科研产出
精确定量施肥技术对丰水梨品质和贮藏特性的影响
《河南农业科学 》 2010 北大核心
摘要：以丰水梨(Hosui)为试材,采用常规施肥+叶面喷水、常规施肥+叶面施肥和精确定量施肥3种施肥方法,在室温贮藏和1-MCP(1-甲基环丙烯)处理条件下,对其生理和品质的变化进行了研究。结果表明,室温贮藏条件下,3种不同施肥方式的丰水梨果实在贮藏过程中都出现呼吸高峰,呈现跃变型果实的特征,常规施肥的果实最先到达呼吸高峰,且峰值最高;果实可溶性固形物(TSS)含量表现出先升高后下降的趋势。精确施肥的果实在贮藏期间乙烯高峰出现时间晚,失水率低,能保持相对较高的硬度和TSS含量。室温条件下1-MCP处理12 h后,可以明显延缓果实硬度和果实失水率的下降,推迟乙烯高峰的出现,并阻碍TSS的增加速率,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味。
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铜对烤烟生长及产质量的影响研究
《现代农业科技 》 2010
摘要：研究不同施铜量对烤烟生长、产量及养分吸收的影响。结果表明:施铜能提高烟叶的产量、产值、均价和上等烟比例,且与对照之间的差异达到显著水平,以1.35 kg/hm2处理最高。在0.45～1.35 kg/hm2施铜水平范围内可改善烟叶的品质。施铜对烟叶中铜含量有显著的影响,当施铜水平为0.45~0.90 kg/hm2时,烟叶中铜含量为最佳。因此,从烤烟的农艺性状、经济性状、品质和养分吸收方面综合考虑,建议云南省滇中优质烤烟合理的施铜水平以0.45～0.90 kg/hm2为宜。
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大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析
《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：本试验以大五星枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了两种栽培模式下的果实品质。结果表明,露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单S型,其发育分为3个阶段:阶段Ⅰ为果实膨大缓慢期;阶段Ⅱ为果实快速膨大期;阶段Ⅲ为生长减缓期。大棚的果实比露地提早13 d左右成熟。通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚大五星的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1%左右,可溶性固形物含量高约1.5个百分点,总糖含量高约0.8个百分点,Vc含量高约0.03μg.g-1,总酸含量基本一致。
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四川小麦主栽品种的品质性状表现及其稳定性
《作物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：2006—2008连续3年,在5个生态点考察了7个四川省代表性小麦品种在两种氮水平下的品质状况及其稳定性,以期为四川小麦品质定位、品质改良和生产指导提供依据。结果表明,3年均值,籽粒容重777gL?1,籽粒蛋白质含量12.3%,湿面筋含量25.1%,Zeleny沉降值32.9mL,降落值326s,面粉吸水率56.5%,面团形成时间3.0min、稳定时间4.5min,面条评分78.5分、面包评分62.2分。几乎所有品质性状均存在显著的基因型、环境及其互作效应。籽粒容重、沉降值、降落值、面粉吸水率和面条评分的年份效应大于地点效应,而籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面团形成时间、稳定时间和面包评分则地点效应大于年份效应。增施氮肥对籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、稳定时间和面包评分都有显著的增效作用,但对降落值、面粉吸水率和面条评分无明显影响。品种品质的稳定性因品质性状不同而异,川麦39面包评分高而稳定,川麦37面条总评分高而稳定,二者可被用于四川小麦品质改良。
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不同施钾量对曙光油桃产量和品质的影响
《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：本试验以7年生曙光油桃为材料,在固定氮磷比例的基础上,通过改变钾肥用量,分析了钾素营养对油桃产量和品质的影响。结果表明:在各供钾水平下,N:336 kg/hm2+P2O5:168 kg/hm2+K2O:504 kg/hm2最有利提高果实品质,与对照相比,其果实可溶性固形物、可溶性糖、维生素C和糖酸比增幅分别为49.84%、9.77%、39.9 2%和68.77%。而且油桃单位面积产量(37287.12 kg/hm2)、增产值(18 596.69元/hm2)以及产投比(3.55)都最大,与反施氮磷肥相比,其增幅分别为17.06%、271.14%和42%。
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不同钾肥品种及用量对马铃薯产量和品质的影响
《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：本文通过大田试验,研究了不同钾肥品种及用量对马铃薯产量性状、产量、品质及经济效益的影响。研究结果表明:氯化钾和硫酸钾用量的增大都显著增加马铃薯的各种产量构成因素和产量,提高马铃薯品质。在试验设计的钾肥用量水平下,硫酸钾和氯化钾对马铃薯产量的作用并无显著差异,而在马铃薯产量构成因素上差异明显,硫酸钾处理的商品薯率显著高于氯化钾处理,而单株块茎数显著低于氯化钾处理。高钾水平下,氯化钾处理较硫酸钾处理淀粉和维生素C含量更高,还原糖含量更低。3个钾肥水平下,氯化钾处理的净效益增加值和钾肥经济效益都比硫酸钾处理多,施用210 kg/hm2K2O时,马铃薯经济效益最高。
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杂交稻品质性状的稳定性研究
《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：用24个杂交稻组合在四川不同生态区4个试点的11项品质性状数据,研究了杂交稻稻米品质性状的稳定性,结果表明:①各性状在基因型和试点间都有较大差异,基因型效应、试点效应都达到1%显著水平,除糊化温度外的其余性状,基因型与试点的互作效应也达到1%显著水平;②存在基因型与试点互作效应的10个性状中,除整精米率可用AMM I1构建稳定性参数外,其余性状用AMM I2构建,所解释互作效应信息的变幅为57.16%~93.89%;③垩白粒率、垩白度的稳定性最差,直链淀粉含量、胶稠度和整精米率的稳定性较差,是品质稳定性改良的主要性状。
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成都平原露地番茄施用钙、镁、锌、锰肥的效应
《中国土壤与肥料 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：试验以成都平原露地番茄为研究对象,对中量元素肥料钙、镁及微量元素肥料锰、锌的施用效果进行了初步的研究。结果表明,Ca、Mg和Zn配合施用可使番茄产量增加10.0%以上;硝酸盐含量只有NPK处理的80.0%左右,Vc含量增加42.6%,糖酸比和固酸比增加;种植效益可增加10.0%以上。Mn对于增加番茄的产量、改善其品质的效果不明显。综合来看,Ca、Mg和Zn是成都平原露地番茄生长的营养障碍因子,且三者配合施用的效果优于单独施用。
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