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大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析

文献类型： 中文期刊

作者： 孙淑霞 1 ; 陈栋 1 ; 谢红江 1 ; 涂美艳 1 ; 何俊涛 2 ; 江国良 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院园艺研究所

2.四川农业大学

关键词： 大五星;栽培模式;果实生长发育;品质

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2010 年 23 卷 06 期

页码： 1829-1831

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验以大五星枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了两种栽培模式下的果实品质。结果表明,露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单S型,其发育分为3个阶段:阶段Ⅰ为果实膨大缓慢期;阶段Ⅱ为果实快速膨大期;阶段Ⅲ为生长减缓期。大棚的果实比露地提早13 d左右成熟。通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚大五星的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1%左右,可溶性固形物含量高约1.5个百分点,总糖含量高约0.8个百分点,Vc含量高约0.03μg.g-1,总酸含量基本一致。

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