中油枯处理硝酸盐含量最低。因此,线辣椒优质高产生产最适宜的有机肥料种类为猪粪或油枯,而且与化学肥料配施效果最佳。
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杂交中稻‘渝香优203’稻米品质的地域差异及其施肥效应研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以优质高产新品种‘渝香优203’为材料,分别于2009、2010年在西南稻区6个生态点采用相同的施肥方案,研究稻米品质与环境条件及施肥的关系。结果表明,稻米品质主要受试验地点的制约,施肥对米质影响不大。长宽比、垩白米率和垩白度在绝大部分地区和一般施肥条件可以达到国家优质标准,整精米率和直链淀粉在高海拔地区可达标,胶稠度则在所有试验点及其施肥处理均未达标。通过6项稻米品质指标分别与地理位置、土壤养分及施肥水平的逐步回归分析,探明了影响稻米品质的关键因子。可作为大面积水稻优质栽培的科学依据。
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苗期渍水胁迫对免耕直播油菜产量和品质的影响
《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以油菜川油36为供试材料,采用大田试验,在苗期进行0 d、3 d、6 d和9 d渍水胁迫处理,然后恢复正常水分管理,分析苗期渍水胁迫对免耕直播油菜产量及品质的影响。结果显示,渍水胁迫后,苗期以根生长受影响最大,成熟期以二次分枝受抑制最大;渍水3 d和6 d处理条件下,渍水胁迫解除后植株能较快恢复生长;当渍水时间从3 d延长至9 d时,油菜减产3.44%~21.69%,与产量关联最大的经济性状指标为千粒质量;渍水胁迫对油酸含量、亚油酸含量、亚麻酸含量影响不显著,含油量的相对受害率最大;渍水3 d对油菜产量和品质影响不显著,渍水6 d、9 d对油菜产量和品质影响显著。
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两系杂交小麦绵杂麦168品质性状分析
《安徽农学通报 》 2014
摘要：为了对绵杂麦168进行更好地推广和产后加工的应用,该文对大田生产的绵杂麦168品质性状进行了研究。结果表明,绵杂麦168只有绵阳和德阳的全粉灰分与广元之间、绵阳与德阳面团的稳定时间之间存在显著差异,其余品质指标在地区间无显著差异;其蛋白质与湿面筋和吸水率、形成时间与降落值、软化度与吸水率呈显著或极显著相关,而软化度与稳定时间呈极显著负相关;大田生产上,只有绵杂麦168的吸水率和稳定时间、绵阳生产的绵杂麦168的容重和湿面筋指标达到中筋小麦标准,其余指标达到弱筋小麦标准。为了更加优质高效地产后加工绵杂麦168,必须加强对绵杂麦168的优质高效栽培措施的推广。
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