栽培措施对抗虫杂交棉产量品质效应研究

胡尚钦; 黄璐琳; 牟方生; 童文; 杨伟华; 《中国棉花学会2006年年会暨第七次代表大会论文汇编 》 2006 CSCD

摘要：采用三因素三水平的不完全设计研究氮肥、密度和缩节胺三因素对抗虫杂交棉产量品质的影响,为抗虫杂交棉的质量控制提供理论依据。结果表明,施氮增加铃重和成铃,提高皮棉产量,降低衣分、衣子,增加密度提高衣分和成铃,降低铃重、子指和衣指,缩节胺增加铃重和子指,降低衣指、衣分和成铃。通过计算机建立了产量和品质的数学模型,经寻优获得1500kg·hm-2皮棉产量的栽培技术组合为施纯氮375-405kg·hm-2,密度为3．5万-3．7万株·hm-2,缩节胺87-107g·hm-2。

关键词： 栽培 抗虫杂交棉 产量 品质

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脐橙挂树贮藏期间果实品质变化规律研究

刘建军; 罗楠; 卿尚模; 杨兴义; 陈绍炳; 李洪雯; 曾德英; 《西南农业学报 》 2005 CSCD

摘要：从12月至次年4月期间,挂树贮藏的脐橙果实含酸量随时间进程明显降低,全程减少幅度高达37.5%。挂树贮藏不消耗果实糖份,果实可溶性固形物含量和糖含量保持稳定并略有上升。固酸比值和糖酸比值大幅提高。果实Vc含量、可食率和果汁率变化不大。挂树1个月后果实鲜食品质和风味的关键指标大幅上升,达到和超过了优质柑桔鲜果应具有的品质指标。含酸量的降低是导致糖酸比值和固酸比值升高、品质优化的最主要原因。试验表明脐橙挂树贮藏方式确能改善品质,适时采收可以提高鲜果的竞争力。

关键词： 脐橙 挂树贮藏 品质

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加工工艺对名优绿茶品质的影响

王云; 蔡耀南; 李春华; 刘晓军; 《西南农业学报 》 2005 CSCD

摘要：用几种不同的加工工艺,制成的扁形、卷形、条形三种不同形状的名优绿茶,经内含成分和综合品质的分析,结果表明,同一种形状不同加工工艺的成品茶间品质有一定的差异。在扁形茶的组合工艺中,综合品质最好的是只经过一次微波杀青的工艺4。卷形茶的品质最好的工艺是工艺1。条形茶的品质最好的工艺是先提香后干燥的工艺5。

关键词： 加工工艺 名优绿茶 品质

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名选213新品系的选育

王云; 段新友; 李玲; 季思义; 李登良; 吴祠平; 杨心辉; 季思良; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

关键词： 茶树 品种选育 名选213 生理性状 品质 抗性

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高抗优质绿茶新品系天府28号的选育

罗凡; 李春华; 王迎春; 唐晓波; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：天府28号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定,生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、产量高、抗逆性强、适应性广、适应性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。

关键词： 茶树 品种选育 天府28号 生物性状 品质 抗性

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高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究

罗凡; 李春华; 王迎春; 唐晓波; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。

关键词： 茶树 品种选育 天府11号 生物性状 品质 抗性

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面条品质评价方法研究

刘仲齐; 《中国食品学报 》 2003

摘要：针对面条传统感官鉴定方法存在的问题,从面粉与面条的相关特性出发,对以定量判别为主的面条评价方法进行了探讨,建立了预测值与观测值无显著差异的线性回归优化方程,面条评分Y=101.486-0.105X_1+8.069X_2,其中X_1为蒸煮吸水率,X_2为咬劲。这样就可在只测定面条的蒸煮吸水率和咬劲的基础上,对不同品种的小麦面条品质进行初步评分预测,为优质面条小麦育种提供快捷、准确的信息。同时,针时感官评分方法中对不同基因型面条品质反映迟钝这一缺陷,将评分中的定性指标全部用定量指标取代,建立能灵敏反映面条品质变化的加权方程,面条评分Y=10×(1-X_(1j)/X(1max)+10X_(2j)/X(2max)+20X_(3j)/X(3max)+25X_(4j)/X_(4max)+25×(1-X_(5j)/X_(5max)+10×(1-X_(6j)/X_(6max),其中,X_(1j)为不整齐度,X_(2j)为沉淀值,X_(3j)为咬劲,X_(4j)为最佳烹调时间,X_(5j)为蒸煮吸水率,X_(6j)为膨胀力。为此使其能敏感地预测不同品系小麦面条的品质差异,更有效地区分各类小麦面条的品质优劣。

关键词： 面条 品质 评价方法

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我国高粱-苏丹草杂交种研究进展及应用前景

丁国祥; 熊洪; 曾庆曦; 《西南农业学报 》 2003 CSCD

摘要：综述了近20年我国高粱与苏丹草杂交选育新品种及相关配套技术研究进展.结果表明,高梁与苏丹草进行杂交具有强大的杂交优势,其杂交种具有产量高、品质优、适口性好、抗逆性强、适应性广等突出特点,加速推广应用,对促进我国农业产业结构调整、发展畜牧业、增加农民收入和生态重建具有积极推动作用.

关键词： 中国 高粱 苏丹草 杂交种 选育 品种 杂交优势 产量 品质 适口性 抗逆性 适应性

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密肥水平对川西平原春(播)小麦产量与品质的影响

黄钢; 郑家国; 《耕作与栽培 》 2003

摘要：以密度为主处理(基本苗22,27,33万/667m~23个水平),施氮量为副处理(纯氮0,4,8,12kg/667m~24个水平),对川西平原春播小麦进行密肥试验,结果表明:(1)低密度平均产量显著低于中密度,但中高密度之间、低密度与高密度之间差异均不显著;副处理以无氟处理产量最低,显著低于4kg和8kg纯氮,但无氮与12kg纯氮之间,以及4kg,8kg,12kg纯氮之间的差异均不显著。表明,中等密度和较高施氮量(4～8kg)利于高产。(2)增施氮肥对春播小麦品质没有显著影响,而过高密度(33万/667m~2)则显著降低品质。

关键词： 川西平原 春播小麦 密度 施氮量 产量 品质

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小麦新品系郑州9023品质特性在四川生态条件下的遗传表达研究

蒲宗君; 雷激; 余东梅; 胡琳; 许为钢; 《西南农业学报 》 2002 CSCD

摘要：对郑州 90 2 3主要品质性状在四川省不同地点和不同年份的遗传稳定性进行了分析。结果表明 :郑州 90 2 3对四川生态条件具有良好的适应性。 2 0 0 0年 8个样点品质指标的平均值 ,全部达到了强筋小麦的国家标准。不同品质性状对环境因素的敏感性不尽相同 ,容重、出粉率和面团吸水量的遗传稳定性最好 :粗蛋白含量、湿面筋含量、沉降值和面团稳定时间在地点间的差异非常明显 ;多数地点的品质性状在年份间表现出较好的稳定性 ,品质性状在年份间的差异均未达显著水平。说明土壤类型和栽培条件是影响品质性状表达的主要因素。对品质性状间的相关性和优质栽培措施也进行了讨论

关键词： 小麦 品质 遗传稳定性

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