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不同栽培条件对枇杷果实生长发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 孙淑霞 1 ; 陈栋 1 ; 谢红江 1 ; 江国良 1 ; 何俊涛 2 ; 涂美艳 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院

2.四川农业大学

关键词： 枇杷;栽培模式;果实生长发育;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2010 年 23 期

页码： 67-69

收录情况： 北大核心

摘要： 以"大五星"枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了2种栽培模式下的果实品质。结果表明:露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单"S"型。大棚的果实比露地提早13 d左右成熟。通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚果实的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1%左右,可溶性固形物含量高约1.5%,总糖含量高约0.8%,VC含量高约0.03μg/g,总酸含量基本一致。

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