盆周高山茶园速成丰产栽培技术研究

李忠林; 《西南农业学报 》 1994

摘要：在盆周高山茶园的生态条件下建国75hm~2的结果表明,实现速成丰产的栽培配套技术是:筛选抗寒、特早生绿茶品种;增大种植密度;补充速效氮素;培养矮密型茶蓬;关键时机防除病虫、杂草;早采、嫩采名优茶鲜叶原料等.

关键词： 高山茶园 速成丰产 栽培技术 四川

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“萱花银毫”名茶制作工艺研究

钟秉全; 狄化炤; 王云; 李忠林; 胡增旬; 《西南农业学报 》 1994

摘要：以不同茶树品种鲜叶为原料,研究制定“萱花银毫”名茶的制作工艺流程.结果表明,采用鲜叶摊放→杀青→初揉→烘二青→复抒→　做形一烘干为其最佳工艺流程;工艺的关键技术特点是增加摊放工序,离锅揉抢,以烘代炒.卷曲形名茶鲜叶原料要求芽叶嫩绿、柔软,多茸毛,茶多酚含量较低,氨基酸含量较高;适制品种为福丁大白茶和早白尖等中、小叶类型茶树良种.

关键词： 茶叶 卷曲形名茶 “萱花银毫” 制作工艺 化学成份 适制茶树品种

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“银峰”茶制作工艺研究

《西南农业学报 》 1994

摘要：选用云南大叶茶的肥嫩幼芽,经过摊放→杀青(蒸青)、抖水→做形→烘干等工序精细加工成的银峰茶,具有全芽浑直、白毫显露、茶锋挺锐、清雅鲜浓的名茶风格.一芽一叶初展原料可加工系列茶.杀青、蒸青(60s)品质最好,蒸青(75s和90s)稍次.

关键词： 云南大叶茶 “银峰”绿名茶 制茶工艺

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绿茶贮藏过程主要品质化学成分的变化特点

谭和平; 《西南农业学报 》 1994

摘要：在烘青春绿茶的一年贮藏期中,定时取样进行化学分析和感官审评,以调查茶叶品质变化规律.结果表明:绿茶吸湿能力的强弱,不但与起始含水率有关,还与空气相对湿度密切相关.贮藏绿茶的含水率要求控制在3%～4%,最高不超过6%.多酚类物质贮藏一年后,含量减幅达10.92%;氨基酸始终呈波浪形曲线变化,贮藏前后的含量大致持平.叶绿素减少幅度达12.79%;水浸出物减少幅度为16.78%.咖啡碱的变化较为平缓,减幅较小.贮藏过程各种有效化学物质的大量损失以及氧化、降解和组成比例的变化,是造成茶叶贮藏品质不断劣变的主要内在因素.

关键词： 绿茶 贮藏 化学成份变化 含水率 茶多酚 氨基酸

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应用灰色关联度分析法评价柑桔果实品质

刘昌文; 欧毅; 曹照春; 《西南农业学报 》 1994

摘要：应用关联分析法，对锦橙８个优选单株果实品质进行了综合评价，明确了最优单株。与等权关联度相比较，加权关联度的评估结果更能反映出果实品质多个性状的实际表现。构造＂理想单株＂和赋予不同性状以不同的权重是灰色关联分析的关键环节。

关键词： 柑桔，果实品质，＂理想单株＂，关联度分析

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桃园内佛氏刺瘿螨的空间格局和聚集动态研究

黄治远; 李隆华; 漆巨贤; 张镜; 梁安国; 《四川果树 》 1994

摘要：佛氏刺瘿螨(Aculus focleui Nalepa & Trousessart)是笔者最近发现,并且在四川桃产区普遍发生危害的一种害螨。为了更好地进行田间取样调查,以及做好对该螨的预测预报和综合防治,我们对其在桃树上的空间分布状况进行了研究,并在此基础上进一步探讨了该螨在田间的种群消长趋势和聚集动态。

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名优茶组合采摘经济效应研究

钟秉全; 《西南农业学报 》 1994

摘要：1993年春茶期对福鼎大白茶(中叶型)和蜀永2号(大叶型)进行了名优茶、大宗茶不同组合采摘的经济效应研究.结果表明,名优茶组合采摘与单采大宗茶相比,茶叶产量降低,其降低的程度与名优茶采摘数量及品种类型有关;鲜叶产值大幅度增加、采摘批次增多及时间延长.不同采摘组合的经济效益以采名茶的组最为显著.两品种间,福鼎以名茶十优质茶十大宗茶效益最好;蜀永2号以名茶十优质茶经济效益最好.名优茶采摘还促进了茶树发芽轮次的增加及发芽数的增多.

关键词： 茶叶 名优茶 组合采摘 经济效应

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二氧化氯及新型乙烯吸收剂在甜橙贮藏中应用初探

李容; 陈永江; 陈治远; 周平容; 《四川果树 》 1994

摘要：如何消除乙烯对柑桔果实的影响,是当今采后生理研究中的难题。近三年来,我们通过逐渐摸索,将无残留性的杀菌剂二氧化氯与一种新型而轻便的乙烯吸收剂配合,用于锦橙硅窗袋贮藏取得了较好的效果,第一年的结果已在1991年版《国际柑桔学术研讨会论文集》中报导。兹将最近一年结果报导如下。

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柚果实常温贮藏后品质的变化

陈华林; 夏先绪; 范青; 《四川果树 》 1994

摘要：柚是我国柑桔资源中的典型树种,为探索柚果实贮藏后品质的变化,笔者于1992和1993年对贮藏2月后的14个柚品种果实的品质进行了较系统的分析。

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试论早熟杂交棉的应用前景

黄观武; 张东铭; 《中国农学通报 》 1994

摘要：各国科学家对四倍体海岛棉、陆地棉及二倍体中棉、草棉的不同熟期品种进行种内或种间杂交的大量研究结果表明:早熟或中早熟间的杂种优势高于晚熟或中晚熟间的杂种优势。根据我国目前生产上麦后(套)棉与前作的季节冲突及北方特早熟棉区对早熟品种的需求,提出利用我国杂交棉研究和应用的基础优势及早熟杂交棉自身所具有的特点,进行陆地棉种内早熟杂交种的研究,同时引进早熟海陆杂交种进行种植及配套栽培技术的研究,从而为麦后(套)棉地区及北方特早熟棉区提供早熟丰产及优质抗病的杂交棉花品种。

关键词： 杂交棉花 早熟性 研究与应用

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