科研产出
种业科研人员参与科技成果转化的响应行为研究
《中国科技论坛 》 2020 北大核心 CSSCI
摘要：科技成果转化效率的高低取决于科研人员参与科技成果转化的响应行为。本文构建了"认知—评价—行为"三层次的种业科研人员参与科技成果转化响应行为的理论研究框架,基于四川农科院、达州农科所的调研数据,运用logistic模型分析种业科研人员参与科技成果转化的响应行为。研究表明:对转化政策的了解、科研单位配套政策、项目资金等级、转化平台、转化渠道、科研人员利益分配比例等因素对科技成果转化响应行为影响较大。因此,从提高种业科研人员的认知和增强其对成果转化外部环境的评价出发,加大国家科技成果转化政策宣传力度、提供单位配套政策、加大对种业科技成果转化专项资金的投入、完善科技成果转化平台的搭建与利用、积极拓宽与完善科技成果转化渠道、健全利益分配机制是促进种业科研人员参与科技成果转化响应行为的政策选择。
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不同嫩度红茶坯对玫瑰红茶品质的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨茶坯原料嫩度对窨制玫瑰红茶品质的影响,为进一步优化玫瑰红茶加工工艺,提高玫瑰红茶品质提供理论依据.[方法]以不同嫩度的红茶坯来窨制大马士革玫瑰红茶,从感官品质、主要生化成分及香气组分等多个方面探讨茶坯原料嫩度对窨制玫瑰红茶品质的影响.[结果]茶多酚、儿茶素及其主要组分EGCG含量、游离氨基酸及茶氨酸含量在窨制后显著减少,且在茶坯嫩度为一芽二、三叶时减少幅度最大,分别达到了12.54%、24.90%、25.71%、12.54%、17.26%,而水溶性碳水化合物含量在窨制后显著增加,在茶坯嫩度为一芽二、三叶时增幅最大,达到了16.51%,这些成分的变化是玫瑰红茶茶汤鲜爽度下降,但苦涩味降低,甜醇口感上升的主要原因;茶褐素含量在窨制后显著增加,茶坯嫩度从单芽至一芽二、三叶,其分别增加了12.72%、5.93%、13.09%,这是玫瑰红茶汤色深度增加,亮度降低的主要原因;窨制后新产生的B-香茅醇、甲基丁香酚及相对含量大幅增加的苯乙醇是玫瑰红茶的主要香气组分,相对总量在茶坯嫩度为一芽二、三叶时达到了77.66%,香叶醇及芳樟醇相对含量的大幅减少,是玫瑰红茶甜香下降的主要原因.[结论]一芽二、三叶茶坯表现出了更好的玫瑰红茶窨制效果.
关键词： 不同嫩度;玫瑰;玫瑰红茶;品质
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4种吡唑醚菌酯复配剂对柑橘砂皮病的田间防效
《现代农药 》 2022
摘要：为筛选出生产上防治柑橘砂皮病的理想药剂，本研究开展了4种吡唑醚菌酯复配剂及其单剂对柑橘砂皮病的田间药效对比试验。结果表明，4种复配剂中30%吡唑醚菌酯·苯醚甲环唑悬浮剂防效最好，40%吡唑醚菌酯·喹啉铜悬浮剂和30%吡唑醚菌酯·甲基硫菌灵悬浮剂次之，40%吡唑醚菌酯·王铜悬浮剂略逊。4种吡唑醚菌酯复配剂可用于防治柑橘砂皮病，30%吡唑醚菌酯·苯醚甲环唑悬浮剂、30%吡唑醚菌酯·甲基硫菌灵悬浮剂、40%吡唑醚菌酯·王铜悬浮剂、40%吡唑醚菌酯·喹啉铜悬浮剂的推荐有效成分使用剂量分别为100～150、200～300、400～500及200～267 mg/kg。在柑橘谢花后、幼果期、果实膨大期各施药1次，防效为77.63%～85.20%。
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郫县豆瓣酱中芽孢杆菌进化关系及酶活性和抗生素特性分析
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：结合宏基因组和纯培养方法,对郫县豆瓣酱中已分离到的66株芽孢杆菌进行进化关系研究,并对代表性菌株进行酶活性和抗生素特性分析,以期加深对郫县豆瓣酱中芽孢杆菌多样性的认识,同时对筛选到的菌株后续利用提供一定依据.结果表明:采用宏基因组方法共鉴定出24种芽孢杆菌,全长16S rDNA序列系统分类鉴定,郫县豆瓣酱中芽孢杆菌可分为13个种,其中29株代表菌株随盐度增加产蛋白酶和淀粉酶能力均逐渐下降.在12种抗生素药敏实验评价中,所有代表性菌株对新霉素敏感,而对其他抗生素的耐药性表现不一,其中对氨苄西林耐药率最高,占66%.本研究丰富了对郫县豆瓣酱中芽孢杆菌的认识,蛋白酶、淀粉酶能力和抗生素耐药性分析有利于后续菌株的利用.
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基于GC-IMS解析植物乳杆菌发酵对猕猴桃果汁挥发性物质的影响
《现代食品科技 》 2022 北大核心
摘要：以"红阳"猕猴桃为试材,通过气相迁移离子色谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术分析比较灭菌后果汁(YL)、发酵对照组(CK)、植物乳杆菌发酵果汁(PL)挥发性风味物质组成,并采用偏最小二乘判别分析(Partial least squares-discrimination analysis,PLS-DA)筛选不同处理样品的差异物质,探讨乳酸菌发酵对"红阳"猕猴桃汁挥发性风味物质组成的影响.结果表明,该研究所选用菌株(Lactobacillus plantanumB-1)应用于猕猴桃果汁发酵在24 h内菌落数由6.21 lg CFU/mL快速上升至8.60 lg CFU/mL,总酸由原来的0.60%增加至1.33%,发酵性能良好.GC-IMS结合PLS-DA分析结果表明,植物乳杆菌发酵可提高(E)-2-己烯醛、己醇、芳樟醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯,丙酮、4-庚酮、2-壬酮等含量,增加果汁果香味,减少1,8-桉叶素、(E)-2-己烯醇、己醛等猕猴桃特征风味物质的损失,抑制乙醇、糠醛等对风味产生不良影响的物质生成,从而提升猕猴桃果汁风味品质.该研究为植物乳杆菌在猕猴桃果汁产品中应用提供了理论支撑.
关键词： 植物乳杆菌 猕猴桃汁 气相迁移离子谱(GC-IMS) 最小二乘判别分析(PLS-DA) 挥发性物质
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QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中48种农药残留
《中国测试 》 2020 北大核心
摘要：建立一种基于QuEChERS-气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)快速测定蔬菜中48种农药残留的分析方法。样品经乙腈溶液提取,乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶(PSA)净化,气相色谱分离,多反应离子监测模式(MRM)进行质谱检测。以基质匹配标准溶液进行外标法测定。结果表明,48种农药在0.005～0.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。定量限(LOQ, S/N=10)为1.7～26.4μg/kg,加标回收率为71.3%～127.9%,相对标准偏差(RSD)RSD<8.1%。该方法可靠、简便、快速,可实现高通量检测蔬菜中多农残,满足蔬菜实际样品的检测需求。
关键词： 蔬菜 农药残留 QuEChERS 气相色谱-串联质谱
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土壤处理除草剂减量对玉米杂草防效及其安全性评价
《农业科技通讯 》 2022
摘要：针对土壤处理除草剂的习惯用药量偏大,对玉米产量和安全性的兼顾性欠佳等问题,设置了一种常用土壤处理除草剂的3种减量处理,进行田间比较试验.分析了土壤处理除草剂减量后对玉米田杂草防效和玉米产量的影响.结果 表明,玉米播种前7d,每亩采用900 g/L乙草胺乳油150 mL和30%硝磺·莠去津可分散油悬浮剂200 mL混合喷施田间进行杂草防除,可使除草剂用量减少18%以上,玉米出苗率较高,幼苗植株生长较正常,安全性和产量综合表现较好,为川北丘区夏玉米田土壤处理除草适宜的药剂配置和剂量.
关键词： 玉米;土壤处理除草剂;防效;安全性;产量
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早熟黄肉油桃新品种川油桃1号的选育与生产力表现
《四川农业科技 》 2022
摘要：油桃以色艳、味甜和管理方便等优点倍受消费者和种植户青睐.目前,四川省主栽油桃品种熟期相对集中且耐贮性不强.为选育出早熟、高甜、耐贮运型油桃新品种,四川省农业科学院园艺研究所利用从意大利引进的桃品种资源筛选出优良单株"04-6-29".该优株自花结实能力强、坐果率高、极丰产,含糖量高且耐贮运,2018年6月5日顺利通过四川省种子站组织的果树新品种田间技术鉴定,并最终命名为"川油桃1号"."川油桃1号"是四川省自主选育的首个早熟、高甜、耐贮运黄肉油桃新品种,对于延长我省油桃应市期和加快优质特异桃种质资源的创制具有重要意义.
关键词： 油桃;新品种;早熟;高甜;耐贮运
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四川省茶树及其他饮用茶种质资源的调查与分析
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：2018年四川省启动了"第三次全国农作物种质资源调查与收集行动",四川省农业科学院联合省内162个农业普查县和48个系统调查县农业农村局种子站开展农作物种质资源普查、调查和收集.对此次专项行动调查收集的140份茶树及其他饮用茶种质资源进行整理分析.结果表明,140份资源分属5个科5个属6个种,其中野生资源58份,占比41.43%,地方品种82份,占比58.57%;资源集中分布在山区,介于99.228 5°~107.626 8°E和26.330 9°~32.500 3°N之间,垂直分布范围为308~3 300 m,其中75.71%的资源分布在海拔600~1 200 m.还综合评价了部分特色茶树种质资源,并对茶树及其他饮用茶资源的保存与利用进行讨论,为今后茶树与饮用茶资源的挖掘和利用提供参考依据.
关键词： 种质资源;茶树;饮用茶;四川省
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氮、磷、钾肥配施对川芎生长及活性成分含量的影响
《现代农业科技 》 2022
摘要：为了探索川芎栽培氮(N)、磷(P)、钾(K)肥的最佳施用量及配比,采用"3414"试验设计,通过盆栽试验研究N、P、K肥配施对川芎生长及活性成分含量的影响.结果表明:N1P2K1处理(尿素1.47 g/盘、过磷酸钙5.87 g/盘、硫酸钾1.17 g/盘)株高最高;N2P2K2处理(尿素2.93 g/盘、过磷酸钙5.87 g/盘、硫酸钾2.35 g/盘)分枝数及茎叶鲜重最大;N2P2K3处理(尿素2.93 g/盘、过磷酸钙5.87 g/盘、硫酸钾4.69 g/盘)根茎鲜重最大,有利于提高川芎产量;N2P3K2处理(尿素2.93 g/盘、过磷酸钙11.73 g/盘、硫酸钾2.35 g/盘)须根鲜重最大.K肥有利于根茎中阿魏酸积累,P肥影响不显著,阿魏酸含量随N肥用量增加而降低,以N0P2K2处理(尿素0 g/盘、过磷酸钙5.87 g/盘、硫酸钾2.35 g/盘)阿魏酸含量最高.P肥有利于根茎藁本内酯积累,N、K肥影响不显著,以N2P2K3处理藁本内酯含量最高.N2P2K3处理隶属均值最大,为本研究的最佳施肥组合.综上,适量N、P、K肥配施有利于川芎生长,提高药材产量及活性成分含量,在本盆栽试验条件下以N2P2K3处理为宜.
关键词： 川芎;氮肥;磷肥;钾肥;阿魏酸;藁本内酯;3414试验
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