科研产出
冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期生长性能及环控能耗的影响
《中国家禽 》 2024 北大核心
摘要：为研究冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期舍内环境、生长性能以及环控能耗的影响,试验测试了间歇式通风和连续式通风两种不同的最小通风量通风控制模式,分别比较了两种模式下鸡舍内主要环境质量参数、环控能耗、体重均匀度和抗体效价.结果显示:第一周,连续通风温度高于间歇通风(P>0.05),相对湿度显著低于间歇通风(P<0.05),二氧化碳浓度显著高于间歇通风模式(P<0.05),第2~10周,连续通风温度极显著高于间歇通风(P<0.01),相对湿度极显著低于间歇通风(P<0.01),二氧化碳浓度极显著高于间歇通风模式(P<0.01),同时连续通风鸡舍内环境参数波动度小于间歇通风;试验期间连续通风环控总能耗(7036.01 kW·h)低于间歇通风(7633.02 kW·h),并且连续通风种鸡体重均匀度优于间歇通风;H5N1亚型禽流感病毒抗体效价显著高于间歇通风(P<0.05),H7N9亚型禽流感病毒抗体效价极显著高于间歇通风(P<0.01).研究表明,冬季肉种鸡育雏育成期采用连续通风的最小通风量模式对比间歇通风的最小通风量模式,可以获得更加稳定的舍内环境,雏鸡生长性能以及免疫效果更优,且能源消耗更少.
关键词： 最小通风模式 肉种鸡 育雏育成期 生长性能 环控能耗
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金荞麦秸秆粉对断奶肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同比例金荞麦秸秆粉对断奶肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选用28日龄断奶、体重为（0.58±0.05） kg、健康状况良好的商品代肉兔150只，随机分为5个组，每组15个重复，每个重复2只（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%（试验Ⅰ组）、6%（试验Ⅱ组）、9%（试验Ⅲ组）和12%（试验Ⅳ组）金荞麦秸秆粉等量替代苜蓿草粉的饲粮。预试期7 d，正试期42 d。结果表明：1）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔终末体重和平均日采食量显著提高（P<0.05）。2）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔半净膛率和全净膛率显著提高（P<0.05）。3）饲粮中添加金荞麦秸秆粉对断奶肉兔各器官指数均无显著影响（P>0.05）。4）与对照组相比，试验Ⅱ组断奶肉兔背最长肌24 h pH和45 min红度（a*）值显著提高（P<0.05），背最长肌滴水损失显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加适宜比例金荞麦秸秆粉可以提高断奶肉兔生长性能和屠宰性能，改善肉品质，以添加6%为宜。
关键词： 金荞麦秸秆粉 断奶肉兔 生长性能 屠宰性能 肉品质
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饲粮中添加不同比例全株饲料桑对川白獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质、血清抗氧化指标及养分表观消化率的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同比例全株饲料桑对川白獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质、血清抗氧化指标及养分表观消化率的影响，以确定饲料桑作为非常规饲料纤维源在川白獭兔饲粮中的适宜添加比例。试验选取35日龄、健康状况良好、体重相近以及遗传背景相似的川白獭兔150只(公母各占1/2),随机分为5组，每组30个重复，每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加6%、12%、18%和24%饲料桑。预试期7 d,正试期32 d。结果表明：1)饲粮中添加不同比例全株饲料桑对川白獭兔终末体重和平均日增重均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比，各试验组平均日采食量均显著降低(P<0.05),但各试验组间无显著差异(P>0.05);6%和24%添加组料重比显著降低(P<0.05)。2)川白獭兔全净膛率和半净膛率随着饲料桑添加比例的提高呈现先降低后升高的变化趋势。与对照组相比，各试验组全净膛率和半净膛率均无显著差异(P>0.05),但24%添加组全净膛率和半净膛率显著高于18%添加组(P<0.05)。与对照组相比，12%添加组脾脏指数显著提高(P<0.05);12%组心脏指数显著高于6%添加组(P<0.05)。3)饲粮中添加不同比例全株饲料桑对川白獭兔肌肉滴水损失率和熟肉率均无显著影响(P>0.05),但能显著提高肌肉粗蛋白质含量(P<0.05),显著降低肌肉粗脂肪含量(P<0.05)。4)与对照组相比，24%添加组川白獭兔血清总抗氧化能力显著提高(P<0.05),各试验组血清过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05),12%、18%和24%添加组血清总胆汁酸含量显著降低(P<0.05)。5)各养分表观消化率随着饲料桑添加比例的提高总体呈现先升高后降低的变化趋势。与对照组相比，12%添加组干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪和粗灰分表观消化率均显著提高(P<0.05)。综上所述，饲粮中添加不同比例全株饲料桑对川白獭兔生长性能和屠宰性能无不良影响，但可提高肌肉粗蛋白质含量，降低肌肉粗脂肪含量；饲粮中添加适宜比例全株饲料桑可提高川白獭兔抗氧化能力和养分表观消化率；在本试验条件下，川白獭兔饲粮中全株饲料桑适宜添加比例为12%。
关键词： 全株饲料桑 川白獭兔 生长性能 屠宰性能 肉品质 抗氧化能力 养分表观消化率
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母猪饲粮能量水平对哺乳仔猪生长性能和粪便菌群的影响
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探讨围产期和泌乳期母猪饲喂不同能量水平饲粮对哺乳仔猪生长性能及粪便菌群的影响.试验选择 2~3 胎川乡黑猪母猪 36 头,随机分为 3 组,每组 12 头猪,分别饲喂代谢能水平为 13.26、13.86、14.46 MJ/kg的哺乳期饲粮.试验期从产前 7 d开始,至产后第 21 天结束.结果表明:饲粮代谢能水平从13.26 MJ/kg提高至 13.86 MJ/kg和 14.46 MJ/kg对母猪繁殖性能及仔猪生长性能均无显著影响;母猪饲粮能量水平提高至 14.46 MJ/kg时母猪初乳免疫球蛋白G含量降低(P<0.05),乳糖含量增高(P<0.05),哺乳仔猪血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和葡萄糖含量均高于其余 2 组(P<0.05);哺乳仔猪粪便微生物分析结果显示,当母猪饲粮能量水平提高至14.46 MJ/kg时,哺乳仔猪粪便菌群中厚壁菌门(Fiemicutes)相对丰度降低(P<0.05),变形菌门(Proteobacteria)、γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)等丰富度增加(P<0.05),对维持肠道微生物稳态不利.由此可见,在川乡黑猪哺乳母猪饲粮能量水平为 13.26 MJ/kg的基础上提高饲粮能量水平并不能改善哺乳仔猪的生长性能,提高至 14.46 MJ/kg时则会影响哺乳仔猪血液脂质代谢和肠道菌群平衡,不利于机体健康.
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大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本文旨在研究大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响。选用1日龄健康大恒黄羽肉鸡公鸡800只，随机分成5组，每组10个重复，每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组饲喂基础饲粮+0.2 g/kg恩拉霉素，试验组分别饲喂以0.2%、0.4%、0.6%的大豆活性肽替代基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期70 d。结果表明：1)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的末重、平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），料重比显著低于对照组（P＜0.05）。各组之间平均日采食量无显著差异（P＞0.05）。2)各组之间屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著差异（P＞0.05）。3)各组之间血常规指标无显著差异（P＞0.05）。4)0.2%大豆活性肽组的胸肌45 min肉色显著高于对照组、抗生素组和0.4%大豆活性肽组（P＜0.05）。各组之间胸肌45 min和24 h pH、24 h肉色、滴水损失、蒸煮损失以及肌纤维直径、横截面积和密度无显著差异（P＞0.05）。5)抗生素组和0.2%、0.4%、0.6%大豆活性肽组的血清溶菌酶含量显著高于对照组（P＜0.05）。0.2%大豆活性肽组的血清白细胞介素-1β（IL-1β）和干扰素-γ（IFN-γ）含量显著低于对照组（P＜0.05），血清白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）和免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于对照组（P＜0.05）。6)各组之间脾脏指数和法氏囊指数无显著差异（P＞0.05）。7)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P＜0.05）。各组之间血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性无显著差异（P＞0.05）。由此可见，饲粮中添加0.2%大豆活性肽可提高黄羽肉鸡生长性能和免疫功能，改善肉品质和增强机体抗氧化能力，且具有替代抗生素的作用。
关键词： 大豆活性肽 黄羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 免疫功能 抗氧化性能
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植物乳杆菌和酿酒酵母复合发酵饲料对川乡黑猪断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响
《畜牧兽医科技信息 》 2024
摘要：本研究旨在探讨植物乳杆菌和酿酒酵母复合发酵饲料对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响.试验选取24头川乡黑猪断奶仔猪,随机的分为2组,每组12头猪.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂75%基础日粮+25%发酵饲料,试验期28 d.结果表明:与基础饲粮相比,发酵饲料粗蛋白质水平显著升高(P<0.05),粗纤维水平和pH值显著降低(P<0.05),乳酸菌活菌数提高至5.15×108cfu/g,酵母菌活菌数提高至4.58×106cfu/g,发酵饲料品质显著提高;与对照组组相比,试验组断奶仔猪平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);试验组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05);试验组血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量显著上升(P<0.05).综上可知,饲粮中添加植物乳杆菌和酿酒酵母复合发酵饲料可改善饲料品质,提高川乡黑猪断奶仔猪的生长性能,增强机体抗氧化功能和免疫功能.
关键词： 益生菌发酵饲料 断奶仔猪 生长性能 抗氧化指标 免疫指标
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川射干提取物对肉鸡育雏期生长性能及免疫功能的影响
《畜禽业 》 2024
摘要：目的 研究川射干(Iridis Tectori Rhizoma,ITR)提取物对肉鸡育雏期生长性能和免疫功能的影响.方法 试验选择200 只1 日龄雏鸡,随机分为4 组,每组 5 个重复,每个重复10 只,分别为空白对照组(基础日粮)Ⅰ组以及试验药物组Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组(基础日粮分别添加0.25%、0.5%、1.0%ITR).试验期42 d.每2 周测定1 次料肉比、测算平均日采食量、平均日增重等生长性能指标和免疫器官指数、新城疫抗体水平等免疫功能指标.结果 1~42 日龄,与Ⅰ组相比,Ⅱ组试验鸡的平均日增重显著提高,3 组试验组的鸡平均日增重差异不显著(p>0.05);试验期各阶段平均日采食量和料肉比各组差异均不显著(p>0.05),但随着试验组药物添加浓度的增加,平均日采食量、平均日增重呈下降趋势,料肉比呈上升趋势.与Ⅰ组相比,各试验组的胸腺器官指数差异均不显著(p>0.05);在28 日龄时,与Ⅰ组相比,Ⅳ组的脾脏器官指数显著升高(p<0.05),其他日龄差异不显著(p>0.05);28 日龄时Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组的法氏囊器官指数显著高于Ⅰ组(空白对照)(p<0.05),其他日龄各组差异不显著(p>0.05).试验期各阶段,各组间新城疫抗体水平差异不显著(p>0.05);鸡新城疫抗体水平与时间呈负相关,试验组对鸡新城疫抗体水平的降低均有一定的抵抗作用,42 日龄,试验组抗体水平均高于对照组.结论 在饲料中添加ITR作为免疫调节剂可改善肉鸡免疫功能和生长性能,其中0.25%添加量对提高雏鸡生长性能效果最好,1%添加量对雏鸡脾脏指数的提高效果最明显.
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蜀兴1号肉兔和伊拉兔生产性能及MSTN、Myf5和MyoG基因的表达
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔的生产性能相关指标，比较二者性状差异，并分析肉质相关基因的表达差异，为蜀兴1号肉兔的开发利用和肉质功能基因鉴定提供研究基础。测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔生长性能等指标，每个品种挑选体质量相近的30只（公母各半）进行屠宰，测定屠宰性能和肉质特性，通过实时荧光定量方法研究蜀兴1号肉兔和伊拉兔肉质特性相关基因的相对表达量，并将肉质特性相关基因的表达水平与熟肉率、滴水损失和肌内脂肪含量进行相关性分析。结果表明，在生长性能方面，蜀兴1号肉兔的日增质量和料质量比显著低于伊拉兔（P＜0.05）,育肥成活率差异不显著。在屠宰性能方面，蜀兴1号肉兔宰前活体质量显著低于伊拉兔，但其屠宰性能好、商业胴体率、半净膛率、全净膛率和肉骨比显著高于伊拉兔（P＜0.05）。在肉质特性方面，蜀兴1号肉兔背最长肌的滴水损失显著低于伊拉兔，熟肉率和脂肪含量显著高于伊拉兔（P＜0.05）。水分含量、蛋白质含量、灰分含量、pH值、肉色、全质构分析指标等均差异不显著。在肉质基因表达方面，蜀兴1号肉兔Myf5基因表达显著高于伊拉兔，MyoG基因表达显著低于伊拉兔（P＜0.05）,蜀兴1号肉兔的MSTN基因表达略高于伊拉兔但差异不显著。蜀兴1号肉兔的背最长肌Myf5基因的相对表达量与肌内脂肪含量呈显著正相关，MyoG基因的相对表达量与熟肉率呈显著正相关，与滴水损失呈显著负相关（P＜0.05）。伊拉兔的背最长肌Myf5基因的相对表达量与熟肉率和肌内脂肪含量呈显著正相关，MyoG基因的相对表达量与滴水损失呈显著负相关（P＜0.05）。与伊拉兔相比，蜀兴1号肉兔具有更好的屠宰性能和肉质特性，且蜀兴1号肉兔和伊拉兔熟肉率、滴水损失和肌内脂肪含量的差异与Myf5和MyoG基因的表达差异有关。
关键词： 蜀兴1号肉兔 伊拉兔 生长性能 屠宰性能 肉质特性相关基因
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投喂频率对2龄似鲇高原鳅生长的影响
《水产科技情报 》 2023 北大核心
摘要：为探究不同投喂频率对似鲇高原鳅(Triplophysa siluroides)生长的影响,在循环水养殖条件下,采用人工配合饲料,分别以 0.5 次/d、1 次/d(早上 8:00)、1 次/d(晚上 20:00)、2 次/d、3 次/d、4 次/d等 6 种投喂频率,对平均体质量为(88.26±5.38)g的 2 龄似鲇高原鳅进行了饲养试验,试验时长为 61 d.结果显示,试验结束时,各试验组鱼的成活率无显著差异;在投饲量相同的情况下,随着投喂频率的增加,0.5 次/d、2 次/d、3 次/d、4 次/d组的体质量增长率显著高于 1 次/d组(P<0.05);2 次/d组的特定生长率显著高于其他组(P<0.05),而饲料系数显著低于 0.5 次/d、1 次/d、4 次/d组(P<0.05);在形态指标方面,2 次/d组鱼的脏体比显著高于 0.5 次/d组(P<0.05).试验结果表明,循环水养殖条件下似鲇高原鳅的最佳投喂频率为 2 次/d.
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