科研产出
贮藏温度对鲜切金艳猕猴桃片货架品质的影响
《保鲜与加工 》 2019
摘要：以鲜切金艳(Actinidia chinensis*Actinidia eriantha,黄肉型品种)猕猴桃片为试材,研究了4种贮藏温度(1、5、10、20℃)对包装后猕猴桃片货架期内贮藏品质的影响.结果表明,在本试验条件下,贮藏温度对鲜切金艳猕猴桃片包装袋内气体成分、色差L*和b*值、组织相对电导率、可溶性固形物含量、总体感官、菌落总数、霉菌和酵母数量具有显著影响(P<0.05).1、5、10、20℃条件下,鲜切猕猴桃片的货架期分别为13、10、3、1 d;其中,1℃和5℃条件下贮藏10 d内鲜切金艳猕猴桃片外观和营养品质指标保持良好,各测定指标间差异不显著.
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不同温度培养对香菇漆酶活性及转录表达的影响
《四川大学学报(自然科学版) 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以香菇新808为材料,研究不同温度培养下漆酶活性及其基因表达调控特征.通过平板培养法测定4种温度(20℃、25℃、28℃和30℃)对香菇菌丝圈及氧化圈的影响,通过液体发酵测定漆酶活性,并采用qPCR技术检测漆酶同工酶基因的相对表达量.结果表明:不同温度条件下,漆酶的活性及转录表达存在明显差异.25℃培养条件下香菇菌丝圈及氧化圈最大,漆酶活性最强(114.11 U/mL);而30℃时的菌丝圈和氧化圈最小,漆酶活性低(47.52 U/mL).不同温度培养下漆酶同工酶基因出现差异性表达,以25℃为对照组,20℃培养条件下9个漆酶基因(Llac1-3、Llac5和Llac7-11)表达量上调,28℃处理下除Llac5和Llac7基因以外,其余8个漆酶基因表达量发生上调,而30℃处理组6个漆酶基因(Llac1-2、Llac4、Llac7-8和Llac10)表达量下调.表明20℃处理下有助于漆酶基因的表达,而30℃处理下则抑制了其同工酶基因的表达.
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不同施氮量对紫色土大白菜季产量和氨挥发的影响
《植物营养与肥料学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究紫色土丘陵区水稻–大白菜轮作模式下,大白菜季产量、氨挥发损失通量及影响因素,可为四川省紫色土丘陵区农业面源污染防治提供技术支撑。【方法】以大白菜为试材进行了田间试验。结合当地农民的施肥习惯,设定了6个施氮肥水平,施氮量依次为N 0、112.5、150、187.5、225、300 kg/hm~2,氮肥均等量分为基肥和追肥,分两次施用。采用密闭室连续通气法对大白菜地进行田间原位氨挥发测定。测定在基肥和追肥施用之后的第1天开始,上午9:00—10:00,下午16:00—17:00进行测定,连续测定14 d(降雨停止测定),直至检测不到氨挥发。成熟期调查大白菜产量和全氮含量。【结果】大白菜季施氮总量从0增加至300kg/hm~2时,单季氨挥发损失总量由2.27 kg/hm~2增加至22.72 kg/hm~2。基肥和追肥施氮量分别从0增加到150kg/hm~2时,基肥后氨挥发总量的变化范围为1.08 kg/hm~2到23.58 kg/hm~2,显著高于等量追肥后的氨挥发总量(0.21~2.83 kg/hm~2),这与基肥施用时期温度高于追肥施用时期的温度有关。随施氮量增加,大白菜产量增加,但从N 187.5 kg/hm~2增加至300 kg/hm~2时,大白菜产量增加不显著;氨挥发总量随施氮量增加而增加,但150kg/hm~2与187.5 kg/hm~2处理差异不显著,187.5 kg/hm~2与225 kg/hm~2、300 kg/hm~2处理之间差异显著。【结论】大白菜季氨挥发主要集中在施肥之后的两周之内,施肥量和温度是影响大白菜季氨挥发的主要因素。综合考虑产量和单季氨挥发损失总量等因素,施氮肥量为N 187.5 kg/hm~2时,大白菜的产量和环境效益最佳。
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基于气象资料的日辐射模型在中国西北地区适用性评价
《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：地表总辐射(Rs)是作物生长模型率定、蒸散量估算、灌溉制度制定和太阳能资源利用的重要基础数据。为有效提高辐射资源利用率,该文基于中国西北地区10个气象站点1993-2016年气象数据对9种不同日辐射模型进行适用性评价。采用非线性回归分析法对Bristow-Campbell(B-C)模型进行参数属地化修正,得到B-C校正模型。模型适用性评价结果表明:9种模型在西北地区的辐射模拟值和实测值均呈极显著相关(P<0.01);基于日照时数的日辐射模型(?ngstr?m-Prescott、Ogelman、Bahel、Louche、Almorox-Hontoria、Glower-Mc Culloch,其R2介于0.875~0.954)计算精度高于基于温度的模型(Hargreaves-Samani、Annandale、Bristow-Campbell,其R2介于0.652~0.813);其中基于日照时数的模型中Bahel模型精度最高,其次是Ogelman和Glower-Mc Culloch模型,其RMSE分别为2.282、2.309和2.313 MJ/(m~2·d),n RMSE分别为14.0%、14.2%和14.2%,MAE分别为1.666、1.701和1.697 MJ/(m~2·d),Nash-Sutcliffe系数(NS)分别为0.905、0.903和0.902;基于温度的日辐射模型中B-C校正模型精度最高,其RMSE为3.819 MJ/(m~2·d),n RMSE为23.3%,MAE为2.680 MJ/(m~2·d),NS为0.741。因此,西北地区日辐射计算当仅有日照时数资料时推荐使用Bahel模型,当仅有温度资料时推荐使用Bristow-Campbell校正模型。
关键词： 太阳辐射 模型 温度 日照时数 西北地区 参数率定
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‘红阳’猕猴桃乙烯催熟特性
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究以‘红阳’猕猴桃为研究对象,通过对不同成熟度果实催熟后的指标分析,明确采用外源乙烯催熟实现猕猴桃早采上市的适宜采收期,并进一步探讨了乙烯添加量和温度条件对催熟效果的影响。结果表明:只有当猕猴桃达到一定成熟度(干物质质量分数大于17%)时,催熟软化后的果实才可被消费者接受,可实现猕猴桃的早采错季销售;采用25~100μL/L添加量的乙烯催熟(20℃)‘红阳’猕猴桃,3~5 d即可完成快速软化,且不同添加量处理间可溶性固形物和可滴定酸质量分数无显著性差异,温度是影响乙烯的催熟作用重要因素,在较高温度(20℃)下,乙烯催熟可明显缩短软化进程。
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石灰及配合施用镁和硅对土壤pH和镉有效性的影响
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了研究在低浓度镉污染土壤上,施用不同量石灰以及石灰与镁、硅配合施用对土壤pH和镉有效性的影响,寻求降低土壤中镉生物有效性或毒性的有效实用技术措施。【方法】本研究分室内小量土壤(10g)培养试验和模拟田间的较大量土壤(1.5kg)网室培养试验,试验设置对照、4个石灰用量、4个石灰用量加镁和4个石灰用量加硅,共13个处理6次重复,淹水培养60d(室内)和120d(网室)并定期测定土壤pH和有效镉的变化规律。【结果】淹水后所有处理的土壤pH都随培养时间的延长而向中性趋近,初始pH越高的处理其最终pH降幅也越大。土壤有效镉含量的变化与土壤pH呈负相关。所有处理土壤有效的含量都低于或显著低于对照,不同物料和组合对土壤有效镉含量的降低效果依次为石灰+Si>石灰+Mg>石灰,高量石灰处理明显优于低量石灰处理,石灰配施镁或硅能进一步降低土壤中镉的有效性。【结论】施用石灰能有效降低土壤镉的有效性,在石灰的基础上配合施用硅或镁的效果更佳。
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石灰性物质连续培养及添加镁对土壤pH及镉有效性的影响
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：石灰是常用的酸性土改良剂,也是钝化土壤镉有效性和抑制植物吸收镉的有效措施之一。通过培养试验,第1年研究了3种石灰性物质[Ca(OH)_2,Mg(OH)_2和CaCO_3]不同用量对土壤pH及镉有效性的影响,第2年在评估第1年试验结果的基础上研究了连续施用不同用量Ca(OH)_2或与硫酸镁配施对土壤pH及镉有效性的影响。第1年的培养试验结果表明,3种石灰性物质对调节土壤pH的碱性强度顺序是Ca(OH)_2>Mg(OH)_2>CaCO_3。氢氧化镁对降低土壤有效Cd的效果最好,其次是石灰,石灰石粉几乎没有效果。在第2年为期60 d的淹水培养试验过程中,连续施用石灰处理的土壤pH随石灰用量的增加而增加,土壤有效Cd含量变化则呈相反趋势。从连续施用石灰对降低土壤Cd有效性的效果来看,连续施用低量石灰既经济,对土壤Cd有效性的抑制效果又较好,可以在生产中采用。在施用石灰的基础上添加硫酸镁对土壤pH和有效Cd浓度有微小降低作用。而连续施用石灰和连续施用石灰+镁处理的土壤pH变化趋势基本一致,对应的土壤有效Cd浓度变化趋势也一致。因此,石灰是提高土壤pH和降低土壤有效Cd的有效物质,以连续施用低量石灰的效果更佳,增加硫酸镁可以稍微降低土壤有效Cd的浓度,对消除Cd的毒性起到增效作用。
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不同温度下赤霉素与硫脲对马铃薯原原种休眠及芽形态的影响
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨不同温度处理下赤霉素(GA3)与硫脲对马铃薯原原种休眠及芽形态的影响。【方法】以费乌瑞它与川芋117的原原种为试验材料,采用三因素裂区试验设计。【结果】结果表明:马铃薯原原种的休眠期与休眠幅度在4℃(7 d)→25℃处理下最长,在25℃与室温处理下差异不显著。浓度为1.0%与1.5%的硫脲在降低原原种腐烂率方面具有显著效果;川芋117芽的生长速度快于费乌瑞它,相较CK,GA3与硫脲均能使芽生长加速,其中10 mg/L GA3处理下的芽最长;顶芽直径只受温度影响,费乌瑞它均表现为25℃芽最粗。【结论】贮藏温度、化学试剂和温度对原原种的休眠期、休眠幅度、芽形态具有显著影响,且存在互作效应。实际应用中,应针对品种特性进行特定温度下的不同化学处理更有意义。
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非或低镉污染稻田不同品种稻米镉含量调查
《环境与健康杂志 》 2017 北大核心
摘要：目的研究在非(或低)镉污染土壤中27个水稻品种稻米镉含量。方法于2014年4—9月,分别在四川省彭州市2个村选择3块试验田(基地1、2、3),采集土壤和稻米样品,检测土壤pH值、镉(各形态)含量及其风险程度,并测定稻米镉含量。结果基地1、2、3土壤镉含量分别为(0.31±0.09)、(0.22±0.03)、(0.38±0.05)mg/kg,pH值分别为4.61±0.2、5.33±0.3、5.97±0.4;土壤镉的污染指数的顺序依次为基地3(1.27)>基地1(1.03)>基地2(0.73),基地1、3为低风险污染程度土壤,基地2为无风险污染程度土壤。3个基地镉形态的构成比由高至低依次均为弱酸提取态(36.8%~58.7%)>可还原态(22.9%~25.3%)>可氧化态(7.1%~14.1%)>残渣态(11.3%~25.0%)。其中,生物可利用态比例(弱酸提取态+可还原态+可氧化态)的大小顺序为基地1>基地2>基地3。从27个试验品种看,盐粳11号、深两优5814、协优336、蓉18优188、D优158禾、中优31、B优817、泸优908、川江优527、禾优6号、D优128、辐优151、宜香99E-4、Q优6号、硕丰2号、冈优900、中9优1254共17个品种稻米中镉含量依次为基地1>基地2>基地3,泸优9803、川丰6号、蓉18优198、宜香3728、龙优8号、冈优177、天龙8优177共7个品种稻米中镉含量为基地1、2>基地3,富优1号、川香425、中优85共3个品种稻米中镉含量为基地1>基地2、3,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论对于非(或低)镉污染稻田土壤,稻米镉污染除与土壤镉污染程度相关外,与土壤pH和水稻品种也有重要关联。
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四川盆地典型小麦品种穗发芽抗性及与气候因子的关系
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本文研究了四川盆地典型小麦品种穗发芽抗性及与气候因子的关系。【方法】两年两环境(稻茬田与丘陵旱地)下,分别测定了10个品种的生理成熟期、成熟期的籽粒发芽指数(GI_P、GI_M)和成熟期降落值(FN),并研究以上参数与气候因子的关系。【结果】GI_M较GI_P有大幅升高,3个穗发芽参数均存在显著的基因型、环境和互作效应。对于总变异的贡献GI_P为地点×品种>地点>品种;GI_M为品种>年份>年份×品种;而FN主要受基因型影响。参试品种环境均值,GI_P变幅22.3%~60.0%,稻茬田低于旱地。GI_M变幅61.4%~94.8%,环境间差异较小。穗发芽抗性高的品种GI_P和GI_M较低抗性品种变异更大。开花-生理成熟期(APM)是影响籽粒休眠的关键时期,此阶段的平均温度、最高温度与最低温度均显著提高GI_P与GI_M,而日温差降低GI_P,降雨日数促进GI_M,较低的温度和较大温差利于籽粒休眠的延续;APM的降雨量、日照时数对GI_P影响较小。和旱地相比,气候因子对稻茬田的GI_M的影响更为明显。【结论】基于环境、气候条件,选择适宜的品种可缓解穗发芽对小麦生产的不利影响。
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